Tag Archives: eatwithpete

Prime steakhouse อยู่ชั้น 3 โรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพ เป็นห้องอาหารที่ได้รับการันตีรางวัลคุณภาพระดับสากลมากมายถึง 7 ปีซ้อนจาก  Thailand Best Restaurant Awards และ นิตยสาร Thailand Tatler  เรียกได้ว่าเดินมาชมแค่รางวัลก็รับรู้ถึงคุณภาพแล้ว กับบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาวิวสวยงาม พร้อมการตกตแงด้วยไม้สีน้ำตาลและแดงเข้มให้ความหรูหรา เคร่งขรึมแฝงความโรแมนติค เหมาะนั่งสวีท หรือ พาแขกผู้ใหญ่มาก็เหมาะ มีห้องส่วนตัว และมุมชมวิวต่างๆให้เลือกนั่ง สวยสุดๆไปเลยใช่มั้ยล่ะครับ สำหรับเตาย่างสเต็กนั้นใช้ความร้อนจากฟืนไม้หลากกลิ่น เช่น Hickory ไม้เชอร์รี่ ยูคาลิปตัส หรือไม้ที่ได้จากการบ่มไวน์และวิสกี้ ผ่านอุณหภูมิที่แม่นยำ ให้สัมผัสเนื้อที่ชุ่มฉ่ำกับกลิ่นอวลอ่อนจากพันธุ์ไม้ ด้วยความเชี่ยวชาญของทีมเชฟของเชฟเศรษฐศักดิ์ เชฟเดอคิวซีน ที่คัดเนื้ออย่างดีจากอเมริกา USDA St.Helen และ Tajima Wagyu สายพันธุ์โกเบจากญี่ปุ่น เลี้ยงดูตามประเพณีญี่ปุ่นในประเทศออสเตรเลีย นอกจากนี้ยังมีซีฟู้ดต่างๆให้เป็นทางเลือกสำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อแต่อยากดื่มด่ำสัมผัสค่ำคืนสุดพิเศษที่ไพรม์ เริ่มด้วยขนมปังโฮลวีท แครอท รองท้องกับเนยกระเทียมหอมๆ ตามด้วยซีซ่าร์สลัดที่ปรุงกันให้ดูสดๆตั้งแต่ขั้นตอนการตีน้ำสลัด ซึ่งรวมอยู่ในชุด Seafood Tower มาแล้วครับเข้มข้นหอมมันผักสลัดสดกรอบ ผสานวัตถุดิบหลากหลายทั้งแองโชวี กระเทียม หอมแดง ไข่แดง และโอลีฟออย ... Read More »

Wicked Snow อยู่โครงการ I’m park ชั้น2 จุฬา ซ.22 ร้านคาเฟ่พิงสุ (bingsu) น่ารักทันสมัยชื่อดังส่งตรงจากเกาหลี โดยที่เกาหลีนั้นมีกว่า 70 สาขาทั่วประเทศ เมนูเด่นยกให้เกล็ดหิมะ ตามด้วยโทสต์ และเครื่องดื่มต่างๆ เริ่มจากบรรยากาศที่มองจากภายนอกแล้วชวนให้เข้าไปนั่งพักใจจริงๆครับ มุมต่างๆภายในสวยงามทั้งเคาน์เตอร์และที่นั่ง จะสั่งก่อน หรือจะมานั่งคิดก่อนก็ได้ครับเพราะเมนูหลากหลายใช้ได้ ที่โต๊ะมีหน้าตาเมนูต่างๆให้ดูด้วย เกล็ดหิมะจะมีเบสรสนม ชาเขียว และชอคโกแลต ว่าแล้วก็เลือกแบบ berry มาลองเพราะสีสันสวยงามน่าทาน เกล็ดหิมะรสนมนุ่มละเอียดละมุนลิ้นเย็นชื่นใจ เข้ากันดีกับรสเปรี้ยวของเบอร์รี่แถมด้วยชิ้นชีสเค้กพอดีคำ ตามด้วยโทสต์ที่กรอบนุ่มแฝงความหนึบด้านในด้วยแป้งโมจิ กินกับไอศกรีมและเบอร์รี่ จานนี้ชอบเลยครับ แต่ควรหาแนวร่วมมาช่วยกันอร่อยน้า