กลับมาอีกครั้งที่ชั้น 26 โรงแรม Rembrandt มาตะลุยห้องอาหารอินเดียน Rang Mahal บรรยากาศสวยงาม กินดื่มรับวิวฟินๆเช่นเคย วันนี้ได้รับฟังดนตรีสดสไตล์อินเดียนแท้ๆกันด้วยล่ะครับ สำหรับวันนี้ลองสั่งทั้งเมนูโปรดและเมนูใหม่ๆที่อยากลอง รวมถึงที่นี่มีอาหาร vegetarian ให้เลือกหลากหลายด้วยล่ะ เผื่อใครไม่ทานเนื้อสัตว์ และที่สำคัญหากใครกลัวว่ากินอาหารอินเดียนแล้วจะมีกลิ่นรุนแรง หรือรสชาติจะเข้มข้น เผ็ดจัดจ้านเกินไป สามารถแจ้งกับพนักงานได้ตั้งแต่ตอนสั่งเลยว่า ไม่กินเครื่องเทศ สมุนไพร ชนิดใด เอาความเผ็ดระดับไหน เพราะที่นี่จะปรุงร้อนใหม่ๆจานต่อจาน ดังนั้นสามารถปรับส่วนผสมได้ตามรีเควสท์เลยครับ ….ส่วนผมนั้นชอบเครื่องเทศจัดเต็มอยู่แล้ว เลยขอเพิ่มระดับความเผ็ดเข้าไปอีก !! กิน Papadum แผ่นแป้งบางกรอบเล่นๆเพลินๆระหว่างรออาหาร แล้วตามมาด้วยบรรดาข้าว Basmati นุ่มเรียว หอมยี่หร่า ในชื่อ Jeera pulao กับ แป้ง Naan/Paratha ใครจะเลือกกินกับแกงหรือเมนูไหนๆก็จัดกันไปเลย Tandoori Jheenga แกงกุ้งหอมเตาถ่านพร้อมเนื้อกุ้งตัวเบ้ง ส่วน Roganjosh kashmiri แกงแกะก็นุ่มมากๆ ราดเกรวี่หัวหอมกินพร้อมๆกันนี่ฟินลืม และหนึ่งในเมนูโปรดคือ BHINDI DO PYAZA หรือ กระเจี๊ยบสดผัดหัวหอมและเครื่องเทศรสจัด เผ็ดกลางๆ ปนเปรี้ยวเค็ม อร่อยกินเพลินไปอีก Raan-e-knyber ... Read More »
Rang Mahal อาหารอินเดียต้นตำรับที่ใครๆก็กินได้ ชั้น 26 โรงแรม Rembrandt
