Tag Archives: Buffet

วันนี้มาเยือน Latest Recipe ที่ โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา กันบ้าง หลายคนคงร้องว้าวเพราะเมื่อพูดถึงห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติแล้ว Latest Recipe ถือเป็นห้องอาหารที่การันตีความอร่อยไว้อย่างครบครัน โดยเฉพาะเอกลักษณ์ของที่นี่อยู่ที่การจัดวางแบบศิลปะมาเสิร์ฟให้เพื่อนๆถึงโต๊ะกันเลย อยากเห็นภาพแล้วใช่มั้ยครับ ไปลุย สปาร์คกลิ้งซันเดย์ บรั๊นช์ กับผมเลยค้าบ ถ่ายบรรยากาศมุมต่างๆมาให้ดูก่อน มีมุมที่นั่งต่างๆทั้ง in-door และ out-door ชมวิวริมสระว่ายน้ำ หรือวิวสนามกอล์ฟที่ได้รับการออกแบบจากโปรกอล์ฟระดับโลก นิค ฟาลโด เหมาะกับครอบครัว คุยธุรกิจ หรือพักผ่อนกับเพื่อนฝูงมารวมตัวกันจัดหนักให้เปรมไปเลย มุมโคลด์ คัท และ ชีส กับผลไม้และน้ำผึ้งจากโครงการหลวง ชอบมากๆตั้งแต่มุมแรก เอาน้ำผึ้งดอกทานตะวันมาทากับขนมปังรองท้องเบาๆก็เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว ต่อมาเป็นมุมค็อกเทล ยำต่างๆ รสชาติไทยแท้แซ่บได้ใจ แต่อย่าเพิ่งเน้นมากนะครับ ไปต่อครับ สลัดบาร์กับผักสดกรอบหลากชนิดและเครื่องปรุง น้ำสลัดครบครัน ของคุณภาพจากโครงการหลวงมาเต็มครับมุมนี้ เข้าโซนที่หลายคนรอคอย ซีฟู้ดจัดเต็ม เหมือนยกทะเลมาเลย ทั้งกุ้ง กุ้งแม่น้ำ หมึก หอยแมลงภู่ หอยนางรมส่งตรงจากฝรั่งเศส ปูอลาสก้า และที่ผมชอบมากๆคือ ... Read More »

ไปกิน Hot Pot Buffet มาครับ นอกจากงานสุกี้ชาบูที่กินกันได้เต็มที่สไตล์บุฟเฟ่ต์อยู่แล้ว ตอนนี้ก็ยังมีเทศกาล Hot Pot ASEAN Food Festival ที่มีเมนูใหม่ 6 เมนู เป็นจานร้อนสไตล์อาเซียนมาเพิ่มความหลากหลายกันด้วย ตามไปลุยกันคร้าบ บรรยากาศชิลๆตามสไตล์ Hot Pot ครับ พนักงานก็ยิ้มแย้มแจ่มใสพร้อมให้บริการดี เดินดูมุมของกินต่างๆเลยละกัน มุมอาหารสดสำหรับชาบู จัดเต็มทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ลูกชิ้น ส่วนน้ำจิ้ม มีให้เลือกหลายแบบตามที่แต่ละคนชอบเลย ทั้งน้ำจิ้มสุกี้ ชาบู ปอนสึ แถมยังมีเครื่องปรุง พริก กระเทียม น้ำมะนาว ให้เพิ่มรสชาติกันอีกด้วย สลัดบาร์เพื่อสุขภาพก็มี… ซูชิบาร์ที่เติมไม่อั้น พนักงานหยิบของมาเติมเมื่อไหร่ก็ได้รับความนิยมมากๆครับ ลูกค้าตักไปทานไม่ขาดสายเลย ชิ้นใหญ่เต็มคำ เทมปุระของชอบ 😀 มาถึงไฮไลท์ของการมาลองครั้งนี้ คือ Hot Pot ASEAN Food Festival กับโซนเมนูจานร้อนพร้อมเสิร์ฟ เป็นอาหารสไตล์อาเซียน 6 เมนู มาให้ลองกัน ทั้งสปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง(ไทย) ไก่ย่างมาเลย์ (มาเลเซีย) ข้าวผัดนาซีโกเร็ง ... Read More »