เดี๋ยวจะกลมคนเดียว ลองพิงสุอีกซักรสเป็นมะม่วง สดชื่นกับความสดของเนื้อมะม่วงเต็มๆคำ ชัดๆไปเลย ส่วนถ้าใครอยากกินเป็นแนวเครื่องดื่มก็แนะนำถั่วแดงลาเต้ครับ ไม่หวานเกินไป หอมถั่วแดงและนม กินร้อนหรือเย็นก็อร่อย หรือจะลองเป็นโกโก้ ชาดำ ก็มีให้เลือกนะครับ ยังไงผ่านมาก็แวะมาเติมความสดชื่นกันได้ที่ Wicked Snow ครับ ที่ตั้ง: โครงการ I’m park ชั้น2 จุฬา ซ.22 เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น. ... Read More »

มีโอกาสได้เดินทางไปญี่ปุ่นบ่อยครั้ง แต่ก็มักจะไปที่ที่คุ้นเคยอย่างโตเกียว โอซาก้า แนวๆนั้น รวมถึงเพื่อนพี่น้องรอบตัวก็มักจะโพสต์รูปไปเที่ยวญี่ปุ่นให้เห็นกันอยู่เรื่อยๆใช่มั้ยล่ะครับ เพราะว่าเดินทางสะดวก เข้าออกง่ายเนื่องจากไม่ต้องใช้วีซ่า มาคราวนี้ผมได้โอกาสไปเยือนสถานที่แห่งใหม่ที่ไม่เคยไปมาก่อน อยู่ตอนใต้ของเกาะญี่ปุ่นเลยครับ นั่นก็คือ โอกินาวา ซึ่งต้องเปลี่ยนเครื่องที่ไทเป หรือ อีกทางหนึ่งลงที่โตเกียวแล้วขึ้นสนามบินภายในประเทศอีกต่อ แต่จะอ้อมกว่า เอาล่ะครับมาดูกันว่า ทริป 4 วัน 3 คืนครั้งนี้มีอะไรน่าสนุกบ้าง เผื่อเพื่อนๆอยากเปลี่ยนบรรยากาศเมื่อวางแผนมาเที่ยวญี่ปุ่น เดินทางมาถึงก็ค่ำแล้วเลยขอเติมพลังกันก่อนที่ร้าน Paikaji เป็นร้านอาหารที่นำวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาปรุงเป็นเมนูอร่อยหลากหลาย ทั้งมะระ สาหร่ายทะเล และปลาชนิดต่างๆ เมนูเด็ดยกให้พุดดิ้งเต้าหู้ราดซอสรสเค็มเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของ ชิกุวาสะ หรือ มะนาวโอกินาวา ตัดเลี่ยนด้วยขิงขูดและไชเท้า กับ พิซซ่าหน้าราฟุเตะ หรือ สามชั้นตุ๋น แป้งบางกรอบกับหมูนุ่มมัน สุดยอดมากๆ บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยไม้แบ่งเป็นห้องๆให้อารมณ์บ้านญี่ปุ่น และจะมีนักขับชาวญี่ปุ่นแวะมาร้องเพลงชวนเต้นสร้างความสนุกสนานระหว่างการกิน ร้านอยู่ใกล้ถนนที่มี UNIQLO และ Toy R Us ครับ ถือเป็นร้านเก่าแก่ร้านหนึ่งที่คนที่นี่แนะนำว่าไม่ควรพลาดครับ จากนั้นก็มุ่งหน้าเข้าที่พัก Hotel Tokyu Bizfort อยู่เส้น Naha ห้องพักสะดวกสบาย อุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบครัน ไลน์อาหารเช้าไม่เยอะมาก แต่ก็พอเติมพลังออกไปตระเวนท่องเที่ยวได้ครับ ด้านหลังโรงแรมมี ... Read More »

