Tag Archives: ติ่มซำ

#หิวติ่มซำแวะได้เลยทั่วประเทศ เพราะตอนนี้ ฮั่ว เซ่ง ฮง นำความอร่อยกว่า 40 ปี เปิดให้เข้าถึงได้ง่ายๆในชื่อ ฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ ราคาสบายๆ กับเมนูที่หลากหลาย พบได้แล้วที่ ปั๊ม ปตท. กว่า 60 สาขา MRT BTS Airport link และอาคารสำนักงานต่างๆครับ รับรองความสะดวก รวดเร็ว Grab&Go ระหว่างเดินทางก็ได้ “นึกถึงฮั่วเซ่งฮงติ่มซำ นึกถึงซาลาเปา” ของเด่นต้องยกให้ ซาลาเปา ราคาเริ่มต้นลูกละ 22.- ขายดีอันดับ 1 ของทางร้าน แป้งหอมนุ่มร้อนๆเต็มลูก ไส้หมูแดงเต็มๆย่างซอสสไตส์กวางตุ้ง ไม่ผสมสีหมูแดง หรือ ไส้หมูสับผสมกุ้งเน้นๆ แล้วยังมี เผือกแป๊ะก๊วย มันม่วง ซาลาเปาชั้น(สูตรฮ่องกง) หมูสับไข่เค็ม ไส้ผัก ลาวาไข่เค็ม ถั่วแดง ครีมนมสด และหมั่นโถว 4 สหาย ยกขบวนมาครบครัน รวมถึงทีเด็ดเฉพาะช่วงนี้ คือ ซาลาเปาลาวาทุเรียน ราคา 2 ชิ้น ... Read More »

โอยๆๆ อยากชวนเพื่อนๆไปกิน ” ชุดโชคดี ” ต้อนรับปีระกา ที่ห้องอาหารจีน ” การ์เด้น คอร์ท ” ของโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค รัชดาภิเษก เดินทางสะดวก ที่จอดรถสบาย โดยอาหารชุดนี้ถือว่าคุ้มมากๆ ทานได้ 4 ท่าน ในราคา 2999.- net ขายถึง 30 ธ.ค. 60 เลยล่ะ …งานนี้ เชฟอ้วน-คงฤทธิ์ จัดเต็มสุดฝีมือจ้า ในชุดประกอบด้วย 4 เมนู ได้แก่ เป๋าฮื้อกระดุมทองหูฉลามน้ำแดง อวบสดเบิ้มซุปหอมกลมกล่อม เคาหยก กินกับหมั่นโถวร้อนๆ ซึ่งเคาหยกที่นี่มีวิธีการปรุงไม่เหมือนที่อื่น เนื้อจะนุ่มยุ่ยเป็นพิเศษ ติดมันชุ่มลิ้น พร้อมซอสรสหวานเค็ม อร่อยมากๆๆครับ ปลากะพงทอดเปรี้ยวหวาน หรือ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ซึ่งผมเลือกอย่างหลัง ที่นี่คัดปลาไซส์ใหญ่ มาเสิร์ฟแล่เนื้อมาเบ้งๆให้ทุกคนคีบกินได้ง่ายๆ สั่งข้าวมาเสริมนี่จะฟินมาก เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบไร้มันหอมเข้มซอสโฮมเมด แย่งกันกินแทบไม่ทันเลย อร่อยจริงๆ ส่วนเนื้อเอาไปทำเมี่ยงห่อด้วยผักสดกรอบ รสชาติดีเช่นกันครับ เรียกว่าได้ 4 เมนูคุ้มๆอร่อยๆในราคา 2999.- ... Read More »

กลับมากินที่ห้องอาหารจีน Greatwall ของโรงแรม Asia ราชเทวี อีกครั้ง หลังจากรอบที่แล้วกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำสุดคุ้มไป ….ตามไปอ่านได้ที่ — > http://eatwithpete.com/the-greatwall/ วันนี้ขอลองสั่งแบบ A la Carte บ้างครับ ที่นี่มีเมนูอาหารจีนค่อนข้างหลากหลายเลยทีเดียว ขอเริ่มด้วย Dim Sum Set รองท้องในราคาชุดละ 200.- มีให้เลือกชุด A B C แต่เห็นปริมาณและขนมจีบฮะเก๋าลูกใหญ่ๆแล้ว บอกเลยว่าทำเอาอิ่มได้ ราคาก็ถือว่าไม่แพง จานเดี่ยวทยอยมา ประเดิมจานแรก เป๋าฮื้อสอดไส้กุ้งนึ่ง จัดมาลูกเบิ้มมาก เป๋าฮื้อสดแน่นเต็มปากเต็มคำ หอยเชลล์ผัดบร็อคโคลี่ ก็หวานแน่นฉ่ำไม่แพ้กัน ปลิงทะเลน้ำแดง นานๆได้กินที อวบนุ่มชุ่มลิ้น ซุปหูฉลามเนื้อปู กลมกล่อมอุ่นท้องดีครับ กุ้งนึ่งกระเทียมคัดกุ้งไซส์เท่ากัน ตัวใหญ่ สดแน่น น้ำซอสออกหวานเค็ม กินกับข้าวอร่อยเลย ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วสดมากๆ เนื้อเยอะ ตัวค่อนข้างใหญ่ เมนูนี้น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนทุกวัย และไม่พลาด เป็ดปักกิ่ง ตัวละ 1100.- หนังกรอบมันม้วนกินได้เรื่อยๆ แล้วเอาเนื้อไปทำเมี่ยงจานโต หรือทอดกระเทียม เท่านี้ก็อิ่มแปล้กับของคาวกันแล้วล่ะคร้าบ จบของหวานซะหน่อย ... Read More »