มาอีกแล้วโปรใหม่ชวนสนุกอิ่มท้องที่ Sukishi Korean Charcoal Grill กับแคมเปญ “ปิ้งแล้วเฮ!!” เดินผ่านหน้าร้านเจอโปสเตอร์ใหญ่ๆกับคำโปรย ไม่ว่าหน้าไหน ก็มีโชค แค่ “จับ” ถ่านชาร์โคล “หักแล้วเฮ” เฮทันทีกับรางวัลมากมาย หนักสุดคือ ลุ้นกินฟรียกโต๊ะ!!!!! เพียงสั่งชุด ปิ้งแล้วเฮราคา 799.- กินได้ 3-4 คน จากราคาปกติ 1,200.- (รับสิทธิ์จับคูปองถ่านทันที 1 ชิ้น / 1 ชุด ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 ก.ค. 2558 เท่านั้น) เอาล่ะ เข้าไปกินกันดีกว่าครับ สาขา เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 6 เช่นเคย มากัน 2 คนก็ไม่แคร์เพราะหิวแล้วล่ะ!!! สั่งชุด ปิ้งแล้วเฮ เป้าหมายหลักของเราเซ็ทนี้ประกอบด้วย หมู 4 ประเภท และ ซีฟู้ด เสิร์ฟพร้อมผักสดรวมมิตร, ซุปหอยตลับรสเผ็ดสไตล์เกาหลี, ข้าวผัดกระเทียม 2 ... Read More »

ลุยอีกครั้งกับโออิชิ บุฟเฟต์ สาขา ดิ อเวนิว รัชโยธิน และเมนูพิเศษที่ทางโออิชิ บุฟเฟ่ต์ ต้นตำรับภัตตาคารบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ที่นำสุดยอดวัตถุดิบในตำนานอย่าง ราชาแห่งเซพกระทะเหล็ก เชฟ “ฮิโรยูกิ ซาไก” มาเป็นผู้ส่งมอบเมนูอร่อยระดับโลกให้กับทุกคนได้ลิ้มลองกันทุกๆเดือน สำหรับเมนูกระทะเหล็กประจำเดือนพฤษภาคม “น่องไก่กงฟีต์ กับมันฝรั่งทอด” โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและบรรจงทุกขั้นตอนการทำ โดยจะเลือกใช้น่องไก่อย่างดีชิ้นโตเนื้อแน่นมาหมักกับเครื่องเทศ ก่อนนำไปตุ๋นด้วยน้ำมัน ที่ความร้อนต่ำกว่า 75 องศาฯ จากนั้นจึงนำมาย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนกว่าชั่วโมง ฟังจากขั้นตอนการทำแล้ว หลายๆคนคงเริ่มจินตนาการได้ถึงความนุ่มของเนื้อไก่ที่ผ่านทั้งการหมักและตุ๋นมาอย่างดี และเมื่อผมได้ทาน เนื้อไก่ก็นุ่มอย่างที่คิดจริงๆครับ เพียงแค่ใช้ส้อมจิ้ม เนื้อไก่ก็ติดออกมาแล้วแต่ที่จินตนาการไม่ถึงก็คือความหอมเมื่อทานคู่กับซอสมัสตาร์ดที่ถูกปรุงขึ้นจากเมล็ดมัสตาร์สสดๆ ทานคู่กับมันฝรั่งทอดยิ่งเพิ่มความลงตัวให้เมนูนี้อร่อยสุดๆครับ   มาต่อกันที่ซูชิ “มากิลาวา” ซูชิเพื่อสุขภาพ เพราะประกอบด้วยงาดำและงาขาวที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กัดไปจะได้กลิ่นหอมของงาดำและงาขาว ความกรอบของแตงกวา และปลาแซลม่อนสดๆเด้งในปาก ตกแต่งด้วยไข่กุ้ง ต้นหอม และซอสลาวาที่เพิ่มความกลมกล่อมให้กับซูชิชิ้นนี้ได้เป็นอย่างดี “พิซซ่าญี่ปุ่น” มีหน้าตาโดดเด่นด้วยปูอัดและไข่แดง ที่สับมาเป็นชิ้นเล็กๆไม่เหมือนร้านอื่น ราดด้วยซอสมายองเนสหอมมัน “กุ้งเทมปุระคัตสึด้ง” กุ้งทอดกรอบๆราดหน้าด้วยไข่นิ่มๆที่ประกอบไปด้วยหอมใหญ่ ต้นหอม คึ่นช่าย แครอท และเห็ดหอม ทำให้รสชาติกลมกล่อม อบอวลไปด้วยความหอมหวานจากตัวผักและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำซอส ในส่วนของอาหารจีน ผมขอแนะนำ “เห็ดเป๋าฮื้อผัดสามเซียน” ตัวเป๋าฮื๊อสดๆ เคี้ยวมันส์ๆ ... Read More »