ปีกไก่ทอดน้ำปลา ชิ้นโตๆ ทอดมากรอบนอกแน่นใน รสชาติดีโดยไม่ต้องใช้น้ำจิ้มช่วยแต่อย่างใด เนื้อย่างแซ่บ2 จานนี้บอกเลยว่าผมซัดคนเดียวเกลี้ยงคับ เนื้อหอมๆติดมันนิดๆ จิ้มรัวๆๆๆเข้าปาก อิอิ ตำมะเขือเผาหอมกลิ่นไหม้นิดๆจากผิวมะเขือ เผ็ดเค็มหวานลงตัว ลาบเป็ด จานนี้ก็ให้รสอร่อยกว่ากินหมูทั่วไป เนื้อเป็ดไม่เหม็นสาบ กินเพลินเลยครับ มาถึงต้มแซ่บ2 กันบ้าง แซ่บได้ใจ ซดคล่องคอ กับหมูติดกระดูกอ่อน ชอบมากๆของโปรด น้ำตกน่องลาย อืมมมม ฟินมากติดเอ็นกรึบๆด้วย แกล้มเครื่องดื่มด้วยยิ่งดี ฮ่าฮ่า ปลาทอดราดแจ่ว ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ใช้น้ำจิ้มแจ่วคลุกกับมะม่วงเปรี้ยวๆราดมาบนปลาทับทิมตัวโตๆ เนื้ออย่างแน่นเลยครับ รับรองใครได้กินต้องติดจายยย เอาล่ะมาถึงทีเด็ดที่สุดของร้าน ตำทะเลยกเกาะ!!! ก็ล่อมาทั้งเกาะแบบเนี้ย จะไม่ให้ตะลึงได้ยังไง กับราคา 650.- แถมช่วงเดือน ม.ค. จัดโปร 450.- สำหรับ 10 เกาะแรกของทุกวันด้วยนะครับ แจ่มไหมล่ะ รีบไปกันเลย ตบท้ายด้วยตำผลไม้ที่ผมชอบมากๆอีกจาน เพราะรวมของดีๆไว้ทั้ง ฝรั่ง ชมพู่ ลิ้นจี่ และสาลี่ สดชื่นมากๆ ล้างปากต่อด้วยไอศกรีมโฮมเมดชาไทยและลิ้นจี่ ฟินครับมื้อนี้ มีซ้ำเรื่อยๆแน่นอน   ที่ตั้ง: สุดซอย ทาวน์อินทาวน์ ... Read More »

Harajuku Café Crepes อยู่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น7 โซน Beacon ร้านคาเฟ่น่ารักๆสีชมพูหวานแหววกับขนมหวานที่ใครๆก็ชื่นชอบนั่นก็คือ เคร้ป ซึ่งจากชื่อแล้วก็สามารถบ่งบอกได้ถึงที่มา ฮาราจูกุ ที่ประเทศญี่ปุ่น แหล่งวัยรุ่นที่ทั้งชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวอย่างเราต้องไปเยือนซักครั้ง และก็จะสะดุดตากับกรวยยาวๆที่หลายๆคนถือกินระหว่างเดินช้อป เดินชิล กรวยนั้นก็คือเคร้ป และถูกเรียกกันต่อมาว่า เคร้ปสไตล์ฮาราจูกุนั่นเองครับ สำหรับที่นี่ดูจากตู้โชว์แล้วมันน่ากินไปหมดเลยอ่า แอบส่องตอนเค้าทำยั่วตัวเองซะหน่อย ต้องพับให้พอดีแล้วม้วนใส่กรวย หน้าตากรวยแบบนี้ครับ คุ้นๆมั้ย มาถึงคราวเราสั่งบ้าง เมนูเพียบ แต่เนื่องจากปรับให้เข้ากับคนไทยก็สามารถสั่งใส่จานมานั่งกินสบายๆได้ครับ ชมบรรยากาศรอของหวาน อิอิ มาแล้ววว จานแรก ประกอบด้วย นูเทลล่า กล้วย และวานิลลาไอศกรีม จานต่อมาเป็น กล้วยกับไอศกรีมช็อคโกแลต เสริมด้วยบราวนี่นุ่มๆ จานสุดท้ายเป็นสตรอเบอร์รี่กับกล้วยครับ หวานซ่อนเปรี้ยวกันไป ปิดท้ายด้วยอเมริกาโนร้อนซักแก้วแก้เลี่ยนเนอะ เติมหวานและเติมพลังกันแล้วก็ไปเดินช้อปปิ้งกันต่อได้เลย ที่ตั้ง: เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น7 โซน Beacon เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น. ราคา: 110-200 Follow: https://www.facebook.com/pages/Harajuku-Japan/124602844288289?rf=830546093631562 Read More »

