Tag Archives: Hokkaido

วันนี้ขอแนะนำร้านเอาใจสายดื่มกันซักนิด เพราะนานๆทีจะเจอร้านเด็ดๆที่ไม่ใช่แค่เพียง บาร์เบียร์หรือเหล้าทั่วไป ก่อนอื่นขับรถเข้ามาใน ซ.สุขุมวิท 39 เลี้ยวขวาตรงป้อมตำรวจ (ทางลัดจะไปทองหล่อ) ตรงไปซักพักจะเจอ ซ.พร้อมศรี 2 ซ้ายมือ ร้านจะอยู่ขวามือครับ สังเกตดีๆนิดนึงนะครับ ผมเรียกบาร์ลับเพราะว่าถ้ามองไม่ดีอาจเลยได้ ถ้าเลยจะเจอด้านขวาเป็น Fuji Express ก็แวะจอดรถที่นั่นเลยก็ได้ครับ แต่เสียตังค์นะ ฮ่าๆๆ เอาล่ะเมื่อหาเจอแล้วก็มุ่งหน้าเข้าร้านไปครับ พอประตูเปิดเท่านั้นจะพบกับความอลังการสวยงามของบาร์และบรรดาขวดเหล้าที่เรียงรายอย่างสวยงาม และที่ไม่ธรรมดาคือเป็นเหล้าหายาก วอดก้าแปลกๆเพียบ ส่วนใหญ่เป็นแบรนด์เด็ดของญี่ปุ่นครับ ใครไม่ใช่สายแอลก็เลือกเครื่องดื่มอื่นๆได้ เมนูของแกล้ม และอาหารจานหลักไปเลยก็มี โดยจะมีเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบจากฮอกไกโด ในวันที่ 1-10 ก.ค. 59 ด้วยนะคร้าบ Nikka ขึ้นชื่อมากที่ญี่ปุ่นในฐานะ Pure Malt ชั้นเลิศต้นกำเนิดจากสกอตแลนด์ นำมาบ่มเพาะโดยคุณทาเคสุรุ จนพัฒนามาเป็นวิสกี้หอมนุ่มละมุนละไม ที่นี่มีช็อคโกแลตที่ผสม Nikka ด้วยล่ะ เข้มข้นฟินมั่กๆ มาดูส่วนของกินกันบ้าง อิคุระ หรือ ไข่ปลาแซลมอนที่ใครๆโปรดปราน ถ้าได้เจอของที่นี่จะไม่มีวันลืม เพราะว่าที่ร้านใส่ผิวยูซุหอมๆอมเปรี้ยวอ่อนๆเข้าไปทำให้ดึงความหวานออกมาผสานกับความเค็มของไข่ปลาปรุงรส เรียกว่าเป็นรสที่ลงตัวพลางเคี้ยวเม็ดไข่ปลาแบบเพลินๆ Hokkaido Furano Wagyu ซูชิหน้าเนื้อฟุราโนะ แทรกมันกำลังดี เคี้ยวอร่อยคำต่อคำ หรือจะเป็น ... Read More »

