Tag Archives: อาหารญี่ปุ่น

Shinsen Fish Market ตั้งอยู่ที่ ซ.เพชรบุรี 38/1 ตัด สุขุมวิท 39 ไปมาสองครั้งแล้วอาหารอร่อย สด ราคาเหมาะสม รวมถึงการบริการก็ดีขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสามารถตามไปอ่านได้ที่ http://eatwithpete.com/shinsen-fish-market/ http://eatwithpete.com/shinsen-fish-market-2016/ ครั้งนี้มากินเลี้ยงรับปีใหม่ สังเกตว่ามีเมนูใหม่ๆหลากหลาย และวัตถุดิบสดๆจากท้องทะเลจัดเต็ม จึงไม่รอช้าเลือกไปปรุงเมนูกันเลยดีกว่า salmon blossom salad 200.- จัดวางมาสวยงามเลยล่ะ ช่อดอกไม้สลัดสดกรอบกับแซลมอน แฮม และชีส หอยงวงช้างซาชิมิ หรือที่เรียกว่า  Marugai  สด หวาน นุ่ม หนึบ ขีดละ 258.- กินแกล้มเครื่องดื่มเปรมดีแท้ ซูชิปลาไหลยาวเหยียดของโปรดผมเลยครับ 240.- หอยเชลล์ตัวเบ้งนำไปกริลล์จนหอมหวานมันเนย บีบเลมอนนิดๆ ตัวละ 170.- อวบเต็มปากเต็มคำ US Prime – Tenderloin 1390.- สันในส่งตรงจากนอก ย่างได้ชุ่มฉ่ำแบบมีเดียมแรร์ ติดเนื้อแดงๆ และเลือดนี่แหละความฟินของสาวกเนื้อ Garlic Shrimp & Tobiko Spaghetti 220.- ... Read More »

โออิชิ อีทเทอเรียม อยู่ชั้น 7 เซ็นทรัลฯ พระราม 9 เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00–22.00 น. ใหญ่ยักษ์อลังการ ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไปจะได้สัมผัสกับบรรยากาศย่านของกินอันหลากหลายเสมือนเดินอยู่ที่ญี่ปุ่นตามสไตล์ “ยาไต” (Yatai) ภายใต้แนวคิด 3 ส่วนผสมที่ลงตัว ประกอบด้วย “EAT – EXPLORE – PREMIUM” ให้อารมณ์ยืนต่อคิวนิด ๆ เหมือนต่อคิวร้านอร่อย ๆ ในย่านญี่ปุ่นเลยครับ มีการตกแต่งประดับด้วยลวดลายทันสมัย และแสงไฟจำลองฤดูกาลต่าง ๆ พร้อมเสิร์ฟหลากเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถันสดใหม่ร้อน ๆ จากวัตถุดิบคุณภาพ จัดวางสวยงามอลังการงามตา กินได้ไม่อั้นจัดเต็มในเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที หัวละ 659.- net กับโซนอาหาร ที่ครบครันถึง 8 โซนเด็ด ทุกโต๊ะจะได้การ์ดสำหรับไป scan บาร์โค้ดเพื่อกดสั่งเมนูอาหารที่ต้องปรุงและพนักงานจะมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ สะดวกสบายไม่ต้องพกตัวหนีบ ส่วนไลน์อาหารแบบบริการตนเองยังคงมีพร้อม เริ่มโซนที่ 1 ทีเด็ดที่ทุกคนโปรดปรานอย่าง Sushi & Sashimi มาเต็มทั้งแซลมอน มากูโระ ... Read More »

ต้อนรับการเปิด Steakhouse ของ Mugendai ชั้น G โซนไดน์นิ่งใหม่สุดหรู Canal Zone (คาแนล โซน) พารากอน บอกเลยว่าคัดวัตถุดิบเลิศๆมาปรุงแบบเทปันยากิ และ กริลล์ ได้อย่าง perfect ราวกับไปกินที่ญี่ปุ่น พร้อมบรรยากาศเรียบหรูโมเดิร์น และมุมที่นั่งหลากหลายไม่ว่าจะเป็นบาร์นั่งชมเชฟปรุงอาหารเพลินๆ หน้าเตาเทปันยากิ เคาน์เตอร์ใกล้ชิดเตากริลล์ โต๊ะสวีท หรือห้องส่วนตัว เรียกน้ำย่อยด้วย Shirauo Salad กับปลาเงินทอดกรอบกินเพลิน หรือ Shabu Shabu Salad ราดซอสงา สูตรเฉพาะหอมเข้มข้นบนเนื้อวากิวเกรด A4 หรือ หมูคุโรบูตะสไลด์ อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี C.S.S. Crispy Rice, Spicy Salmon น่าจะถูกใจหลายคนด้วยแซลมอนผสานซอสเผ็ดนิดๆกับข้าวนุ่มๆ ปั้นรวมกันแล้วชุบทอดแบบเทมปุระ กินเต็มๆคำไปเลยฟินๆครับ ส่วน Salmon Yukke Creamy Omu เป็นอีก หนึ่งจานที่เรียกว่ากินอร่อยคนเดียวเปรมๆได้เลย ข้าวไข่ข้นกับแซลมอนราดซอสรสหวานเค็มอมเปรี้ยวชุ่มฉ่ำลงตัว Truffle Carbonara เสิร์ฟมาในหม้อหุงข้าวแบบคามาเมชิ พร้อมไข่ออนเซ็น ก่อนกินคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน จะได้ความหอมนวลเข้มข้นดีแท้ ... Read More »

