Tag Archives: japanese food

เดินผ่าน AKA แล้วเลี้ยวเข้าร้านทันทีครับ เพราะเอา “แจ่วแซ่บ” กลับมาแล้ว ซอสสูตรเด็ดที่ทำเอาผมติดใจ เมื่อครั้งก่อน หมักเนื้อ หรือ หมู ย่างบนเตาร้อนๆ อร่อยจนลืมไม่ลง มาครั้งนี้จัดเป็นชุดสุดคุ้มเช่นเดิม ขายวันนี้ – 31 ม.ค. 60 จัดไปสิครับ !!! ชุดหมูรวมซอสแจ่วราคา 450.- ประกอบด้วย คุโรบุตะแน่นๆ  คอหมูชุ่มๆ สันคอนุ่มๆ และหมูติดมันฉ่ำๆ ชุดเนื้อรวมซอสแจ่วราคา 650.- ประกอบด้วย ฮิระนิกุสไลซ์ไม่บางไม่หนากำลังดี สันคอ และ สันคอพรีเมี่ยม แทรกลายมันสวยงาม และเบคอนเนื้อ usa ที่เด็ดดวงมากๆ หอมชุ่มมัน ใครชอบเบคอนหมู ลองเบคอนเนื้อแล้วจะติดใจ ทั้งสองชุดมาพร้อม เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน ข้าวผัดกระเทียม 2 ซุปมิโสะ 2  และผักสด คุ้มอย่างนี้ไม่โดนไม่ได้แล้ว ความอร่อยของซอสแจ่วคือรสแซ่บเผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มครบเครื่องครบรสโรยข้าวคั่วเพิ่มความกรุบหอมในทุกๆคำ ปิดท้ายด้วยการสมัครบัตรสมาชิกซะเลยครัช อิอิ 99.- (จากราคาปกติ 200 .-) ได้สิทธิ์สุดคุ้มตามภาพเลยค้าบ #อากะแจ่วแซ่บNY #AKAPassionForGrill   ... Read More »

วันนี้ – กลางเดือน ก.พ. 2560 !! Zuma ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก ยกทัพเมนูและเครื่องดื่มเด็ดมาไว้ที่ Anantara Layan Phuket Resort ในรูปแบบป๊อปอัพสุดเก๋แห่งแรกในทวีปเอเชีย ให้คุณได้ลิ้มลองอาหาร แสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศหาดลายัน ฝั่งทะเลอันดามัน ควบคุมคุณภาพโดยเชฟ Zume จากทั่วโลก ที่คอยแวะเวียนบินมาประจำการครับ (ปัจจุบัน Zuma มี 10 สาขาทั่วโลก อาทิ ลอนดอน ฮ่องกง อิสตัลบูล ดูไบ ไมอามี่ ฯลฯ) จุดเด่นของ Zuma ที่ยกมาแบบครบครันคือการปรุงอาหารแบบครัวเปิดให้ได้สัมผัสความพิถีพิถันอย่างใกล้ชิด ทั้งครัวร้อน ครัวซูชิซาชิมิ และโรบาตะหรือปิ้งย่างที่ต้องใช้ไฟร้อนในอุณหภูมิที่ควบคุมตลอด เครื่องดื่มของ Zuma มีหลากหลายเด่นๆต้องยกให้ Mocktail และ Cocktail ที่เลือกส่วนผสมอย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นตั้งแต่จิบแรก อย่าง Smoked Japanese Whisky Sour ที่ผสาน Johnnie walker black เข้ากันดีกับ ส้มยูซุ พลัม และไข่ขาว หรือการนำความหอมของใบชิโสะ ... Read More »

เอาใจสายบุฟเฟ่ต์กันบ้าง วันนี้ขอแนะนำร้าน Kaiten ซึ่งเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่บริการทั้งปิ้งย่างและซูชิหลากหลายเมนู วัตถุดิบดีเลยครับ ผมมากินที่สาขา SQ1 ชั้น 5 ตอนนี้มีโปรเปิดร้านเหลือ 399.- ด้วยน้า ราคาแบบแรกคือ 499.- มาครบทั้งหมู เนื้อ ซีฟู้ด ซูชิ โรล และเมนูอื่นๆร่วม 50 รายการ และแบบ 699.- ได้แกะนิวซีแลนด์ ลิ้นวัว พับนอกวัว และแซลมอนซาชิมิ ไม่อั้น!! รวมถึง Seafood Platter อีกคนละ 1 ถาดด้วยครับ มาดู Seafood Platter กันก่อน ประกอบด้วย ปูเนื้อสีเด่นมาเลย กุ้งลายเสือ 2 ตัว  หมึกหอมงามๆ หอยเชลล์ และหอยหวาน ส่วนไลน์อาหารที่ให้บริการตนเองมี ปีกไก่นิวออลีน เกี๊ยวซ่า เทมปุระ ไส้กรอกทอด ไข่ตุ๋น ข้าวญี่ปุ่น ข่าวผัดกระเทียม แกงกะหรี่ ซุปมิโซะ เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลไม้ ... Read More »

