Tag Archives: ภูเก็ต

เห็นชื่อร้านแล้วหลายคนคงร้องอ้อ เพราะรู้จักหรือเคยไปกินร้าน ระย้า ในเมืองภูเก็ต จนเป็นที่ชื่นชอบติดอกติดใจ ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ กับอาหารไทยใต้สูตรต้นตำรับครบเครื่องครบรส …วันนี้อยู่กรุงเทพฯ ก็ไปกินได้ที่ ปรายระย้า สุขุมวิท ซ.8 คร้าบ มีที่จอดรถสะดวกสบาย บรรยากาศสวยงามน่ามาสังสรรค์จริงๆ เริ่มต้นขอแนะนำ น้ำพริกกุ้งเสียบ รสจัดจ้าน กุ้งกรุบกรอบ กินกับบรรดาผักสดกรอบ เรียกน้ำย่อยกันซะหน่อย ตามด้วย หมูฮ้อง เนื้อแน่นชิ้นโตติดมันแบบนุ่มชุ่มฉ่ำน้ำขลุกขลิกหอมเครื่องเทศและพริกไทยดำ เมนูแกงห้ามพลาด แกงส้มปลากะพงกับโชน เนื้อปลาแล่ชิ้นหนาสดกินง่าย พร้อมโชนอวบฉ่ำ ได้สัมผัสเคี้ยวพอประมาณ กินกับข้าวร้อนๆนี่ฟินได้อีก มาถึงเมนูโปรดผมครับ แกงเนื้อปูใบชะพลู รสชาติเผ็ดร้อนหอมเข้มเครื่องแกงพร้อมเนื้อปูชิ้นโตๆ ราดบนเส้นหมี่นุ่มๆ อร่อยมั่กๆ แล้วคลายแซ่บด้วยขนมหวานเย็นๆซักถ้วยอย่าง ลูกชก หรือ น้ำผึ้งอัญชันมะนาว ซักแก้ว รับประกันความประทับใจคร้าบ ที่ตั้ง: สุขุมวิท ซ.8 เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.30-22.30 น. โทร: 091-878-9959 ราคา: 300-1000 Follow: https://www.facebook.com/PraiRayaPhuket/ Read More »

วันนี้ – กลางเดือน ก.พ. 2560 !! Zuma ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก ยกทัพเมนูและเครื่องดื่มเด็ดมาไว้ที่ Anantara Layan Phuket Resort ในรูปแบบป๊อปอัพสุดเก๋แห่งแรกในทวีปเอเชีย ให้คุณได้ลิ้มลองอาหาร แสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศหาดลายัน ฝั่งทะเลอันดามัน ควบคุมคุณภาพโดยเชฟ Zume จากทั่วโลก ที่คอยแวะเวียนบินมาประจำการครับ (ปัจจุบัน Zuma มี 10 สาขาทั่วโลก อาทิ ลอนดอน ฮ่องกง อิสตัลบูล ดูไบ ไมอามี่ ฯลฯ) จุดเด่นของ Zuma ที่ยกมาแบบครบครันคือการปรุงอาหารแบบครัวเปิดให้ได้สัมผัสความพิถีพิถันอย่างใกล้ชิด ทั้งครัวร้อน ครัวซูชิซาชิมิ และโรบาตะหรือปิ้งย่างที่ต้องใช้ไฟร้อนในอุณหภูมิที่ควบคุมตลอด เครื่องดื่มของ Zuma มีหลากหลายเด่นๆต้องยกให้ Mocktail และ Cocktail ที่เลือกส่วนผสมอย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นตั้งแต่จิบแรก อย่าง Smoked Japanese Whisky Sour ที่ผสาน Johnnie walker black เข้ากันดีกับ ส้มยูซุ พลัม และไข่ขาว หรือการนำความหอมของใบชิโสะ ... Read More »

