หม่าน ฟู่ หยวน ตั้งอยู่ที่ ราชพฤกษ์คลับ โครงการนอร์ธปาร์ค เป็นร้านอาหารจีนที่ครอบครัวผมชื่นชอบมากๆกับบรรยากาศที่เรียบหรู และมีความเป็นส่วนตัว รวมถึงเมนูอาหารทั้งติ่มซำ และ A la Catre ก็อร่อยมากๆถูกใจตั้งแต่อากง อาม่า ไล่ไปถึงหลานๆ ครั้งนี้จะขอพูดถึงเมนูสุดพิเศษรับตรุษจีน ขอบอกเลยว่าอร่อยมากและอยากแนะนำให้มากินกันครับ ขาย 6- 10 ก.พ. 59 มีทั้งหมด 3 เซ็ต ดังนี้ เมนูที่ผมได้กินเริ่มจาก สลัดปลาแซลมอน ซึ่งถือเป็นเมนูแห่งเทศกาลเลยก็ว่าได้ เป็นการเสริมโชคลาภสู่ทุกๆคนที่ร่วมโต๊ะ โดยจะจัดวางแซลมอน ผักชนิดต่างๆทั้งไชเท้า กะหล่ำ แครอท ถั่ว งา และแป้งทอด เรียกได้ว่าหลากสีสันเปรียบเสมือนสายรุ้งแห่งความสดใส แล้วราดด้วยซอสรสออกหวานเปรี้ยว หลังจากนั้นก็ร่วมกันใช้ตะเกียบคีบส่วนผสมต่างๆขึ้นสูงๆให้คลุกเคล้าทั่วกัน ระหว่างนั้นให้ทุกคนกล่าวอวยพร ขอพรต่างๆ โดยไม่ต้องห่วงว่าวัตถุดิบต่างๆจะกระจายเต็มโต๊ะ เพราะถือเป็นการแบ่งพรให้ทุกๆคนรอบตัวเราอีกด้วย โดยปลาแซลมอนสดนั้นหมายถึงความแข็งแรงมีชีวิตชีวา ร่างกายแข็งแรงสดชื่น ส่วนประกอบ งา ถั่ว และแป้งทอดออกสีเหลืองครีมทอง แสดงถึงความมั่งมีนั่นเองครับ เมื่อทุกอย่างรวมกันอย่างดีแล้วก็เริ่มกินกันได้ครับ สำหรับรสชาติของจานนี้ก็เหมือนกินสลัดคืนความสดชื่นได้อย่างดี ซุปตังถั่งเฉ้ากับกระเพาะปลาและไก่ ถ้วยนี้เสริมสิริมงคลตั้งแต่การนำสมุนไพรบำรุงร่างกายตังถั่งเช่ามาตุ๋น เพราะเป็นของมีราคาจึงถือว่าเป็นโอกาสที่ดีที่ได้กินของแพง เสริมโอกาสแห่งความมั่งคั่งต่อไป กระเพาะปลาเลือกใช้แบบสดๆชิ้นหนาโตอร่อยมากๆ ส่วนไก่นั้นก็เป็นของไหว้ตลอดกาลของชาวจีนครับ ... Read More »
เสริมสิริมงคลรับตรุษจีน ทั้งอลัง ทั้งอร่อย ที่ หม่าน ฟู่ หยวน