มาครับวันนี้มากินราเมนกันบ้าง เดินหาของกิน เดอะมอลล์ บางกะปิ ชั้น3 เจอป้ายหน้าร้าน โออิชิ ราเมน กับเมนูใหม่ “ชิเกะ นาเบะ ราเมน” (Chige Nabe Ramen) มาเป็นหม้อไฟกันเลยทีเดียว ราคา 149.- ต้องลองซะแล้ว เพราะขายวันนี้ – 25 ม.ค. 2560 เท่านั้น ที่ โออิชิ ราเมน ทุกสาขาครับ สามารถเลือกได้ตามใจชอบระหว่าง “เนื้อริบอาย” หรือ “สันคอหมู” คัดพิเศษ เวลาเสิร์ฟจะมาในหม้อไฟใหญ่บึ้ม พนักงานมาจุดไฟร้อน ๆ ถึงที่ น้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เคี่ยวยาวนานจนหอมกลมกล่อมเผ็ดอ่อน ๆ กำลังดี เส้นนุ่มอร่อย และด้วยการเสิร์ฟในหม้อไฟนาเบะ ทำให้ได้เปรมไปกับราเมนร้อน ๆ ตั้งแต่เริ่มจนหมดหม้อ ซดได้คล่องคอ อร่อยมาก!! นอกจากนี้เมนูทีเด็ดก็ไม่พลาดครับ ราเมนกระเพรากรอบ มาพร้อมกุ้งตัวโต ๆ และหมูสับ และอีกเมนู ราเมนต้มยำกุ้ง เป็น 2 เมนูแซ่บ แบบไทย ... Read More »

ร้านคัตสึยะ No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น กับ สาขาที่ 11 เกตเวย์ เอกมัย ชั้น M รูปแบบร้านสวยงามกว่าที่คุ้นเคย เพราะที่นี่มีสองชั้นดูโอ่โถงครับ มีเมนูฉลองเปิดร้านใหม่ จับคู่ความอร่อย + Pepsi เริ่มต้น 129.- วันนี้ – 15 ธ.ค. 59 สำหรับใครที่ชื่นชอบคัตสึด้ง กินสะดวก อิ่มเต็มชาม ก็ขอแนะนำ คัตสึด้งไก่ราดซอส ต้นตำรับ กรอบนอกนุ่มใน หรือ  คัตสึด้งไก่ราดไข่ ชุ่มนุ่มแน่น และทีเด็ดคือ เมนูใหม่ คัตสึด้งมาโยซอส ขายถึง 22 ธ.ค. 59 หมูทอดชิ้นเบิ้ม กลมกล่อมลงตัวจากซอสมายองเนส โรยต้นหอมแล้วเพิ่มความหวานด้วยหอมหัวใหญ่ คัตสึด้งไก่ราดซอส คัตสึด้งไก่ราดไข่ คัตสึด้งมาโยซอส ข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึสันนอก เป็นอีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความหอมเข้มข้นของแกงกะหรี่ กินกับหมูทอด และข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ฟินดีแท้ หรือจัดเต็มไปเลยกับ ชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยล กุ้งตัวโตมาเป็นคู่ พร้อมหมูสันใน และหมูบด บอกเลยชุดนี้คุ้มค่ามากครับ ในราคา ... Read More »

