ชวนลิ้มรส 9 ตำรับอาหารไทยภายใต้ศาสตร์แห่ง Tea Gastronomy เฉพาะทีดับเบิลยูจี ที ซาลอน แอนด์ บูติค
สาขา ดิ เอ็มโพเรียม เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 5 ปี แบรนด์ชาสุดหรูเคียงคู่เมืองไทย เลือกนำชาต่างๆมาจับคู่
กับการปรุงอาหารไทยแต่ละเมนูได้อย่างโดดเด่นพร้อม pairing กับ Anniversary Tea ที่นำชาไปผสมเป็น
mocktail สูตรต่างๆแสนหอมหวลชื่นใจ
เมนูที่ผมกินแล้วชอบมากๆได้แก่ “ฉู่ฉี่ปลาหิมะและแซลมอน” เพราะรวม 2 ปลา ที่ผมโปรดปรานไว้ในจานเดียว
พร้อมพริกแกงเข้มข้นหอมมันที่ผสาน Coconut Tea เข้าไปเพิ่มความละมุน กินกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ
อร่อยลืมมม ราคา 590 บาท
“ผัดกะเพราล็อบสเตอร์” จานนี้เผ็ดร้อนสะใจไม่มียั้งกับเนื้อล็อบสเตอร์สดๆ รวมกับความหอมของ
Black Nectar Tea เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิหุงกับ Red Jasmine Tea ข้าวไรซ์เบอร์รี่
และไข่ดาวทอดกรอบ ในราคา 390 บาท
“ทีดับเบิลยูจี ที ไทย แพลตเตอร์” 690 บาท จะได้ลิ้มลองความอร่อยถึง 6 เมนู ได้แก่ ยำส้มโอทับทิม
คลุกเคล้าด้วยน้ำยำผสม Miss Tea ยำแซลมอนรมควัน เนื้อแดดเดียวโรยใบ Sencha tea ยำไก่สับ
ผสม Black Nectar Tea ในถ้วยแตงกวา ปอเปี๊ยะไส้เนื้อปูผัดกับวุ้นเส้นและผัก ราดซอสมะขามผสม
Caramel Tea และบรรดา สะเต๊ะเนื้อวากิว ไก่ กุ้ง จิ้มน้ำจิ้มสะเต๊ะผสม Coconut Tea นับเป็นชุดที่คุ้มค่ามากๆครับ
“ผัดไทยปูนิ่ม” 320 บาท เลือกเส้นจันทร์ขนาดเล็กผัดเครื่องให้ครบทั้ง เต้าหู้ กุ้งแห้งทอดกรอบ
หอมแดงและต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสผัดไทยผสม Caramel Tea ท้อปด้วยปูนิ่มทอดกรอบเต็มตัวอย่างฟิน !!!
และอีกเมนูเด็ดได้แก่ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว” เนื้อนุ่มๆหลังจากเทน้ำซุปหอมหวานลงไปแล้วเนื้อจึงค่อยๆสุก
เคี้ยวทีละลายในปาก โดยซุปผสม Talisman Tea ช่วยเสริมความหอมเข้ากันอย่างลงตัว ในราคา 320 บาท
นอกจากนี้ก็ยังมี “พล่าปลาแซลมอนรมควัน” ที่รมควันกับ Earl Grey Gentleman “ปลาหิมะราดพริก”
หมัก Spice Route Tea เพื่อเสริมกลิ่นรสก่อนนำไปทอดกรอบ “เกี๊ยวน้ำทะเลครัสเตเชียน” ประกอบด้วย
ล็อบสเตอร์ ปู กุ้ง นำมาปรุงเป็นไส้เกี๊ยวน้ำ ในซุป Imperial Oolong tea แล้วปิดท้ายด้วยพานนาคอตต้า
หรือ สโคน สูตรลับเฉพาะของ TWG เป็นอันจบมื้อแบบอิ่มใจสบายท้องไปเลยล่ะครับ
…นอกจากนี้ช่วงประมาณปลายเดือน ก.ค. 2560 จะมีการเปลี่ยนโฉมขนมหวานทั้งหมด
แต่ยังคงเอกลักษณ์ของ Tea Gastronomy รวมถึงมีการเปิด take away pastries counter
ที่สาขาสยามพารากอน ในช่วงปลายปีนี้คร้าบ
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0-2259-9510
https://www.facebook.com/twgthailand/
ราคาโดยเฉลี่ย 300-700 บาท
