Tag Archives: Central Festival EastVille

Toast Company อยู่ชั้น 1 เซ็นทรัล Eastville เป็นร้านอบขนมปังที่บอกก่อนเลยว่าไม่ได้มีดีแค่เมนูหวาน แต่ยังครีเอทเมนูคาวได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วยครับ โดยที่ร้านจะอบร้อนๆ สดใหม่ทุกวัน เพื่อให้ลูกค้าได้อร่อย กับขนมปังคุณภาพจากเตา เหมือนไปกินกันที่โรงอบขนมปังกันเลย ขอเริ่มที่เมนูคาวกันก่อน เพราะปัจจุบันร้านโทสต์เปิดกันมากมาย แต่ก็มักจะเน้นเฉพาะเมนูหวานที่คล้ายๆกัน … ที่นี่นอกจากจะเด่นเรื่องอบแล้ว การรมควันก็เป็นเทคนิคปรุงอาหารที่ทางร้านถนัดเช่นกัน ประเดิมด้วย ซี่โครงหมูรมควัน 240.- เนื้อแน่นนุ่มเลาะจากกระดูกได้ง่าย ฉ่ำซอสในทุกๆคำแบบพอดี หรือจะแต้มซอสพริกซะหน่อย กินคู่กับบันแบบนึ่ง หรือ แบบทอดตามชอบ (ผมชอบแบบทอด อิอิ) ตามด้วย เนื้อออสเตรเลียรมควัน 350.- นุ่มกว่าจานแรกอีก เพราะใช้เวลาหมักบ่นนานกว่า 3 วัน จนได้เนื้อที่ดีเยี่ยม สีสวยงาม แล่บางกำลังเหมาะ ได้กลิ่นหอมในทุกๆคำ กินพร้อมขนมปังวอลนัทนุ่มหนึบ แกล้มสลัด และเฟรนช์ฟรายส์ มาที่เมนูหวาน Strawberry Waffle และ Chocolate Waffle วางเรียงชั้น ราดซอส โรยไอซิ่ง หรือ เบรดแอนด์บัตเตอร์พุดดิ้งก็นุ่มนวลหอมอร่อย มีแนวร่วมแย่งกันกินจะเพลินมาก พานาคอตต้าทับทิม ถ้วยนี้ถือว่าประทับใจ หอมหวานอมเปรี้ยวแบบที่กินแล้วสดชื่นมากๆ หรือจะลอง ... Read More »

“อร่อยทุกคำ ทำจากใจ” คือสิ่งที่ร้าน Kin Kao อยากจะส่งมอบประสบการณ์ดีๆผ่านอาหารไทยโบราณสูตรลับ ตำรับคุณแม่ รวมถึงวัตถุดิบคัดคุณภาพจากแหล่งในจังหวัดต่างๆ  บรรยากาศร้านตกแต่งโทนเย็นด้วยลวดลาย และสีสันที่อิงเสื้อม่อฮ่อมชาวนา แฝงลายพัดที่คุ้นเคย เหมาะกับนักกินทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะครอบครัว ขอเริ่มแบบชื่นใจด้วยชามะกรูดเปรี้ยวอมหวาน พลางรองท้องด้วยยำชะครามรสไม่จัดมากหอมมันกะทิ และกุ้งตัวพอดีคำ ใบเหลียงผัดไข่ใครได้ลองเป็นต้องชอบ รวมถึงถั่วแขกผัดพริกแห้ง กรุบกรอบกินเพลินที่สุด สองเมนูหมูที่ไม่อยากให้พลาดได้แก่ หมูฮ้องไข่นกกระทา สามชั้นตุ๋นเข้มข้นน้ำขลุกขลิกรสหวานเค็มลงตัว และ พะแนงซี่โครงหมูติดกระดูกออกซอสเข้มข้นเช่นกัน กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวกล้องนี่อย่างเปรม มัสมั่นไก่ที่นี่เด่นกว่าใครเพราะผสมส้มซ่าได้ความหอมหวานกลมกล่อมอย่างมีเอกลักษณ์ เมนูที่ผมชอบมากๆขอยกให้แกงรัญจวน ที่เลือกได้ทั้งหมู และ เนื้อ ครบเครื่องสมุนไพร ผสานความหอมเค็มของ กะปิคุณภาพ ครบรสทั้งเปรี้ยวหวานเผ็ดเค็ม เป็นเมนูโบราณที่หาทานได้ยากครับ ปลาตะเพียนต้มเค็มสูตรโบราณ เนื้อแน่นไข่แน่น นุ่มยุ่ยกินได้ทั้งก้าง หาทานได้ยากอีกเช่นกัน และอีกเมนูจัดจ้านที่อยากให้สายกินเผ็ดได้ลองกันคือ แกงคั่วเนื้อปลาใบยี่หร่า หอมเข้มเต็มเครื่องแกง เผ็ดร้อน อย่าบอกใคร อร่อยมากๆครับเมนูนี้ …นับว่า KIN KAO เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของที่บ้านผมไปแล้วคร้าบ   ที่ตั้ง: Central Festival EastVille ชั้น 1 เปิด-ปิด: ทุกวัน ... Read More »