วันนี้ชวนมาเสริมสุขภาพที่ดีไปกับมื้ออาหารสุดพิถีพิถัน แบบฉบับ ถึงรสถึงชาติญี่ปุ่นแท้ๆในคอนเซ็ปต์ Healthy Fish Fit ที่ Ootoya กันครับ โดยครั้งนี้นำเสนอหลากเมนูปลาที่แน่นอนว่าทั้งอร่อยและอุดมด้วย คุณประโยชน์จากท้องทะเล #ถึงรสถึงชาติญี่ปุ่นแท้ๆ #ปรุงสดใหม่ที่ร้านทุกวัน #ไม่ใส่ผงชูรส#HEALTHYFISHFIT เริ่มที่เมนู Gindara Saikyo เลือกปลากินดาระที่มีความมันชุ่มฉ่ำแทรกอยู่ในเนื้อที่สดแน่น หมักมิโสะขาว ได้รสหวามเค็มกำลังดี ย่างถ่านหอมกรุ่น กินพร้อมไชเท้าขูดสดๆ ทานกับข้าวธัญพืชแสนอร่อยอุดมวิตามิน เป็นเมนูโปรดของผมและครอบครัว แอบบุกครัวชมเชฟ ทาเกะ โชว์ความใส่ใจในการย่างปลาแต่ละชิ้นด้วยถ่านยูคาลิปตัส ซึ่งช่วยดึงความหอม จากวัตถุดิบ ทั้งยังคงความฉ่ำ พร้อมผิวที่สวยงาม และต้องเช็คอุณหภูมิอย่างเหมาะสมด้วยครับ เมนูต่อมาเป็น Madara Nanban ใช้ปลามาดาระที่หาทานได้ยากในบ้านเรา เนื้อสดนุ่มเบา แล่ชิ้นพอดีคำ ชุบแป้งทอดกรอบ ผัดกับซอสนันบังรสเปรี้ยวอมหวาน แต้มซอสทารุทารุซักนิด รับประกันว่าลองแล้วจะติดใจ เมนูผักกันบ้าง Maguro & Salmon Salad รวมปลาสองชนิดที่ใครๆก็รักไว้ในจานผักสดกรอบ เสริมความหอมสดชื่นด้วยเบซิลซอสดึงความหวานจากปลาได้เป็นอย่างดี Salmon Cheese Croquettes เรียกว่าเป็นจานทานเล่นสุดเพลินที่เผลอๆจะกินจนอิ่มได้เลย แซลมอน ชีส และมันบด คลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบจุ่มซอสชูโน่รสเปรี้ยวหวาน เข้ากันที่สุด มาทางของหวานกันบ้างครับ เป็นเมนูใหม่ ได้แก่ Crepe ... Read More »

ใครที่เคยลิ้มลองหมูทอดทงคัตสึแสนอร่อยกรอบเกล็ดขนมปังคุณภาพและเนื้อหมูคัดพิเศษของ Maisen รวมถึงเมนูอื่นๆ คงติดอกติดใจกันอย่างแน่นอน และหลายๆคนก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ พร้อมตั้งตารอคอยคูปองชุดสุดคุ้ม ที่เคยออกมาก่อนหน้านี้แล้ว …..วันนี้คูปองกลับมาแล้วในโอกาสฉลองครบรอบ 4 ปี Maisen 4 Anniversary Thank you Coupon ในราคาชุดละ 690.- (รวมส่วนลดกว่า 2,000.- สามารถซื้อได้วันนี้ – 2 ก.พ. 2560 / ใช้ได้ถึง 30 มิ.ย. 2560) ไปดูกันครับว่าคุ้มยังไงบ้าง คูปองมีจำหน่ายที่ 1.สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ 2.สาขาเจ อเวนิว ทองหล่อ 15 3.สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ 4.สาขาสยามสแคว์วัน 5.สาขาเอ็มควอเทียร์ 6.สาขาเมกา บางนา คูปองนี้สามารถใช้ได้ทุกสาขา (ยกเว้นสาขาฟิวเจอร์พาร์ครังสิต และบางพลี) รับชุดอาหารเมนูคุโรบูตะฟรีจำนวน 2 ใบ / ซื้อ 1 แถม 1 จำนวน 2 ใบ / ส่วนลดชุดอาหาร 100.- จำนวน 2 ... Read More »