Katsuya อยู่ สยามสแควร์วัน ชั้น4 เซ็นทรัลบางนา ชั้น5 และเซ็นทรัล ศาลายา ชั้น3 ร้านทงคัตสึยอดนิยมจากญี่ปุ่น เมืองคานางาวะ ที่เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1998 และขยายสาขากว่า 260 แห่งก่อนจะเข้ามาขยายในบ้านเรา กับหมูทอดชุบเกล็ดขนมปังราคาย่อมเยา กรอบนุ่มอิ่มได้แม้เร่งรีบ นอกจากราคาดีแล้วยังมีชุดสุดคุ้มเข้าไปอีกก บรรยากาศภายในร้านเรียบง่ายได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น เริ่มเบาๆกับสลัดเห็ดชิตะเกะพันผักโขม สลัดสไปซี่ไข่กุ้ง ออกเผ็ดนิดๆ เคี้ยวไข่กุ้งกรึบๆ หรือสลัดเต้าหู้กับครีมงาหอมมัน ข้าวหมูสันนอกทอดแกงกะหรี่ อร่อยดีครับ ซอสเข้มข้น ไม่เผ็ดนะครับ เด็กๆกินได้ คัตสึด้ง หรือ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดไข่ก็เป็นอีก 1 เมนูที่หลายๆคนน่าจะติดใจ โดยเฉพาะเด็กๆวัยรุ่น เข้าจานเด่นของร้านกันครับ สันนอกนุ่มๆชิ้นหนาติดมันนิดๆชุบเกล็ดขนมปังทอดเหลืองทองน่าทานมาแล้ว อีกมุมชัดๆกับความหนาและเนื้อหมูที่ชวนหิว ส่วนชุดนี้เป็นชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยล จัดเต็มมาให้อย่างจุใจกับ กุ้งทอด 2 ตัว หมูสันใน และหมูบดปั้นก้อน รับประกันเลยว่าอิ่มแน่นอน ปิดท้ายด้วยของหวานซักนิดเป็นกรีนทีซอยมูส ด้านในเป็นเนื้อมูสสีขาวนุ่มละมุน ด้านหน้าเป็นมัทฉะท้อปด้วยถั่วแดง อันนี้เลยครับทีเด็ด ไอศกรีมชาเขียวกับท็อฟฟี่ถั่วแดง ทอดกรอบๆ กินเพลินมากๆ จบมื้อไปแบบอิ่มแปล้กันเลยครับ ที่ตั้ง: สยามสแควร์วัน ชั้น4 เซ็นทรัลบางนา ชั้น5 ... Read More »

Zen cucina อยู่ เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 โซน Atrium ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมที่ยกระดับขึ้นมาจาก Zen ปกติ ควบคุมดูแลโดยเชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์ กับเมนูหลากหลายที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน และบรรยากาศสุดหรู สามารถเลือกนั่งโต๊ะยาวสำหรับครอบครัว ผู้ใหญ่ หรือจัดเลี้ยงแบบออฟฟิศ หรือจะนั่งโต๊ะคู่ หรือหน้าบาร์เพื่อเพลิดเพลินกับการชมเชฟปรุงอาหารก็ได้ เริ่มต้นด้วยซาชิมิก่อนละกันครับ เป็นชุด UME รวมปลาสดๆ 4 ชนิดในแต่ละวัน ซึ่งผมได้เป็น อากามิหรือส่วนเนื้อแดงของทูน่า กุ้งหวาน