ห้องอาหารจีน หม่าน ฟู่ หยวน เป็นที่รู้จักกันดีที่ รร.อินเตอร์คอนติเนนทัล สิงคโปร์ โด่งดังจนหลายๆคนบินไปเพื่อกินก็เปรมแล้ว ในที่สุดก็เดินทางมาเปิดที่ไทยให้สามารถลิ้มรสความอร่อยกันได้สะดวกสบาย กับบรรยากาศห้องอาหารจีนเรียบหรูที่สามารถพาครอบครัวไปกิน หรือ นัดคุยงาน จัดงานในรูปแบบต่างๆ ก็สะดวกเหมาะสม โดยร้านตั้งอยู่ที่ ราชพฤกษ์คลับ โครงการนอร์ธปาร์ค ความหมายของชื่อร้านแปลว่า สวนแห่งความสุขครับ เริ่มด้วยเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารจีนนั่นคือ เก๊กฮวย และ ชาจีน ปกติคนไทยเราติดดื่มเย็น เชฟจึงนำเก๊กฮวย และชา ไปทำเป็นน้ำแข็ง เพื่อคงความเข้มข้นของรสชาติ แทนที่น้ำแข็งเปล่าๆซึ่งจะเจือจางลงเมื่อละลาย ส่วนความพิเศษขอเน้นไปที่ชาครับ เพราะที่นี่คัดใบชาชั้นเลิศมาผสมผสานเป็นกลิ่นและรสที่หาไม่ได้ที่ไหน ต้องมาลิ้มรสที่นี่ครับ เช่น ชามะลิ ชาจากดอกไม้ต่างๆ หรือ ชา 5 ธาตุที่มีส่วนประกอบของกุหลาบ หอมหวลสุดๆ แค่จิบก็รู้สึกผ่อนคลายแล้ว แนะนำว่าดื่มแบบร้อนดีที่สุดครับ เรียกน้ำย่อยกันด้วยติ่มซำก่อน ที่นี่มีติ่มซำให้เลือกหลากหลายและที่แน่นอนคือโฮมเมดทุกเมนู จานแรกเป็นรวมระหว่างฮะเก๋ากุ้งที่แน่นเต็มปากเต็มคำ ข้าวเหนียวทอดไส้หมูแดง และมะม่วงพันกุ้งราดด้วยซอสวาซาบิ รสชาติตัดกันดีทีเดียว ฝั่นโก๋ทอด เก๋าจี้(กุ้ยช่ายไส้กุ้งและเห็ดหอม) ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง มาเต็ม แต่ที่อยากแนะนำเป็นข้าวเหนียวใบบัวร้อนๆแกะออกมาได้ความหอมจากใบบัว อร่อยมากครับ อุ่นท้องด้วยซุปกระดูกอ่อนหูฉลาม ถ้วยนี้เข้มข้นจากการเคี่ยวกระดูกจนได้คอลลาเจนข้นๆอุดมเต็มถ้วย หูฉลามชิ้นโต รสกลมกล่อมอร่อยฝุดๆ มาแล้วครับเมนูที่รอคอย มาห้องอาหารจีนต้องไม่พลาดเป็ด ... Read More »
หม่าน ฟู่ หยวน รสชาติกวางตุ้งแท้ที่คุณต้องหลงใหล