ร้านคัตสึยะ No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น หมูทอดแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ เปิดแล้วจ้า กับสาขาใหม่ล่าสุด สาขาที่ 12  เทสโก้ โลตัส สุขาภิบาล 3 เวลาเปิด 10.00 – 21.00 น. ขอบอกว่ามีทั้งโปรอร่อยสุดคุ้มในราคาเบาๆ เริ่มต้นที่ 99 บาทและเมนูใหม่ฉลองเปิดสาขาด้วย เมนูใหม่ที่ว่านี้คือ อูด้งต้มยำกุ้ง แซบซี๊ดกับต้มยำรสชาติเข้มข้นแบบไทยๆกับความอร่อยลงตัวแบบญี่ปุ่นแท้ ของคัตสึกุ้งชิ้นโต และเส้นอูด้งหนานุ่ม เสิร์ฟในหม้อร้อนๆ รับประกันความแซ่บถูกใจคนไทยแน่นวลครับ พิเศษ 189.- เริ่มความซี๊ดแบบไทยๆ ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ – 15 ก.พ. 60 เลยนะครับ อีกหนึ่งเมนูใหม่ได้แก่ ชีสซี่ สติ๊ก ของทานเล่นสุดฟิน อร่อยสุดเพลิน ชีสชุบเกล็ดขนมปังทอดยังไงล่ะ หอมมอสซาเรลลาชีส เคี้ยวกรอบกรุบ อร่อยจนต้องชีสสสส พิเศษ 49.-  รีบๆ มาอร่อยตั้งแต่วันนี้ – 15 ก.พ. 60 เมนูอร่อยสุดต้องลอง  ทั้งอร่อย ทั้งสุขภาพดี Healthy ... Read More »

Zen ออกอาหารต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขในชื่อ New Year Sharing 1 ธ.ค. 59 – 31 ม.ค. 60 ก่อนอื่นต้องบอกว่าราคาคุ้มค่าและปริมาณจัดเต็มมากครับ ไปกินคนเดียวให้รางวัลตัวเอง ไปกับคนรัก เพื่อนฝูง หรือ ครอบครัว รับรองว่าทั้งอิ่มและประทับใจ ไปดูกันเล้ยยยย #ZENLivequality #ZENNYSharing เริ่มที่ชุดหมู หรือ เนื้อออสเตรเลียผัดพริกญี่ปุ่น มาในกระทะร้อนหอมๆรสเข้มข้นเผ็ดนิดๆ จับคู่กับ สลัดปูนิ่มจานโต ราดน้ำสลัดญี่ปุ่นพร้อมผักสดกรอบ ข้าว ซุป เครื่องเคียง และพานนาคอตต้า ในราคา 380/490 บาท ตามลำดับ ชุดข้าวหน้าปลาดิบรวมขนาดเล็กที่ปริมาณจุเต็มชามกับหน้าต่างๆครบเครื่องชามนี้ก็ทำเอาอิ่มแล้ว มาพร้อมกับ โซบะร้อนซุปหอมหวานกลมกล่อมอีกชาม เครื่องเคียง และ พานนาคอตต้า 320 บาท ถือว่าถูกเลยครับ ชุดข้าวหน้าปลาแซลมอนและปลาไหลญี่ปุ่นชามนี้ใหญ่เบิ้มราคา 380.- เป็นจานที่รวมของโปรดผมไว้ด้วยกัน ทั้งแซลมอน ปลาไหล ไข่ปลาแซลมอน นุ่มไข่เหลืองนวล หอมใบโอบะ โรยงาอีกหน่อย พร้อมซุป เครื่องเคียง และพานนาคอตต้า ฟินมากครับ ซาชิมิ ทริโอ้ ... Read More »

