Tag Archives: อาหารญี่ปุ่น

Kinniji อยู่โครงการ U-Center จุฬา ซ.42 (สามย่าน) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ข้าวหน้าดงบูริและสลัดในราคาสบายกระเป๋า บรรยากาศตกแต่งด้วยแสงไฟสีเหลืองทอง เหมือนตอนที่สายรุ้งสีทองพาดผ่านให้ลูกค้าที่เข้ามารับประทานอาหารรู้สึกถึงความอบอุ่นเป็นกันเองครับ แผนที่ร้านตามนี้เลย ของทานเล่นรองท้องเริ่มที่ เคิร์ลลี่ฟรายด์เกลียวกรอบ หรือเกี๊ยวซ่าหมูล้วนทีเด็ดของร้านที่หลายคนติดใจ มีแบบราดน้ำยำ และ ซอสมาโยด้วย และมีให้เลือก 5 ชิ้น 10 ชิ้น และ 30 ชิ้นสำหรับกลุ่มจัดหนัก เบาๆกับสลัดผักไฮโดรสดกรอบที่เลือกท้อปปิ้งเองได้ หรือ สลัดไข่หวานรสหวานเปรี้ยวเค็ม สลัดแซลมอนรมควันเป็นเมนูที่สาวๆชอบกัน มาถึงข้าวหน้า ขอแนะนำ ข้าวหน้าแซลมอนรมควัน ราดด้วยซอสสูตรพิเศษหวานมันครีมมี่ครับ ข้าวหน้าแซลมอนซาชิมิก็มี ข้าวหน้าเอ็นกาวะสำหรับคนรักเอ็นกาวะก็พร้อม ข้าวหน้าท้องแซลมอนคัตสึราดน้ำยำ มันๆแซ่บๆ และอีกหนึ่งทีเด็ดจานนี้ ข้าวหน้าเบคอนชีสลาวา ผสมผสานชีสสองชนิดราดด้วยไข่ออนเซ็นและซอสโชยุงา กับเบคอนย่าง รับประกันความฟิน อิอิ นอกจากนี้อาหารประเภทข้าวหน้าสามารถเลือกไซส์ได้ตามต้องการ S M L ตามความอยากจัดหนักของแต่ละคน มาที่ ซิกเนเจอร์จานยักษ์ “Kinniji Don” ที่รวม 7 หน้าไว้ในจานเดียวกัน สามารถสั่งกินปกติอิ่มกันยกแกงค์ หรือท้าประลองอิ่มคนเดียวก็ไม่ว่ากัน พ่วงด้วยข้าวแกงกะหรี่ภูเขาไฟ ที่ตอนนี้มีผู้ทำสถิติไว้เร็วที่สุด 6.07 นาที ... Read More »

Haru ตั้งอยู่ ซ.โยธินพัฒนา เยื้อง Central Eastville ร้านนี้ออกแบบได้สวยงามมากๆ มองจากด้านนอกเห็นเป็นนกโอริกามิ ด้านในตกแต่งด้วยไม้และลายดีไซน์จากซากุระ สวยงามชวนให้เข้าไปพักผ่อนเติมพลัง พร้อมห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว หรือจะจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ก็รองรับได้เช่นกันครับ เมนูมีหลากหลายทั้งครัวร้อน ครัวเย็น ซูชิ ซาชิมิ รวมถึงเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นเพียบ เริ่มที่สลัดยำปลาแซลมอน หั่นเต๋ากินง่ายเพลินแซ่บทุกคำ หรือจะเป็นสลัดปลาเงินที่ต้องคลุกมายองเนสและน้ำสลัดโชยุรสเปรี้ยวเค็มกับผักสดกรอบให้เข้ากันคีบกินพร้อมกับปลาเงินทอดกรุบกรอบอร่อยได้สุขภาพ ปลาหมึกแห้งจากเยาวราชเมนูนี้เคี้ยวเพลินสุดๆเพราะความหนึบที่นำมาชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ได้ความกรอบหนึบในคำเดียวจิ้มกับมายองเนสซีอิ๊วโรยพริกญี่ปุ่นเพิ่มความหอมนิดๆ ชุดเสียบไม้ย่างรวมเมนูไม้ย่างถ่านหอมกรุ่นยอดนิยมในจานเดียว ทั้งลิ้น สามชั้น เห็ดหอม เบคอนไข่นก และไก่บดที่จุ่มซอสหวานเค็มแล้วนำไปย่าง ซอสจึงเคลือบที่เนื้อแบบพอดิบพอดี ตัวไก่บดมีกิมมิคให้จิ้มไข่ลวกกิน เหมือนลูกไก่แม่ไก่ทำนองนั้น อิอิ หม้อไฟคุโรบูตะเสิร์ฟมาร้อนๆแกว่งเนื้อหมูพอสุกแล้วจิ้มพอนสึหอมๆ อร่อยอุ่นท้อง ซุปปลากลมกล่อมเล่นกิมมิคของการใส่ก้อนเจลลี่คอลลาเจนรวมจากท้องทะเลเสริมสุขภาพด้วยนะครับ ตบท้ายด้วยข้าวอบหม้อญี่ปุ่นหมูสามชั้น หมูสามชั้นนุ่มๆชิ้นโตติดมันกับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ จะเลือกให้สุกระดับไหนก็คอยเปิดฝาดูกันได้เลย หลักจากนั้นตักชิมแบบร้อนๆ แล้วค่อยเพิ่มขิง ต้นหอม สาหร่าย คลุกกินแบบข้าวยำ ปิดด้วยการเทน้ำซุปปลากินแบบข้าวต้ม อร่อยได้สามสไตล์เลยคร้าบ ที่ตั้ง: ซ.โยธินพัฒนา เยื้อง Central Eastville เปิด-ปิด: Monday to Friday 11:30AM – 14:00PM 17:00PM – 22:00PM ... Read More »

