Tag Archives: อาหารจีนกวางตุ้ง

Xin Tain Di อยู่โรงแรม Crowne Plaza ตรงข้าม รพ.จุฬาฯ ไปสะดวก จอดรถสบาย เหมาะกับทุกคน ทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญผู้ใหญ่ติดใจครับ วันนี้มากินอีกครั้งมีเมนูใหม่ๆเพิ่มเติมด้วย ไปลุยกันเลยฮะ ที่แน่ๆเป็ดปักกิ่งสุดกรอบเป็นที่ขึ้นชื่องานนี้ไม่พลาด สั่งติ่มซำก่อนเลย ขนมจีบหยกกังป๋วย เกี๊ยวนึ่งสามสี ขาเป็ดม้วนหมี่หยก และอื่นๆมากันตรึมถ่ายไม่ทัน คนกำลังหิว แต่ที่อยากแนะนำและชอบมากๆสำหรับเมนู เกี๊ยวกุ้งเห็ดทรัฟเฟิล อวบๆแน่นๆเต็มคำ หอมทรัฟเฟิลมากๆเลยล่ะ มีเบิ้ล กุ้งทอดครีมสลัดกับผักดองกิมจิ และ กุ้งหางหงส์ชุบเกล็ดขนมปัง เป็นสองจานที่กินเพลินมาก ได้ความกรอบคนละแบบ จานนี้เด็กๆชอบเลย ถั่วแขกผัดหมูสับซอสเอ็กซ์โอ ถั่วสดกรอบผัดได้รสกลมกล่อม และ เต้าหู้ไข่ทอดซอสเนื้อปูแครอท เต้าหู้นุ่มๆผสานซอสแครอทและปวยเล้งได้สุขภาพ ปูนิ่มทอดซอสไข่แดงเมนูนี้แนะนำครับ พีคมาก ชอบมาก ปูนิ่มของโปรดผมแล้วเข้มข้นไข่แดงในทุกๆคำ ฟินได้อีก กินกับข้าวผัดกังป๋วยและรวมมิตรทะเลยิ่งเข้ากัน เนื้อของเป็ดเอาไปทำเป็นเมี่ยง และทอดกระเทียม จานหลังนี่ปกติที่อื่นทำมาจะติดกระดูก แห้งๆแข็งๆ แต่ที่นี่เนื้อมาครบ ทอดได้กรอบ กินเพลินไปอีกจาน ตบท้ายด้วยบรรดาของหวานทั้ง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด และที่แนะนำเพราะเป็นของหวานที่กินแล้ว สดชื่นมากๆได้แก่ วุ้นตะไคร้ฮ่องเต้ที่ติดใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เคยลอง และลูกแพร์เห็ดหูหนูขาวเม็ดอัลมอนด์เย็น เรียกว่าอิ่มครบทั้งคาวหวานไปเลยครับวันนี้   ... Read More »

ห้องอาหาร ซิน เทียน ตี้ อยู่ชั้น 22 โรงแรม คราวน์ พลาซ่า กรุงเทพ ลุมพินี พาร์ค เป็นห้องอาหารสไตล์จีนกวางตุ้งผสมผสานเมนูฟิวชั่น และเมนูสุขภาพโดยฝีมือเชฟแลม ก๊ก เวง เสิร์ฟทั้งเมนู A la Carte และ All you can eat Dim Sum มีทั้งที่นั่งโต๊ะกลม และห้องส่วนตัวให้เลือกตามความสะดวกครับ เริ่มจิบชา เก๊กฮวยผ่อนคลายแล้วก็เข้าเรื่องอาหารกันเลยดีกว่า ขอพูดถึงเมนู A la Carte ก่อนนะครับ แนะนำเต้าหู้เชฟแลม ซอสเอ็กซ์โอ ชิ้นแน่นแฝงความนุ่มละมุนของเต้าหู้ รสซอสเอ็กซ์โอกลมกล่อมเข้มข้น เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี กุ้งสลัดครีมวาซาบิมาเป็นตัวตัวเลย ทอดกรอบเคลือบซอสมาพอดีหวานเผ็ดอ่อนๆเคี้ยวเพลินจริงๆครับ ซี่โครงหมูทอดซอสพริกพิเศษเลิศรสทอดได้กรอบจัดรสซอสจัดจ้านเค็มหวานเผ็ดนิดๆ อร่อยมากครับจานนี้ห้ามพลาด สั่งข้าวผัดหรือข้าวเปล่ามากินด้วยนี่จะฟินมากกกก และที่ขาดไม่ได้สำหรับมื้อจีนแบบนี้คือเป็ดปักกิ่งตัวโตหนังกรอบมันน้อย ห่อแป้งบางนุ่ม เสริมซอสหวานเค็ม ส่วนเนื้อเป็ดจะเลือกไปทำอะไรก็แล้วแต่ชอบกันนะคร้าบ มาต่อกันที่ All you can eat Dim Sum วันธรรมดาราคา 750++ และ ... Read More »