 On the table ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมดคาเฟ่ ที่ผสานความเป็นตะวันตกในทุกเมนูได้อย่างลงตัว จัดโปรสุดคุ้ม Sharing Combo Set รับช่วงเวลาแห่งความสุข 28พ.ย.59 – 31ม.ค.60 กับการให้เลือกอิ่มอร่อย ไปกับเมนู ซิกเนเจอร์ 3 เมนู ในราคา 590.- เท่านั้น คุ้มค่ามากๆ ยิ่งแฟนคลับร้านนี้จะยิ่งรู้เลยว่าคุ้มแค่ไหน ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 3 หมวด ให้เลือกได้หมวดละ 1 เมนู ไปดูกันครับ หมวด Appetizer มี แซลมอนแซ่บที่ครบเครื่องทั้งต้นหอมญี่ปุ่น กระเทียมทอด และมะนาว แซ่บจี๊ดจ๊าดในคำเดียว หรือจะเลือกเมนูโปรดของหลายๆคนอย่างพาร์ม่ามากิไส้แซลมอนครีมชีส หรือ ชิราชินอร์เวย์ที่ผสานแซลมอน ครีมชีสกับกุ้งทอดอย่างลงตัว หมวดข้าว/สุกี้ยากี้ มีข้าวหน้าแกงกะหรี่อบชีสยืดเยิ้มเสิร์ฟร้อนๆหอมเครื่องแกง สุกี้ยากี้ญี่ปุ่นกับเนื้อหมูสไลซ์นุ่มๆ และเส้นอุด้งอวบๆพร้อมผักนานาชนิดดีต่อสุขภาพ แต่ที่ผมชอบมากคือ ข้าวหมูสับผัดมะกอกดำเบคอนที่ก่อนกินต้อง คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ได้ทั้งรสเค็มเปรี้ยวเผ็ดซึ่งจานนี้มีชื่อว่า Triple B Don หมวดพาสต้า นำทีมโดยสปาเก็ตตี้พาร์ม่าแฮมคาโบนาร่านวลๆครีมๆหอมมันกับพาร์ม่าแฮมแผ่นใหญ่ๆฟินๆ คาเปลินี่อิตาเลี่ยนมีทคอมโบ้เส้นเล็กเรียวนุ่มผสานบรรดาแฮม เบคอน และไส้กรอก เสริมรสเปรี้ยวด้วยไชเท้าดอง เข้ากันดีทีเดียว จานสุดท้ายของหมวดพาสต้าคือ ... Read More »

วันนี้มากิน  Maisen แบรนด์โปรดของผมและที่บ้าน ที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 7 เจอเข้ากับเมนูใหม่เลยขอมาแนะนำ กันครับ *** เมนูใหม่มีขายทุกสาขา / สาขา Embassy และ Emquartier จะราคาสูงกว่านิดหน่อย *** เมนูใหม่ที่ว่าขอเริ่มจาก Kushikatsu Cheese Fondue ที่จับรวมวัตถุดิบต่างๆทั้ง หมูสันนอก หมูสันใน แซลมอน ไส้กรอก และ ชิกุวะ มาชุบเกล็ดขนมปังคัดพิเศษ ทอดกรอบเหลืองทองเสียบไม้ กับ ชีสฟองดูว์ผสานชีสหลากชนิด อุ่นๆนวลๆในถ้วยร้อน ที่หลายคนติดอกติดใจ นอกจากอร่อยเข้ากันแล้ว ยังหยิบปาดชีสสะดวกกินเพลิน เสิร์ฟเป็นชุด พร้อมข้าว กะหล่ำ ซุปและเครื่องเคียงรับประกันความอิ่มในราคาเริ่มต้นชุดละ 365.- ต่อมาเป็นเมนูข้าวหน้า Donburi สำหรับใครที่อยากเปลี่ยนจากเมนูของทอด มาลิ้มลองความอร่อยของ ชุดข้าวหน้า 3 สี ที่จัดวางไข่นุ่มๆ แซลมอน และหมูสับ ที่ต่างปรุงรสมาอย่างดีแล้ว แบ่งเป็นสีสวยงามก่อนจะตัก ทั้งสามส่วนกินกับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ เด็กๆกินได้ผู้ใหญ่ชอบแน่นอน ราคา 265.- และอีกหนึ่งข้าวหน้าที่ผมชอบมากกกครับ เป็น ชุดข้าวหน้าหมูไมเซน หมูที่มีความบางและชั้นมันนิดๆต้มซีอิ๊ว พร้อมกับรากโกโบสมุนไพรชั้นเลิศที่ช่วยเรื่องเลือดลม ท้อปด้วยไข่ออนเซ็น เป็นจานที่ไม่ต้องแต่งเติมรสอะไรแล้วครับ สมบูรณ์แบบ ... Read More »