พามาลุยร้านชาบู ที่ประสานมิตร พลาซ่า ชั้น 2 สุขุมวิท ซ.23 รับประกันเลยว่าใครมาต้องร้องว้าว เพราะที่นี่มีของอย่างคิงรอเราอยู่ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Shabu King กับ สโลแกน “อิ่มอร่อยระดับจักรพรรดิ ต้นตำรับญี่ปุ่นแท้” มีตัวการ์ตูนประจำร้านหน้าตาน่ารัก พร้อมกับเมนู A la Carte และ Buffet อย่างคิง พร้อมโปรโมชั่น และสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกเพียบ เอาล่ะวันนี้ผมมาประเดิม บุฟเฟ่ต์ Gold Course และ คิงไซส์ ซักจาน เลือกน้ำซุปเป็น สุกี้ญี่ปุ่นเข้มข้น และ ซุปใสปลาโอ (ต้มยำ กับ กิมจิ ไว้รอบหน้า) ส่วนจุดเด่นที่ทำให้เลือก Gold Course ก็เพราะว่ามีเนื้อแกะ หอยเชลล์ เป๋าฮื้อ เนื้อ U.S. และเนื้อวากิววววว!!! ค่อยๆสั่งไปทีละอย่าง ชุดผักเบาๆ ไก่บดในถ้วยพอดีคำ เกี๊ยวกุ้ง ลูกชิ้นลาวาไข่กุ้ง ไข่ไก่และน้ำจิ้มพร้อม ตามด้วยบรรดาซีฟู้ด ทั้งแซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยเชลล์ ... Read More »

หลายคนเห็นชื่อร้านแล้วคุ้นๆใช่มั้ยครับ ใช่แล้ว Tenyuu Sho คือเจ้าของเดียวกับ Tenyuu Grand ที่สาทร ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังเจ้าแรกๆในบ้านเรานั่นเอง วันนี้มาเปิดแล้วที่ Helix Quartier ชั้น8 ห้าง Emquartier ครับ ที่นี่จะมีเมนูอาหารใหม่ๆที่แตกต่างจากเดิมอยู่ไม่น้อย ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ที่สาทร ต้องมาลองที่นี่ด้วยเพราะได้รสและบรรยากาศที่แตกต่างไปอีกแบบ มีมุมให้เลือกนั่งหลายโซน รวมถึงริมระเบียงที่วิวสุดยอดมากๆ รับลมชมวิวแสงไฟยามค่ำคืน เหมาะกับคู่รักสุดๆ ยังไงแนะนำเลยทำเลทองตรงนี้ เริ่มที่ของทานเล่นแต่หน้าตาดูจริงจัง สวยงาม นั่นคือพิซซ่าหน้าแซลมอน และมากูโระ แป้งบางกรอบกับซอสรสหวานมันเค็ม เคี้ยวเพลินจริงๆ ถือว่ากินเบาๆรองท้องไปก่อน พร้อมกับเทมปุระโฮตาเตะเนื้อหวานตัดด้วยหอยเม่นชุ่มลิ้น ได้ความกรอบ นุ่ม เด้ง ในคำเดียวกัน เนื้อนางาซากิกระทะร้อนแบสุกี้ เมนูนี้แนะนำเลยครับเอาใจไปเลย นุ่มละลายในปาก เจาะไข่แดงให้เยิ้มทั่วชิ้นเนื้อ รีบกินรีบฟิน แย่งกันคีบหมดในพริบตา ฮึ่ยยๆๆๆ ข้าวหน้าปลาไหลมากับไข่นุ่มๆ กลมกล่อม ไม่เลี่ยนครับ โรลล็อปสเตอร์เป็นจานที่ว้าวมากกๆๆๆ มาเต็มตัวแบบนี้เลย จ่ายเงินสดลด 50% จาก 3,600 เหลือ 1,800 และที่สำคัญกินตรงโรลหมดแล้วอย่าลืมหัวและก้ามน้า ทีเด็ดซ่อนอยู่นี่ล่ะ เนื้อแน่นๆกับมันเข้มข้น แต่ถ้าใครเป็นแนวรักสุขภาพก็ลองโรลเฮลตี้จานนี้ดูครับ ไรซ์เบอร์รี่โรล มีแซลมอนและอโวคาโด ... Read More »