หลินฟ้า อยู่ที่โรงแรม เดอะ สุโกศล (พญาไท-ศรีอยุธยา) เป็นห้องอาหารจีนที่ที่บ้านผมไปกินอยู่บ่อยๆ เมนูเป็ดปักกิ่ง ราดหน้า และติ่มซำต่างๆเป็นเมนูที่สั่งทุกครั้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือ ที่คีบกินเพลินมากกกจนหยุดไม่ได้ …แต่ที่ผมจะขอพูดถึงวันนี้คือ ติ่มซำ All you can eat  สั่งไม่อั้น หัวละ 695++ บริการทุกวันพุธ 18.00-22.30 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 11.30-14.30 น. กินได้ยาวๆไป บอกเลยอิ่มอร่อยคุ้มค่าครับ เมนูที่สั่งได้ไม่อั้น ได้แก่ หมวดซาลาเปา : ไส้หมูสับ หมูแดง ที่ชอบมากๆคือไส้ครีมนวลๆหวานกำลังดีครับ หมวดของทอด : มีเกี๊ยวกุ้งทอด กุ่ยช่ายทอด/นึ่ง เปาะเปี๊ยะทอด เต้าหู้ทอด ส่วนที่ติดใจยกให้เมนูเด่น อย่างเผือกทอด กรอบฟูเบาไส้แน่น เปาะเปี๊ยะฟองเต้าหู้แป้งบางห่อกุ้งด้านในทอดมาได้กรอบจัด และขนมผักกาดทอดนุ่มๆหอมไชเท้าผิวกรอบนิดๆจิ้มซีอิ๊วดำหรือพริกเผานี่ฟินเลย หมวดของนึ่ง : หมวดนี้มีของโปรดหลายอย่าง เริ่มจากฮะเก๋าอวบๆ ขนมจีบซิวหมายไส้หมูกุ้ง ขนมจีบปู เต็มปากเต็มคำฝุดๆ ฝันโก๋สไตล์แต้จิ๋ว เต้าหู้สอดไส้กุ้ง บล็อกโคลี่ลูกชิ้นกุ้ง ซี่โครงหมูเต้าซี่ก็นุ่ม หลุดจากกระดูกได้ง่าย ... Read More »

มาถึงนาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Chef Man ผู้สร้างความนิยมในซาลาเปาไส้ไหลจนติดลมบนทุกวันนี้ รวมถึงร้านต้องมีการจองคิวล่วงหน้าร่วมเดือน ส่วนตัวผมเองก็ยังไม่เคยมีโอกาสไปบุก …แต่วันนี้ได้มาบุกที่ Man Kitchen แล้วครับ ซึ่งเป็นร้านที่ให้บริการอาหารจีนอร่อยๆจาก Chef Man ในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์กินไม่อั้นนั่นเอง ในราคาหัวละ 599++ ตั้งอยู่ที่ Groove @ Central World เกริ่นก่อนว่าอาหารหลากหลาย อร่อย และเยอะมาก อิ่มมากกกก ดังนั้น!!!!!!!!!!! ผมจะขอคัดเลือก 10 ของเด็ดที่ห้ามพลาดก่อนเลย เพื่อให้ทุกท่านจัดพื้นที่ท้องกันให้ดีๆ เพราะเพียงแค่กิน 10 เมนูนี้วนไปเรื่อยๆ ผมว่าก็คุ้มค่าคุ้มราคามากๆแล้วล่ะครับ ส่วนที่เหลือนั้นคือโคตรกำไร เอาล่ะ เริ่มจาก เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ แป้งนุ่ม ซอสหวานเค็มข้นนิดๆ ม้วนไปเลยครับ แล่กันใหม่ๆ แป้งอบร้อนๆ ค่อยๆหยิบมากิน ฟินนน!! หมูกรอบ หนังบางกรอบสุดๆ ชั้นมันก็อยู่ในสัดส่วนที่พอดีต่อคำ กินแล้วกรอบนุ่มชุ่มแน่น เป็ดน้ำแดง อีกหนึ่งเมนูเป็ดที่กลมกล่อม เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำ รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียวดำ อันนี้เด็ดเลยไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน รากบัวที่ว่าเคี้ยวเพลินแล้วมีข้าวเหนียวดำหอมๆ หนึบๆอยู่ด้วยยิ่งเพิ่มสัมผัสให้อร่อยมากขึ้น รสออกหวานนิดๆ หูหมูแก้วไข่เค็ม ง่ายๆสั้นๆ ... Read More »