อีกหนึ่งจุดที่อยากแนะนำเพื่อนๆเมื่อลงมาเที่ยวภูเก็ตมีชื่อว่า Palm Square ฝั่งหาดกะตะครับ เดินทางจากตัวเมืองราว 30 นาทีเท่านั้นเอง แนะนำว่ามาเช้าหน่อย เดินเล่นชมวิวที่ชายหาด แล้วค่อยมาต่อที่ Palm Square ที่นี่เปิด 9.00 น. บริการอาหารหลากประเภทตลอดวัน จะมีอะไรบ้าง ตามผมไปเล้ย เดินชมบรรยากาศซักหน่อย มีร้านนวดสปาดูดีทีเดียว มุมนั่งรับลม มุมสบายตากแอร์มีครบ บรรยากาศตอนเช้า โปร่งสบายรับแสง นั่งจิบกาแฟที่ โอ๊ะโอ และเบเกอรี่ต่างๆ ครัวซองค์หอมมัน ทีรามิสุนุ่มละมุนอร่อยมากครับ จะนั่งอ่านหนังสือ ตรวจงานยามเช้า นั่งชิลฟังเพลงก็เหมาะ ใครเติมพลังยามเช้าแล้วค่อยลงหาดก็ได้นะครับ มาต่อที่มื้อกลางวัน แนะนำสปาเก็ตตี้เส้นโฮมเมดจะผัดซีอิ๊ว หรือ ขี้เมาก็ดูดี มีซอสอื่นๆให้เลือกอีกเพียบ ส่วนซีซ่าร์สลัดใช้ผักไฮโดรสดกรอบปลูกเองไร้สารพิษดีต่อสุขภาพ แต่ที่ห้ามพลาดคือพิซซ่าหน้าต่างๆอร่อยจริงๆ แป้งบางกรอบ ชีสเยิ้ม ที่ผมกินเป็น Spicy Shrimp Pizza กินคนเดียวไปครึ่งถาด 5555 ตบด้วยเครื่องดื่มสุขภาพสดชื่นแก้วนี้ Mizuna-Kiwi ผักสลัดปั่นกับกีวีครับ ฟังดูแปลกแต่อร่อยลงตัวจริงๆ บ่ายๆแวะเที่ยวหาดกะรน หรือเที่ยวเล่นที่ไหนเหนื่อยแล้วกลับมานวดซักชั่วโมง บรรยากาศตอนเย็นก็เริ่มชวนให้ นั่งกินดื่มกันต่อครับ สังเกตว่าช่วงเช้า-กลางวัน ให้อารมณ์ชิลๆแบบหนึ่ง แต่พอตกเย็นก็ได้อารมณ์อีกแบบที่ แตกต่างกัน ... Read More »

วันนี้พาเพื่อนๆลงใต้มาเที่ยวพังงาครับ ที่พักคืนนี้อยู่ที่ เขาหลัก โรงแรมมีชื่อว่า casa de la flora เดินทางจากสนามบินภูเก็ต 1 ชั่วโมง ก็จะได้พบกับที่พักส่วนตัวริมหาดเคล้าเสียงคลื่น มีทั้งห้องติดหาด และโซนสูงขึ้นมาภายในห้องก็จะมีการออกแบบที่แตกต่างกัน ด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์จำนวน 36 หลัง กับแนวคิดบรูทอลิซซึ่ม (Brutalism) เน้นความเรียบง่ายจากวัสดุคอนกรีตและความทันสมัยของเครื่องมือต่างๆ แต่ยังคงความเป็นธรรมชาติรายล้อมไว้ อย่างสมดุล ของผมได้ห้องวิลล่าที่อยู่โซนสูงจากหาด มาดูกันครับว่าในห้องมีอะไรบ้าง เปิดมาเจอสระน้ำส่วนตัวขนาดย่อมไว้ สวีทกับคู่รัก แผงกดไฟที่ปรับระดับความสว่างได้หลายแนว จอทีวีและคอมพิวเตอร์ในตัวจาก Apple เครื่องทำกาแฟหอมกรุ่น และมีตู้ไวน์ในห้องด้วยนะครับ ด้านห้องอาบน้ำชั้น 2 มีอ่างให้แช่เปิดบานเลื่อนชมวิวรับอากาศ ภายนอกได้อีกด้วย จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติของ THANN ซึ่งเหมาะกับความเป็น flora ที่สุด ให้ความสดชื่นและผ่อนคลายไปกับกลิ่นต่างๆที่คุณชื่นชอบ หรือจะออกไปว่ายน้ำในสระสุดสวย ชมวิวรับลมก็น่าสนใจไม่น้อย ก่อนสั่ง Afternoon Tea Set มาเสิร์ฟถึงห้อง เอาล่ะพักผ่อนสบายกายแล้วต้องอิ่มท้องด้วย มาต่อกันที่ห้องอาหาร ลา อรัญญา หมายถึง ป่าแห่งความอุดมสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟอาหารนานาชาตินำทีมโดยเชฟมิชเชอลิน 1 ดาว และดื่มด่ำบรรยากาศริมหาดบางเนียงจากทะเลอันดามันแสนโรแมนติคยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า เริ่มจิบค็อกเทลหลากรส หรือ น้ำผลไม้หลากสี ... Read More »