มาอีกแล้วโปรใหม่ชวนสนุกอิ่มท้องที่ Sukishi Korean Charcoal Grill กับแคมเปญ “ปิ้งแล้วเฮ!!” เดินผ่านหน้าร้านเจอโปสเตอร์ใหญ่ๆกับคำโปรย ไม่ว่าหน้าไหน ก็มีโชค แค่ “จับ” ถ่านชาร์โคล “หักแล้วเฮ” เฮทันทีกับรางวัลมากมาย หนักสุดคือ ลุ้นกินฟรียกโต๊ะ!!!!! เพียงสั่งชุด ปิ้งแล้วเฮราคา 799.- กินได้ 3-4 คน จากราคาปกติ 1,200.- (รับสิทธิ์จับคูปองถ่านทันที 1 ชิ้น / 1 ชุด ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 ก.ค. 2558 เท่านั้น) เอาล่ะ เข้าไปกินกันดีกว่าครับ สาขา เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 6 เช่นเคย มากัน 2 คนก็ไม่แคร์เพราะหิวแล้วล่ะ!!! สั่งชุด ปิ้งแล้วเฮ เป้าหมายหลักของเราเซ็ทนี้ประกอบด้วย หมู 4 ประเภท และ ซีฟู้ด เสิร์ฟพร้อมผักสดรวมมิตร, ซุปหอยตลับรสเผ็ดสไตล์เกาหลี, ข้าวผัดกระเทียม 2 ... Read More »

ลุยอีกครั้งกับโออิชิ บุฟเฟต์ สาขา ดิ อเวนิว รัชโยธิน และเมนูพิเศษที่ทางโออิชิ บุฟเฟ่ต์ ต้นตำรับภัตตาคารบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ที่นำสุดยอดวัตถุดิบในตำนานอย่าง ราชาแห่งเซพกระทะเหล็ก เชฟ “ฮิโรยูกิ ซาไก” มาเป็นผู้ส่งมอบเมนูอร่อยระดับโลกให้กับทุกคนได้ลิ้มลองกันทุกๆเดือน สำหรับเมนูกระทะเหล็กประจำเดือนพฤษภาคม “น่องไก่กงฟีต์ กับมันฝรั่งทอด” โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและบรรจงทุกขั้นตอนการทำ โดยจะเลือกใช้น่องไก่อย่างดีชิ้นโตเนื้อแน่นมาหมักกับเครื่องเทศ ก่อนนำไปตุ๋นด้วยน้ำมัน ที่ความร้อนต่ำกว่า 75 องศาฯ จากนั้นจึงนำมาย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนกว่าชั่วโมง ฟังจากขั้นตอนการทำแล้ว หลายๆคนคงเริ่มจินตนาการได้ถึงความนุ่มของเนื้อไก่ที่ผ่านทั้งการหมักและตุ๋นมาอย่างดี และเมื่อผมได้ทาน เนื้อไก่ก็นุ่มอย่างที่คิดจริงๆครับ เพียงแค่ใช้ส้อมจิ้ม เนื้อไก่ก็ติดออกมาแล้วแต่ที่จินตนาการไม่ถึงก็คือความหอมเมื่อทานคู่กับซอสมัสตาร์ดที่ถูกปรุงขึ้นจากเมล็ดมัสตาร์สสดๆ ทานคู่กับมันฝรั่งทอดยิ่งเพิ่มความลงตัวให้เมนูนี้อร่อยสุดๆครับ   มาต่อกันที่ซูชิ “มากิลาวา” ซูชิเพื่อสุขภาพ เพราะประกอบด้วยงาดำและงาขาวที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กัดไปจะได้กลิ่นหอมของงาดำและงาขาว ความกรอบของแตงกวา และปลาแซลม่อนสดๆเด้งในปาก ตกแต่งด้วยไข่กุ้ง ต้นหอม และซอสลาวาที่เพิ่มความกลมกล่อมให้กับซูชิชิ้นนี้ได้เป็นอย่างดี “พิซซ่าญี่ปุ่น” มีหน้าตาโดดเด่นด้วยปูอัดและไข่แดง ที่สับมาเป็นชิ้นเล็กๆไม่เหมือนร้านอื่น ราดด้วยซอสมายองเนสหอมมัน “กุ้งเทมปุระคัตสึด้ง” กุ้งทอดกรอบๆราดหน้าด้วยไข่นิ่มๆที่ประกอบไปด้วยหอมใหญ่ ต้นหอม คึ่นช่าย แครอท และเห็ดหอม ทำให้รสชาติกลมกล่อม อบอวลไปด้วยความหอมหวานจากตัวผักและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำซอส ในส่วนของอาหารจีน ผมขอแนะนำ “เห็ดเป๋าฮื้อผัดสามเซียน” ตัวเป๋าฮื๊อสดๆ เคี้ยวมันส์ๆ ... Read More »