เดินผ่าน AKA แล้วเลี้ยวเข้าร้านทันทีครับ เพราะเอา “แจ่วแซ่บ” กลับมาแล้ว ซอสสูตรเด็ดที่ทำเอาผมติดใจ เมื่อครั้งก่อน หมักเนื้อ หรือ หมู ย่างบนเตาร้อนๆ อร่อยจนลืมไม่ลง มาครั้งนี้จัดเป็นชุดสุดคุ้มเช่นเดิม ขายวันนี้ – 31 ม.ค. 60 จัดไปสิครับ !!! ชุดหมูรวมซอสแจ่วราคา 450.- ประกอบด้วย คุโรบุตะแน่นๆ  คอหมูชุ่มๆ สันคอนุ่มๆ และหมูติดมันฉ่ำๆ ชุดเนื้อรวมซอสแจ่วราคา 650.- ประกอบด้วย ฮิระนิกุสไลซ์ไม่บางไม่หนากำลังดี สันคอ และ สันคอพรีเมี่ยม แทรกลายมันสวยงาม และเบคอนเนื้อ usa ที่เด็ดดวงมากๆ หอมชุ่มมัน ใครชอบเบคอนหมู ลองเบคอนเนื้อแล้วจะติดใจ ทั้งสองชุดมาพร้อม เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน ข้าวผัดกระเทียม 2 ซุปมิโสะ 2  และผักสด คุ้มอย่างนี้ไม่โดนไม่ได้แล้ว ความอร่อยของซอสแจ่วคือรสแซ่บเผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มครบเครื่องครบรสโรยข้าวคั่วเพิ่มความกรุบหอมในทุกๆคำ ปิดท้ายด้วยการสมัครบัตรสมาชิกซะเลยครัช อิอิ 99.- (จากราคาปกติ 200 .-) ได้สิทธิ์สุดคุ้มตามภาพเลยค้าบ #อากะแจ่วแซ่บNY #AKAPassionForGrill   ... Read More »

วันนี้ – กลางเดือน ก.พ. 2560 !! Zuma ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก ยกทัพเมนูและเครื่องดื่มเด็ดมาไว้ที่ Anantara Layan Phuket Resort ในรูปแบบป๊อปอัพสุดเก๋แห่งแรกในทวีปเอเชีย ให้คุณได้ลิ้มลองอาหาร แสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศหาดลายัน ฝั่งทะเลอันดามัน ควบคุมคุณภาพโดยเชฟ Zume จากทั่วโลก ที่คอยแวะเวียนบินมาประจำการครับ (ปัจจุบัน Zuma มี 10 สาขาทั่วโลก อาทิ ลอนดอน ฮ่องกง อิสตัลบูล ดูไบ ไมอามี่ ฯลฯ) จุดเด่นของ Zuma ที่ยกมาแบบครบครันคือการปรุงอาหารแบบครัวเปิดให้ได้สัมผัสความพิถีพิถันอย่างใกล้ชิด ทั้งครัวร้อน ครัวซูชิซาชิมิ และโรบาตะหรือปิ้งย่างที่ต้องใช้ไฟร้อนในอุณหภูมิที่ควบคุมตลอด เครื่องดื่มของ Zuma มีหลากหลายเด่นๆต้องยกให้ Mocktail และ Cocktail ที่เลือกส่วนผสมอย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นตั้งแต่จิบแรก อย่าง Smoked Japanese Whisky Sour ที่ผสาน Johnnie walker black เข้ากันดีกับ ส้มยูซุ พลัม และไข่ขาว หรือการนำความหอมของใบชิโสะ ... Read More »

เอาใจสายบุฟเฟ่ต์กันบ้าง วันนี้ขอแนะนำร้าน Kaiten ซึ่งเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่บริการทั้งปิ้งย่างและซูชิหลากหลายเมนู วัตถุดิบดีเลยครับ ผมมากินที่สาขา SQ1 ชั้น 5 ตอนนี้มีโปรเปิดร้านเหลือ 399.- ด้วยน้า ราคาแบบแรกคือ 499.- มาครบทั้งหมู เนื้อ ซีฟู้ด ซูชิ โรล และเมนูอื่นๆร่วม 50 รายการ และแบบ 699.- ได้แกะนิวซีแลนด์ ลิ้นวัว พับนอกวัว และแซลมอนซาชิมิ ไม่อั้น!! รวมถึง Seafood Platter อีกคนละ 1 ถาดด้วยครับ มาดู Seafood Platter กันก่อน ประกอบด้วย ปูเนื้อสีเด่นมาเลย กุ้งลายเสือ 2 ตัว  หมึกหอมงามๆ หอยเชลล์ และหอยหวาน ส่วนไลน์อาหารที่ให้บริการตนเองมี ปีกไก่นิวออลีน เกี๊ยวซ่า เทมปุระ ไส้กรอกทอด ไข่ตุ๋น ข้าวญี่ปุ่น ข่าวผัดกระเทียม แกงกะหรี่ ซุปมิโซะ เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลไม้ ... Read More »