เดินทางไปเที่ยวภูเก็ตมาครับ แล้วมีโอกาสได้ลงไปหาดป่าตอง เลยเดินเลียบหาดมาทางถนนทวีวงศ์ เจอกับร้านชื่อ Rustic ที่ตกแต่งดูดีชวนให้ก้าวเท้าเข้าไปประเดิม บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงามแฝงลวดลายศิลปะเหมือนอยู่ร้านอาหารที่ยุโรปเลย โดยรัสติคสืบแล้วได้ความว่าเป็นแนวโฮมเมด บ้านๆ ทำทุกอย่างกันเองทุกขั้นตอนตั้งแต่ตีซอส นวดแป้ง ปรุงรส จนได้เป็นเมนูอร่อยพร้อมเสิร์ฟ  เอาล่ะขอลองหน่อยละกัน เบาๆกับ Hawaiian Tuna Poke  with Bruschettas ขนมปังอบกรอบหอมกรุ่นทำเอง กินพร้อมสลัดทูน่าดิบคลุกน้ำมันงาหอมสมุนไพรหวานอมเปรี้ยวด้วยมะม่วงและสดชื่นจากมะเขือเทศ ในราคา 350 ส่วนอีกเมนูรองท้องคือ Summer Tomato Gazpacho ซุปมะเขือเย็นชื่นใจฉ่ำทุกคำแล้วเอาขนมปังฟอคคาเชีย มาจุ่มกิน ส่วนตัวขอบอกว่าขนมปังอร่อยมากกกกแบบผิวกรอบกรุบเนื้อนุ่มมมมจนอยากจะสั่งมากินอีกเยอะๆแต่ก็กลัวจะจุกซะก่อน ฮ่าๆๆ เมนูนี้ 200 ครับ จานหลักเริ่มทยอยมา Ricotta Ravioli แป่งห่อชีสนุ่มแแน่นเต็มคำกับซอสมะเขือย่างช่างเข้ากันดี ราคา 350 Asparagus Risotto with Pan Seared Scallops เป็นอีกจานโปรดที่ทำมาได้ดีมากๆ ข้าวนุ่มหนึบกำลังดี ไม่เลี่ยน โรยด้วยมะกอกดำเพิ่มความหอม และกินกับหอยเชลล์ตัวเบ้งๆอร่อยฝุดๆ ราคา 450 ใครชอบปลาต้องสั่ง Almond & Herb Crusted Salmon เนื้อปลาแน่นฉ่ำสด ... Read More »