On The Table อยู่เซ็นทรัลเกือบทุกสาขา วันนี้ผมไปกินที่เซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น 6 เดินๆหาของกินอยู่ก็สะดุดตากับโปสเตอร์ที่เป็นรูปดอกไม้ประกอบอยู่ในจานอาหาร มองดูแล้วถึงบางอ้อว่าตอนนี้เป็นเทศกาลที่ทางร้านจัดขึ้น ชื่อว่า Hana Hana เพราะได้รับแรงบันดาลใจจากเทศกาลดอกไม้ประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง จึงครีเอทเมนูที่มีดอกไม้เป็นส่วนประกอบ เห็นแบบนี้แล้วก็เลยอดไม่ได้ที่จะขอเข้าไปพิสูจน์ซักหน่อย กับบรรยากาศร้านเรียบๆ สะอาดตา นั่งสบาย สไตล์โตเกียว คาเฟ่ พร้อมเมนูอาหารหลากหลายประเภทชวนน้ำลายสอ ไม่รอช้า เติมความสดชื่นก่อนเลยกับเครื่องดื่ม La Rose หอมกุหลาบเปรี้ยวเลมอนหวานเยลลี่เบอร์รี่ อีกแก้วเป็น Yuki Flower หวานลิ้นจี่หอมมินต์ชื่นใจกับกลิ่นละมุนจาก elderflower รองท้องด้วย Butterfly Puff เกี๊ยวห่อชีสและอัญชัน ทอดได้สีทองสวยงามตัดกันดี กับไส้ซีฟู้ดเพสโต้ จิ้มซอสเธาซันด์ Salmon Blossom Salad สลัดแซลมอนราดซอสเลมอนและ elderflower แซลมอนสดแทรกลายมันชุ่มฉ่ำ กับ สีสันของผักสลัดสดกรอบและดอกไม้ กลีบกุหลาบ อัญชัน คาร์เนชั่น ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในสวนดอกไม้เลยครับ ศิลปะดีๆนี่เอง ตามด้วย Hana Maki มากิหลากหน้าทั้งแซลมอน มากูโระ อุนางิ โทบิโกะ ... Read More »

