Tag Archives: bar

บอกสั้นๆ มีเพื่อนเรียกเพื่อน มีแฟนเรียกแฟน มีคนคุยอยู่รีบเรียกมาเลย!! Vogue Lounge อยู่ชั้น 6 มหานครคิวบ์ ติด BTS ช่องนนทรี ทางออก 3 เป็น Bar Official ของนิตยสารแฟชั่นระดับโลก Vogue นั่นเอง ตกแต่งสวยหรู ทั้งที่นั่งรับลม และด้านใน สง่าด้วยสีขาว ดำ ทอง ออกแบบโดย David Collins Studio ชื่อดังจากอังกฤษ โดยเฉพาะหน้า Bar ที่จะได้ตื่นตาตื่นใจกับการขยับท่าปรุงรสโดยเหล่า Mixologist เปี่ยมฝีมือ ซึ่งสามารถ ครีเอทรสใหม่ๆได้ตามสไตล์คนดื่ม รับประกันความเด็ด ขอไม่บรรยายนะครับในส่วนนี้เพราะอยากให้ได้มาลองกันเอง อิอิ พร้อมกับเพลิดเพลินไปกับเสียงดนตรีจากดีเจสุดมันส์สลับสับเปลี่ยนมาจากทั่วโลก เมนูอาหารครีเอทโดยเน้นแฟชั่นและความลงตัวของวัตถุดิบ ดังนั้นทุกคำที่นำเสนอจะออกมาสวยงามและอร่อย รวมถึงมีการเปลี่ยนเมนูทุกๆ 3 เดือนด้วยครับ รังสรรค์โดยฝีมือเชฟ วินเซนต์ เธียร์รี่ (Vincent Thierry) เชฟชาวฝรั่งเศส มิชลิน 3 ดาว สำหรับเมนูที่ชอบมากได้แก่ Tomato Gazpacho, Basil-Ricot´ta ... Read More »

เดินทางไปเที่ยวภูเก็ตมาครับ แล้วมีโอกาสได้ลงไปหาดป่าตอง เลยเดินเลียบหาดมาทางถนนทวีวงศ์ เจอกับร้านชื่อ Rustic ที่ตกแต่งดูดีชวนให้ก้าวเท้าเข้าไปประเดิม บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงามแฝงลวดลายศิลปะเหมือนอยู่ร้านอาหารที่ยุโรปเลย โดยรัสติคสืบแล้วได้ความว่าเป็นแนวโฮมเมด บ้านๆ ทำทุกอย่างกันเองทุกขั้นตอนตั้งแต่ตีซอส นวดแป้ง ปรุงรส จนได้เป็นเมนูอร่อยพร้อมเสิร์ฟ  เอาล่ะขอลองหน่อยละกัน เบาๆกับ Hawaiian Tuna Poke  with Bruschettas ขนมปังอบกรอบหอมกรุ่นทำเอง กินพร้อมสลัดทูน่าดิบคลุกน้ำมันงาหอมสมุนไพรหวานอมเปรี้ยวด้วยมะม่วงและสดชื่นจากมะเขือเทศ ในราคา 350 ส่วนอีกเมนูรองท้องคือ Summer Tomato Gazpacho ซุปมะเขือเย็นชื่นใจฉ่ำทุกคำแล้วเอาขนมปังฟอคคาเชีย มาจุ่มกิน ส่วนตัวขอบอกว่าขนมปังอร่อยมากกกกแบบผิวกรอบกรุบเนื้อนุ่มมมมจนอยากจะสั่งมากินอีกเยอะๆแต่ก็กลัวจะจุกซะก่อน ฮ่าๆๆ เมนูนี้ 200 ครับ จานหลักเริ่มทยอยมา Ricotta Ravioli แป่งห่อชีสนุ่มแแน่นเต็มคำกับซอสมะเขือย่างช่างเข้ากันดี ราคา 350 Asparagus Risotto with Pan Seared Scallops เป็นอีกจานโปรดที่ทำมาได้ดีมากๆ ข้าวนุ่มหนึบกำลังดี ไม่เลี่ยน โรยด้วยมะกอกดำเพิ่มความหอม และกินกับหอยเชลล์ตัวเบ้งๆอร่อยฝุดๆ ราคา 450 ใครชอบปลาต้องสั่ง Almond & Herb Crusted Salmon เนื้อปลาแน่นฉ่ำสด ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำร้านเอาใจสายดื่มกันซักนิด เพราะนานๆทีจะเจอร้านเด็ดๆที่ไม่ใช่แค่เพียง บาร์เบียร์หรือเหล้าทั่วไป ก่อนอื่นขับรถเข้ามาใน ซ.สุขุมวิท 39 เลี้ยวขวาตรงป้อมตำรวจ (ทางลัดจะไปทองหล่อ) ตรงไปซักพักจะเจอ ซ.พร้อมศรี 2 ซ้ายมือ ร้านจะอยู่ขวามือครับ สังเกตดีๆนิดนึงนะครับ ผมเรียกบาร์ลับเพราะว่าถ้ามองไม่ดีอาจเลยได้ ถ้าเลยจะเจอด้านขวาเป็น Fuji Express ก็แวะจอดรถที่นั่นเลยก็ได้ครับ แต่เสียตังค์นะ ฮ่าๆๆ เอาล่ะเมื่อหาเจอแล้วก็มุ่งหน้าเข้าร้านไปครับ พอประตูเปิดเท่านั้นจะพบกับความอลังการสวยงามของบาร์และบรรดาขวดเหล้าที่เรียงรายอย่างสวยงาม และที่ไม่ธรรมดาคือเป็นเหล้าหายาก วอดก้าแปลกๆเพียบ ส่วนใหญ่เป็นแบรนด์เด็ดของญี่ปุ่นครับ ใครไม่ใช่สายแอลก็เลือกเครื่องดื่มอื่นๆได้ เมนูของแกล้ม และอาหารจานหลักไปเลยก็มี โดยจะมีเมนูพิเศษที่ใช้วัตถุดิบจากฮอกไกโด ในวันที่ 1-10 ก.ค. 59 ด้วยนะคร้าบ Nikka ขึ้นชื่อมากที่ญี่ปุ่นในฐานะ Pure Malt ชั้นเลิศต้นกำเนิดจากสกอตแลนด์ นำมาบ่มเพาะโดยคุณทาเคสุรุ จนพัฒนามาเป็นวิสกี้หอมนุ่มละมุนละไม ที่นี่มีช็อคโกแลตที่ผสม Nikka ด้วยล่ะ เข้มข้นฟินมั่กๆ มาดูส่วนของกินกันบ้าง อิคุระ หรือ ไข่ปลาแซลมอนที่ใครๆโปรดปราน ถ้าได้เจอของที่นี่จะไม่มีวันลืม เพราะว่าที่ร้านใส่ผิวยูซุหอมๆอมเปรี้ยวอ่อนๆเข้าไปทำให้ดึงความหวานออกมาผสานกับความเค็มของไข่ปลาปรุงรส เรียกว่าเป็นรสที่ลงตัวพลางเคี้ยวเม็ดไข่ปลาแบบเพลินๆ Hokkaido Furano Wagyu ซูชิหน้าเนื้อฟุราโนะ แทรกมันกำลังดี เคี้ยวอร่อยคำต่อคำ หรือจะเป็น ... Read More »