Quiplicious อยู่อำเภอเมืองภูเก็ต บรรยากาศร้านตกแต่งได้น่ารักน่านั่งมากๆทั้งด้านนอก และในร้าน กับมุมที่นั่งรูปแบบต่างๆ จะมานั่งชิล นั่งทำงาน นั่งเม้ากับเพื่อนๆ หรือพาครอบครัวมากินก็เหมาะกับทุกเพศทุกวัยจริงๆครับ เมนูที่นี่นอกจากจัดวางสวยงามแล้วยังมีสีสันชวนว้าวและกิมมิคการกินเก๋ๆซ่อนอยู่ครับ เริ่มที่ Quiplicious set ที่รวมเมนูเด่นๆของที่ร้านไว้ในจานเดียวจัดเป็น 12 คำ เรียกว่าไม่ต้องคิดหนัก จัดจานเดียวครบรสเลย ทั้งสลัดบีทรูท ซุปปวยเล้ง เต้าหู้กระเป๋าใส่ไก่ พัฟไก่ซอสถั่ว แกงไก่อินเดียในถ้วยแตง แตงกวาญี่ปุ่นกับเห็ดและแอปเปิ้ล ทาร์ตสตูหมูมันบด ซีซ่าร์พัฟฟ์กุ้ง มินิสเต็กเนื้อ มันฝรั่งสตูหมู และแซลมอนวาซาบิ ดูดีทั้งหน้าตา สีสัน รสชาติ รวมถึงชื่อแต่ละคำ ส่วนใครชอบคำไหนก็ค่อยสั่งแยกเพิ่มกันไป แจ่มไปเลยครัช ส่วนตัวชอบบรรดาพัฟฟ์ สเต็ก และซุปปวยเล้งครัช ชุดนี้เสิร์ฟขนมปงกระเทียมมาให้อีกด้วยกินเพลินและอิ่มแน่นอน ทางด้านเครื่องดื่ม จัด Super Bowl มาว้าวกันก่อน มันใหญ่มาก!!!! กินยังไงก็ไม่หมดต้องมีตัวช่วย พาเพื่อนไปยกแกงค์น่าจะเหมาะ ฮ่าๆๆ Magic หรือน้ำเวทมนต์แก้วนี้เปรี้ยวนำผสานความหวานของน้ำผึ้ง สีม่วงสวยงามเกิดจากอัญชันเล่นมนต์เปลี่ยนสีกับก้อนน้ำแข็งที่ทำจากน้ำมะนาว นี่แหละครับกิมมิคสนุกๆของแก้วนี้ น้ำส้มคั้นสดชวนชื่นใจเป็นสองเท่าด้วยน้ำแข็งที่ใช้น้ำส้มแช่จนเป็นก้อนเกล็ดหอมหวานเปรี้ยวชื่นจายฝุดๆดื่มไปเคี้ยวไปกึ่งๆกินไอศกรีมเกล็ดหิมะเลยล่ะ จบด้วยไอติมแป๊ะป๋อง ขึ้นแท่นตำนานภูเก็ตกว่า 60 ปี กับรสกะทิโบราณกินพร้อมขนมปังนุ่มๆและเครื่องจัดเต็มรับรองว่าใครๆก็ต้องติดใจ… สำหรับวันนี้ขอพักผ่อนชื่นใจกับบรรยากาศและความกิ๊บโก้จาก Quiplicious ... Read More »

Quip Sky Bar อยู่บนรูฟท็อป รร.Quip Bed & Breakfast กลางเมืองภูเก็ต บรรยากาศชิลๆ สีสันชิคๆ ชวนสนุกสนานและแฮงค์เอาท์กับเพื่อนฝูง คู่รัก ปาร์ตี้ก็ว่ากันไป พร้อมหลากหลายเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และเบียร์ แต่เล็งไว้แล้วว่าที่นี่มีของเด็ดคือเมนูครีเอทจากล็อปสเตอร์ ดังนั้นวันนี้มาทั้งทีจัดล็อปสเตอร์ให้ก้ามงอกกันไปเลยค้าบ เริ่มด้วยมังกรห่มผ้า หรือเกี๊ยวห่อล็อปสเตอร์แน่นๆทอดกรอบกินเพลินเต็มปากเต็มคำ ชอบมากกกกตั้งแต่จานแรก บูเชสต้ากุ้งมังกรมาแนวยุโรปสดชื่นด้วยมะเขือเทศ เข้มข้นรสชีส เนื้อกุ้งฟินๆ วางบนขนมปังอบกรอบ ชอบอีกเช่นกันนน ส่วนลาบหมูทอดก้อนโตก็น่าลองนะครับ แต่อยากให้โดนจานนี้มากกว่า ลาบล็อปสเตอร์ แซ่บเด้งสดอร่อยเว่อร์!! เข้าจานหลักแนะนำมาม่าต้มยำกุ้งมังกรรสจัดจ้าน ชามใหญ่แซ่บถึงใจ แต่ที่แนะนำยกให้ผัดไทกุ้งมังกรเปรมๆจานนี้ เส้นเหนียวนุ่ม เลือกปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบครับ จัดหนักจัดเต็มก้ามงอกกันไปแล้ว ทีนี้ก็นั่งเม้านั่งชิลกันต่อสิครับ สั่งเอ็นไก่กรุบกริบมาจิ้มกินกรุบกรอบ ควบกับน้ำผลไม้ ม็อกเทล หรือค็อกเทลหลากสูตรหลากสีสันแล้วนั่งยาวตลอดค่ำคืน ฟินมากๆครับผม ที่ตั้ง: รร.Quip Bed & Breakfast อำเภอเมือง ภูเก็ต เปิด-ปิด: ทุกวัน 17.00-24.00 น. โทร: 076-355052 , 084-246-2222 ราคา: 250-1000 ... Read More »