พาสายเนื้อมาลิ้มรสเนื้อ Wagyu A4 ที่ร้าน อิโต-คาโจ อยู่ที่ชั้น 1 โครงการนิฮอนมูระมอลล์ ทองหล่อ ซ.13 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น. โทร. 02-185-3338 โดยจุดเด่นของร้านนอกจากจะนำเสนอ A4 ที่ไม่เลี่ยนไขมันสุดโต่งเกินไป นั่นก็คือการใช้เนื้อสายพันธุ์วัวดำคุโรเกะ หรือ แบล็ควากิวจากเมืองกุมมะ ที่ได้รับการเลี้ยงดูขุนมาอย่างดี พร้อมมาตรฐานของระบบ HACCP จัดส่งบินตรงจากญี่ปุ่นเพื่อความสดใหม่เสมอๆ มาเข้าเรื่องกันเลยครับ เริ่มด้วย ลิ้น  Jo Gyu Tongue  (มีขนาด 80 กรัม และ 120 กรัม)    ราคา 360.- และ 480.- ตามลำดับ เป็นอีกหนึ่งส่วนที่ไม่พลาดสำหรับสายเนื้อ ย่างกลับไปมาพอให้สุก ท้อปด้วยซอสเกลือหัวหอม แล้วม้วนเข้าปาก หรือ จิ้มมะนาวก็แจ่มมาก ต่อด้วย Matsu-Set ที่รวมทีเด็ดของเนื้อส่วนต่างๆไว้ เป็นชุดพรีเมียมที่สุดของร้านเลยก็ว่าได้ ราคา 3580.- ประกอบด้วยส่วนโรสึ หรือ สันคอ ที่มีความนุ่มและมัน โทกุโจบาระ ... Read More »

ไปกินบุฟเฟ่ต์ชาบู-ซูชิ ที่โครงการบ้านสีลม ก่อนถึงสีลม ซ.19 มาครับ มีบริการจอดรถหากที่จอดเต็มไม่คิดค่าบริการ เพิ่ม …ร้านนี้มีชื่อว่า Seii คุณภาพอาหารและความหลากหลายสมราคา โดยสามารถเลือกได้ว่าจะกินแบบไหน (ดูรายการอาหารประกอบได้ในอัลบั้ม) พร้อมเลือกซุป 2 ชนิด ระหว่างสุกี้ ราเมน ซุปเผ็ด หรือ ชาบูต้นตำรับ เริ่มจาก 299.- ที่เน้นหมูสันนอก สันคอ และสามชั้น ก็ฟินแล้ว พร้อมรายการอาหารกว่า 30 รายการ 399.- จะมีเนื้อใบพาย เนื้อน่องลาย ลูกชิ้นชีส ไก่คาราเกะ ยำสาหร่าย ยำปลาแซลมอน และชุดผักที่หลากหลาย มากขึ้น รวมขนมหวาน 549.- เป็นแบบพรีเมียม เพิ่มเนื้อวากิว ริบอาย และเนื้อสันคอ ชอบมากๆครับ เนื้อหอม สไลซ์บางพอดีคำ สายเนื้อ ถูกใจแน่นอน เสริมทัพความคุ้มด้วยหอยนิวซีแลนด์ หอยเชลล์ แซลมอนสด และกุ้งแม่น้ำ!! สำหรับซูชิจะขายเป็น A la Carte อยู่แล้ว แต่หากใครทานแบบบุฟเฟ่ต์ชาบู สามารถสั่งซูชิและโรลต่างๆในราคา ... Read More »

Shinsen Fish Market ตั้งอยู่ที่ ซ.เพชรบุรี 38/1 ตัด สุขุมวิท 39 ครั้งแรกผมไปตอนเปิดใหม่ๆก็ประทับใจ กับความ ใหญ่ สด อลังการ แถมราคาก็ไม่แพงเลยครับ เมื่อเทียบกับคุณภาพความสดจัดเต็ม พร้อมตัวเลือกที่หลากหลายมากๆ ซึ่งสามารถตามไปอ่านได้ที่ http://eatwithpete.com/shinsen-fish-market/ สำหรับครั้งนี้แวะมาลองเมนูอื่นๆที่เล็งๆไว้คราวที่แล้วครับ เพราะมีเมนูให้เลือกปรุง เลือกกิน หลากหลายมากๆเลยล่ะ เรียกน้ำย่อยด้วย Sashimi salad 180.- มีปูอัด แซลมอน ไข่ปลาแซลมอน กุ้งหวาน ราดด้วยน้ำสลัดโชยุ หวานเค็มอมเปรี้ยวหอมงา ตามด้วย Assorted Sashimi จัดเต็มทั้ง โฮตาเตะ ฮามาจิ มากูโระ แซลมอน อิคุระ ปลาหมึก และอามะเอบิ ปาดเลมอนบางๆ ดึงความหวานจากอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี ในราคา 540.-    เมนูที่ผมชอบสุดๆๆๆๆของโปรดเลยคือออ Live Uni (market price) 475.- ต่อตัว ถือว่าราคาดีมากๆๆ ได้กินหอยเม่นสดๆแบบจุใจเลยล่ะครับ Crab au Gratin ... Read More »