Oishi Japanese Buffet ตอบแทนลูกค้าเพื่อเป็นการฉลองก้าวสู่ปีที่ 16โดยได้นำสุดยอดวัตถุดิบระดับตำนานอย่าง “เชฟ ฮิโรยูกิ ซาไก” เจ้าของฉายา “ราชาแห่งเชฟกระทะเหล็ก” จากประเทศญี่ปุ่น มาสร้างสรรค์เมนูอาหารที่อร่อยระดับโลกมอบเป็นของขวัญให้กับลูกค้าทุกท่าน ที่โออิชิ บุฟเฟต์ ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปจนถึงสิ้นปีกันเลย สำหรับเมนูพิเศษที่ว่านี้ จะเปลี่ยนไปทุกๆเดือน เริ่มต้นกันที่เดือนแรกของปีใหม่ไทยเดือนเมษายน เมนูสำหรับเดือนนี้คือ แซลมอนทาร์ทาร์ฮันนี่ซอส แค่เห็นหน้าตาอาหารที่ตกแต่งมาอย่างตั้งใจ ก็ทำให้หลายๆคนต้องน้ำลายสอแล้วใช่มั้ยล่ะครับ เมนูนี้เหมาะกับเดือนเมษายนมากๆเลยครับ ทั้งสีสันของอาหารที่รับกับหน้าร้อน และวัตถุดิบที่ใช้ ก็ทำให้รู้สึกสดชื่นทุกคำที่ได้สัมผัส เพราะประกอบด้วยวัตุดิบคัดสรร ทั้ง ปลาแซลมอนนอร์เวย์ อะโวคาโด และมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เมื่อทานคู่กับทาร์ทาร์ฮันนี่ซอสแล้ว ผมบอกเลยว่า วางช้อนไม่ลงแน่นอนครับ เมื่อรับประทานเมนูพิเศษจากเชฟซาไกกันเสร็จแล้ว ก็ไปต่อกันที่ไลน์อาหารประเภทต่างๆกันเลยดีกว่าครับ ^^ แซลมอล ซาชิมิ ของที่นี่เป็นแซลมอนสายพันธ์นอร์เวย์ครับเป็นพันธ์ที่มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อปลาเยอะที่สุดเลย^^ เมื่อทานเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความสด และชุ่มไปด้วยไขมันจากเนื้อปลา สำหรับท่านที่สงสัยว่าทำไมแซลมอนจึงดูมันๆวาวๆ ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะไขมันจากเนื้อปลาล้วนๆเลยครับผม จานนี้รับรองฟินสุดๆ และถ้าใครอยากเปลี่ยนจากวาซาบิ เป็นจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด ทางร้านก็มีบริการนะครับ ได้อารมณ์เหมือนทานยำแซลมอนเลย รู้ใจที่สุดเลยครับ 😀 ปลาดอรี่นึ่งมะนาว นั่นเอง เป็นอีกเมนูแซ่บที่อยากแนะนำและไม่ตัดกำลังมากเกินไป สำหรับเมนูซูชิและข้าวปั้นหน้าต่างๆ ผมขอแนะนำชิ้นนี้เลยครับ จะเห็นได้ว่าข้าวนั้นไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น ถูกแล้วครับนั่นไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น เพราะเป็นข้าวฮาง ... Read More »

Katsuya อยู่ สยามสแควร์วัน ชั้น4 เซ็นทรัลบางนา ชั้น5 และเซ็นทรัล ศาลายา ชั้น3 ร้านทงคัตสึยอดนิยมจากญี่ปุ่น เมืองคานางาวะ ที่เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1998 และขยายสาขากว่า 260 แห่งก่อนจะเข้ามาขยายในบ้านเรา กับหมูทอดชุบเกล็ดขนมปังราคาย่อมเยา กรอบนุ่มอิ่มได้แม้เร่งรีบ นอกจากราคาดีแล้วยังมีชุดสุดคุ้มเข้าไปอีกก บรรยากาศภายในร้านเรียบง่ายได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น เริ่มเบาๆกับสลัดเห็ดชิตะเกะพันผักโขม สลัดสไปซี่ไข่กุ้ง ออกเผ็ดนิดๆ เคี้ยวไข่กุ้งกรึบๆ หรือสลัดเต้าหู้กับครีมงาหอมมัน ข้าวหมูสันนอกทอดแกงกะหรี่ อร่อยดีครับ ซอสเข้มข้น ไม่เผ็ดนะครับ เด็กๆกินได้ คัตสึด้ง หรือ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดไข่ก็เป็นอีก 1 เมนูที่หลายๆคนน่าจะติดใจ โดยเฉพาะเด็กๆวัยรุ่น เข้าจานเด่นของร้านกันครับ สันนอกนุ่มๆชิ้นหนาติดมันนิดๆชุบเกล็ดขนมปังทอดเหลืองทองน่าทานมาแล้ว อีกมุมชัดๆกับความหนาและเนื้อหมูที่ชวนหิว ส่วนชุดนี้เป็นชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยล จัดเต็มมาให้อย่างจุใจกับ กุ้งทอด 2 ตัว หมูสันใน และหมูบดปั้นก้อน รับประกันเลยว่าอิ่มแน่นอน ปิดท้ายด้วยของหวานซักนิดเป็นกรีนทีซอยมูส ด้านในเป็นเนื้อมูสสีขาวนุ่มละมุน ด้านหน้าเป็นมัทฉะท้อปด้วยถั่วแดง อันนี้เลยครับทีเด็ด ไอศกรีมชาเขียวกับท็อฟฟี่ถั่วแดง ทอดกรอบๆ กินเพลินมากๆ จบมื้อไปแบบอิ่มแปล้กันเลยครับ ที่ตั้ง: สยามสแควร์วัน ชั้น4 เซ็นทรัลบางนา ชั้น5 ... Read More »