Tag Archives: twgthailand

ชวนลิ้มรส 9 ตำรับอาหารไทยภายใต้ศาสตร์แห่ง Tea Gastronomy เฉพาะทีดับเบิลยูจี ที ซาลอน แอนด์ บูติค สาขา ดิ เอ็มโพเรียม เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 5 ปี แบรนด์ชาสุดหรูเคียงคู่เมืองไทย เลือกนำชาต่างๆมาจับคู่ กับการปรุงอาหารไทยแต่ละเมนูได้อย่างโดดเด่นพร้อม pairing กับ Anniversary Tea ที่นำชาไปผสมเป็น mocktail สูตรต่างๆแสนหอมหวลชื่นใจ เมนูที่ผมกินแล้วชอบมากๆได้แก่ “ฉู่ฉี่ปลาหิมะและแซลมอน” เพราะรวม 2 ปลา ที่ผมโปรดปรานไว้ในจานเดียว พร้อมพริกแกงเข้มข้นหอมมันที่ผสาน Coconut Tea เข้าไปเพิ่มความละมุน กินกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ร้อนๆ อร่อยลืมมม ราคา 590 บาท “ผัดกะเพราล็อบสเตอร์” จานนี้เผ็ดร้อนสะใจไม่มียั้งกับเนื้อล็อบสเตอร์สดๆ รวมกับความหอมของ Black Nectar Tea เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิหุงกับ Red Jasmine Tea ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และไข่ดาวทอดกรอบ ในราคา 390 บาท “ทีดับเบิลยูจี ที ไทย แพลตเตอร์” ... Read More »

วันนี้พาทุกท่านตามรอยกินกับพีทมาที่ TWG TEA ซาลอน แอนด์ บูติก สาขา ดิ เอ็มโพเรียม ชั้น G ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นสุดสงบแสนสวยงามครับ …ทำไมต้องสาขานี้ เพราะว่าเป็นสาขาเดียวที่มีเมนูอาหารไทย สุดอร่อยผสานความหอมของชาชั้นเลิศคัดเลือกจากชากว่า 500 ชนิดให้เหมาะกับวัตถุดิบอาหารไทยด้วยคอนเซ็ปต์ “Asian Inspiration” จะเป็นยังไงเดี๋ยวไปดูกัน… ก่อนอื่นขอเริ่มจากเครื่องดื่ม Napolean Tea Caramel เป็นการผสานชาดำแบล็คทีกับความหวานหอมของ คาราเมลและเสริมสัมผัสด้วยอัลมอนด์ออกมาในลักษณะมิลค์เชคของโปรดผมเลย แก้วนี้หอมนวลไม่หวานเกินไป ชื่นใจก่อนเริ่มมื้อคร้าบ (เมนู Tea Shake อื่นๆน่าลองอีกเพียบบบบ) สำหรับเมนูอาหารไทยจะเสิร์ฟเป็นเซ็ท ประเดิมด้วย  Appetizer ยำส้มโอไก่และกุ้ง คำแรกที่กินก็ได้ความหอมกรุบ มันจากหอมเจียว มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง พร้อมความหอมสดชื่นจาก Lemon Bush Tea ชาแดงจากอัฟริกาหอมกลิ่น ผลไม้ป่าตระกูลซิตรัส เข้ากันดีกับความฉ่ำของส้มโอ เปิดปุ่มรับรสชวนให้อยากจานต่อไป จานหลักจะมาพร้อมกับซุปและข้าว 2 ชั้น เด่นที่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ วันนี้ลอง 2 เมนู ….จานแรกเป็น ปลาหิมะพริกไทยดำ บอกเลยว่าประทับใจมากครับ เพราะเลือกปลาหิมะได้สดเนื้อแน่นนุ่มแฝงความมันนิดๆซึ่งเป็นจุดเด่นของเนื้อปลาหิมะ นำไปทอดกรอบแล่แบบพอดีคำ ราดซอสพริกไทยดำรสเข้มข้นที่ผ่านการปรุงกับชา ... Read More »