ขับรถย่านสุขุมวิทบ่อยๆคงต้องมีหิวกันบ้างใช่มั้ยคับ วันนี้ผ่านไปทำธุระแวะหาของกินซักหน่อย เจอร้านเด็ดต้องขอแนะนำครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Peko อยู่ สุขุมวิท ซ.49 ตรงเข้ามาจากสุขุมวิทราวๆ 100 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ มีที่จอดรถหน้าร้านและซอยข้างร้านครับ ตกแต่งน่ารักสไตล์อบอุ่นพร้อมป้ายที่บอกว่า “Farm to Table” สอบถามได้ความว่าคุณปู่และคุณพ่อของเจ้าของร้านมีฟาร์มวัวเลี้ยงแบบธรรมชาติที่ใจกลางฮอกไกโด จึงมุ่งมั่นเลี้ยงวัวชั้นเลิศและได้ส่งลูกสาวมาเปิดร้านอยู่ที่ไทยนี่เอง โดยชื่อ Peko เป็นภาษาดั้งเดิมชนเผ่าไอนุ แปลว่า วัว นั่นเองครับ !! สั่งเนื้อไปแว้ว ระหว่างรอก็ดูเมนูอื่นๆเพลินๆ มีทั้งหมู ไก่ ปลา ซีฟู้ด สลัด พาสต้า และขนมหวาน สำหรับคนไม่ทานเนื้อด้วยนะครับ และที่สำคัญช่วงวันที่ 1-10 ก.ค. 59 จะมีเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบจากฮอกไกโดด้วย ผมนี่รอมาซ้ำเลย!! จานแรกสั่งแบบดูโอ Roast Beef and Jerky set 390.- เป็นเนื้อที่ผ่านการย่างและอบให้พอสุกเล็กน้อยและได้ความหอม แต่ยังคงความดิบนุ่มชุ่มเลือดอ่อนๆพร้อมลายมันที่พอเหมาะเคี้ยวง่ายกินเปล่าๆก็ฟินครับ และคู่กันเป็นเนื้อแดดเดียวสำหรับคนชอบเคี้ยวหอมเข้มดีจริงๆปาดวาซาบิเล็กน้อยลงตัว ส่วนจะสั่งแยกก็ได้นะครับสำหรับสองเมนูนี้ Beef Stew 650.- สำหรับใครที่ชอบกินเนื้อนุ่มยุ่ยผ่านการเคี่ยวจนซอสเข้าเนื้อไม่ควรพลาดเมนูนี้เพราะรสกลมกล่อมแกล้มมันบด แครอท และบร็อคโคลี ทีเด็ดแนะนำ ... Read More »

ความใฝ่ฝันของหลายๆ คนคงหนีไม่พ้นการท่องเที่ยวต่างประเทศใช่มั้ยล่ะครับ ยิ่งถ้าไม่ต้องเหนื่อยหาข้อมูล กลัวหลงทาง หรือเตรียมของแบคแพคแล้วล่ะก็ ต้องมองหาทัวร์อย่างแน่นอน และ จะดีแค่ไหนถ้าทัวร์นั้นจัดรูปแบบ การท่องเที่ยวได้ตามใจคุณ ??? ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ผมชอบมากเป็นพิเศษเพราะของกินเยอะที่เที่ยวแยะ ไปเมื่อไรก็ไม่เคยเบื่อแถมมีบรรยากาศ ให้ชมหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซากุระ ภูเขาไฟฟูจิ ปราสาท หรือแหล่งท่องเที่ยวยามค่ำคืน รวมถึงการแต่งกายร่วมสมัย ของผู้คนหลากวัย แหล่งช้อปปิ้ง และของเล่น ของฝาก ที่ชวนให้เพลิดเพลินทุกครั้งที่ได้ไปสัมผัส ผมเคยไปโตเกียว โอกินาวา และ โอซาก้า มาแล้ว ตั้งเป้าว่าคราวต่อไปจะขอลุยฮอกไกโดบ้าง เมื่อเดือนมีนาคม 2558 ผมก็ได้ลางานไป ฮอกไกโดมาสมใจแล้วครับ เหตุที่ไปเพราะเรื่องกินเป็นหลักเลย พร้อมคอนเซ็ปต์ไม่อยากแบคแพค ไม่อยากเหนื่อย ไม่อยากหาข้อมูลมาก อยากเที่ยวแบบสะดวกสบาย เลยมองหาทัวร์ ได้เจอทริปในฝันที่ทำเอาต้องตื่นเต้นมากๆครับ เพราะเป็นทริป 6 วันในฮอกไกโด ตะลุยร้านเด็ด สุดยอดความอร่อยกับ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ !!!!!!! หม่อมอิงค์คนดังไอดอลด้านการกินของผมมมมมนี่นาาาาาาา !!!!!!! ยังไงดีๆๆๆๆ สืบข้อมูลต่อทันทีครับ เป็น ทริปที่จัดโดยทัวร์ที่มีชื่อว่า Napira Travel Stylist บริษัทนำเที่ยวของคุณบี ณพีรา เตชาชาญ ... Read More »