หอยงวงช้าง และฮามาจิ ต่อด้วยจานนี้อลังการมากๆเลย Cucina Fusion Platter จัดเต็มซูชิหน้าตาสวยงามน่าทานมาเพียบ แซลมอนที่ท้อปด้วยแซลมอนสับแล้วเบิร์นไฟพอสุกได้ความมันของปลา หอยโฮตาเตะชิ้นหนาๆโตๆ กับกะพงแดงเสริมสัมผัสกรุบกรอบด้วยรากบัวทอด ทูน่าสับราดซอสมิโซะ และเนื้อย่าง มันฟินนักแล และที่เด่นสุดยกให้จานนี้ครับ เนื้อวากิวย่างหิน !!!! เสิร์ฟมาแดงๆสดๆ หนาๆแบบนี้ล่ะครับ หินร้อนๆที่พร้อมให้เราวางเนื้อลงไป แต่ก่อนอื่นวางเนยลงไปซักนิด ตามด้วยเนื้อ อืม กลิ่นหอมฉุยยย เอาให้พอสุก ด้านในยังแดงๆชุ่มๆ แล้วก็คีบเข้าปากไปเลยครับ รับประกันความฟิน นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมายกินกันมื้อเดียวไม่ครบแน่นอน ต้องมาโดนซ้ำรอบอื่น ส่วนใครชอบเมนูไหนแวะมาบอกกันบ้างนะคร้าบ ที่ตั้ง: เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น3 ... Read More »

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ขอมารีวิวทริปท่องเที่ยวตะลุยกินต่างแดนบ้าง งานนี้ไปฮ่องกงที่เที่ยวที่หลายๆคนคงไปสัมผัสกันมาแล้ว แต่ที่กินนี่สิเรื่องใหญ่กว่า หากเลือกไม่ถูกใจพาลจะทำให้ทริปเสียอารมณ์กันไปได้ เดี๋ยวไปดูกันครับว่ามีร้านอะไรมาแนะนำบ้าง อิอิ ก่อนอื่นก็หาตั๋วรอบบินไป-กลับดีๆ กับเพื่อนร่วมทางที่รู้ใจ ต่อมาคือที่พักที่ครั้งนี้ต้องยกให้ www.airbnb.com เว็บช่วยค้นหาที่พักจากประเทศต่างๆที่เราต้องการ – -> https://th.airbnb.com/?af=2100566&c=th_blogger_eatwithpete <- – โดยมีมากกว่า 500,000 ที่พัก จากกว่า 190 ประเทศ ซึ่งเราสามารถเลือกได้ว่าอยากจะพักเป็นโรงแรม เกสเฮ้าส์ หรือแม้แต่อยากจะเช่าบ้านทั้งหลังก็ได้ และสามารถกำหนดช่วงราคาที่เราต้องการได้อีกด้วย เล่าถึงที่มาที่ไปซักนิด Airbnb ตั้งชื่อโลโก้ว่า The Bélo ซึ่งเป็นสัญลักษณ์สื่อถึงความเป็นตัวตนและคอมมูนิตี้ของ Airbnb ที่มีอยู่ทั่วโลก ชื่อนี้มาจาก People + Places + Love + Airbnb เพราะเชื่อว่าการเดินทางกับ Airbnb ให้บางสิ่งที่ยิ่งใหญ่มากกว่าเเค่การท่องเที่ยว ทุกคนสามารถเป็นส่วนหนึ่งในคอมมูนิตี้นี้ได้เพียงแบ่งปันเรื่องราวท่องเที่ยวสุดประทับใจผ่านเว็บ www.airbnb.com หรือดูความเป็นมาได้ที่ http://www.youtube.com/embed/7Hs0C2UvVBY?hl=th&persist_hl=1&cc_load_policy=1 แถมยังสร้างสัญลักษณ์ของตัวเอง ผ่านทาง  create.airbnb.com ได้อีกด้วย น่ารักมั้ย ^^ เอาล่ะ เริ่มใช้งานเลยละกัน ลองเสิชหาที่พักราคาดี สถานที่ ... Read More »