Oishi Japanese Buffet ตอบแทนลูกค้าเพื่อเป็นการฉลองก้าวสู่ปีที่ 16โดยได้นำสุดยอดวัตถุดิบระดับตำนานอย่าง “เชฟ ฮิโรยูกิ ซาไก” เจ้าของฉายา “ราชาแห่งเชฟกระทะเหล็ก” จากประเทศญี่ปุ่น มาสร้างสรรค์เมนูอาหารที่อร่อยระดับโลกมอบเป็นของขวัญให้กับลูกค้าทุกท่าน ที่โออิชิ บุฟเฟต์ ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึงสิ้นปีกันเลย สำหรับเมนูพิเศษที่ว่านี้ จะเปลี่ยนไปทุกๆเดือน เริ่มต้นกันที่เดือนแรกของปีใหม่ไทยเดือนเมษายน เมนูสำหรับเดือนนี้คือ แซลมอนทาร์ทาร์ฮันนี่ซอส แค่เห็นหน้าตาอาหารที่ตกแต่งมาอย่างตั้งใจ ก็ทำให้หลายๆคนต้องน้ำลายสอแล้วใช่มั้ยล่ะครับ เมนูนี้เหมาะกับเดือนเมษายนมากๆเลยครับ ทั้งสีสันของอาหารที่รับกับหน้าร้อน และวัตถุดิบที่ใช้ ก็ทำให้รู้สึกสดชื่นทุกคำที่ได้สัมผัส เพราะประกอบด้วยวัตุดิบคัดสรร ทั้ง ปลาแซลมอนนอร์เวย์ อะโวคาโด และมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เมื่อทานคู่กับทาร์ทาร์ฮันนี่ซอสแล้ว ผมบอกเลยว่า วางช้อนไม่ลงแน่นอนครับ เมื่อรับประทานเมนูพิเศษจากเชฟซาไกกันเสร็จแล้ว ก็ไปต่อกันที่ไลน์อาหารประเภทต่างๆกันเลยดีกว่าครับ ^^ แซลมอล ซาชิมิ ของที่นี่เป็นแซลมอนสายพันธ์นอร์เวย์ครับเป็นพันธ์ที่มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อปลาเยอะที่สุดเลย^^ เมื่อทานเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความสด และชุ่มไปด้วยไขมันจากเนื้อปลา สำหรับท่านที่สงสัยว่าทำไมแซลมอนจึงดูมันๆวาวๆ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะไขมันจากเนื้อปลาล้วนๆเลยครับผม จานนี้รับรองฟินสุดๆ และถ้าใครอยากเปลี่ยนจากวาซาบิ เป็นจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ทางร้านก็มีบริการนะครับ ได้อารมณ์เหมือนทานยำแซลมอนเลย รู้ใจที่สุดเลยครับ 😀 ปลาดอรี่นึ่งมะนาว นั่นเอง เป็นอีกเมนูแซ่บที่อยากแนะนำและไม่ตัดกำลังมากเกินไป สำหรับเมนูซูชิและข้าวปั้นหน้าต่างๆ ผมขอแนะนำชิ้นนี้เลยครับ จะเห็นได้ว่าข้าวนั้นไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น ถูกแล้วครับนั่นไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น เพราะเป็นข้าวฮาง ... Read More »