ไปกินหงเปา สาขา โรงแรม อมารี ประตูน้ำ มาครับ บรรยากาศภัตตาคารจีนเหมาะรับลูกค้ากลุ่มเล็กใหญ่ งานจัดเลี้ยงสบายๆ พร้อมอาหารกวางตุ้งแท้ๆ ไม่พูดอะไรมาก ประเดิมติ่มซำก่อนเลยค้าบ ขนมจีบกุ้ง ฮะเก๋ากุ้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ ไส้แน่นเต็มปากเต็มคำดีจริง ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่หอมมันเนื้อนุ่ม เด็ๆยกให้ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งจิ้มกับซอสเห็ดทรัฟเฟิลหอมมัน ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยเสริมสุขภาพรสกลมกล่อมซดคล่องคอเครื่องแน่นที่สุดที่เคยกินมา ต่อด้วย B.B.Q. รวมเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ขอบอกว่าหมูกรอบพีคมากกก คือกรอบ ไขมันบาง หนังน้อย เนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ ชอบสุดๆครับอ้วนแค่ไหนก็ยอม กุ้งทอดพริกเกลือ ข้าวผัดเศรษฐีใส่เป็ดย่างกับหมูแดงสับ ปวยเล้ง ซาลาเปาไข่เค็มลาวามาครบครัน จบด้วยจานใหญ่อย่างเป็ดปักกิ่ง บางกรอบ เอาเนื้อไปทอดกระเทียมและผัดพริกไทยดำ จัดจ้านอร่อยทั้งคู่ครับ แต่ที่อยากให้สั่งห้ามพลาดเลยคือ หมูหัน ชิ้นหนานุ่มกรอบแทรกชั้นมันกำลังดี ต้องโดนค้าบ จบมื้อนี้ไปแบบอิ่มพุงกางคร้าบบบ ที่ตั้ง: โรงแรม อมารี ประตูน้ำ หรือติดตามสาขาอื่นๆได้ที่ Follow: https://www.facebook.com/HONGBAOrestaurant/ เปิด- ปิด : ทุกวัน 11.00-14.30 น. และ 17.30-22.00 น. โทร: ... Read More »

ห้องอาหารจีน หม่าน ฟู่ หยวน เป็นที่รู้จักกันดีที่ รร.อินเตอร์คอนติเนนทัล สิงคโปร์ โด่งดังจนหลายๆคนบินไปเพื่อกินก็เปรมแล้ว ในที่สุดก็เดินทางมาเปิดที่ไทยให้สามารถลิ้มรสความอร่อยกันได้สะดวกสบาย กับบรรยากาศห้องอาหารจีนเรียบหรูที่สามารถพาครอบครัวไปกิน หรือ นัดคุยงาน จัดงานในรูปแบบต่างๆ ก็สะดวกเหมาะสม โดยร้านตั้งอยู่ที่ ราชพฤกษ์คลับ โครงการนอร์ธปาร์ค ความหมายของชื่อร้านแปลว่า สวนแห่งความสุขครับ เริ่มด้วยเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารจีนนั่นคือ เก๊กฮวย และ ชาจีน ปกติคนไทยเราติดดื่มเย็น เชฟจึงนำเก๊กฮวย และชา ไปทำเป็นน้ำแข็ง เพื่อคงความเข้มข้นของรสชาติ แทนที่น้ำแข็งเปล่าๆซึ่งจะเจือจางลงเมื่อละลาย ส่วนความพิเศษขอเน้นไปที่ชาครับ เพราะที่นี่คัดใบชาชั้นเลิศมาผสมผสานเป็นกลิ่นและรสที่หาไม่ได้ที่ไหน ต้องมาลิ้มรสที่นี่ครับ เช่น ชามะลิ ชาจากดอกไม้ต่างๆ หรือ ชา 5 ธาตุที่มีส่วนประกอบของกุหลาบ หอมหวลสุดๆ แค่จิบก็รู้สึกผ่อนคลายแล้ว แนะนำว่าดื่มแบบร้อนดีที่สุดครับ เรียกน้ำย่อยกันด้วยติ่มซำก่อน ที่นี่มีติ่มซำให้เลือกหลากหลายและที่แน่นอนคือโฮมเมดทุกเมนู จานแรกเป็นรวมระหว่างฮะเก๋ากุ้งที่แน่นเต็มปากเต็มคำ ข้าวเหนียวทอดไส้หมูแดง และมะม่วงพันกุ้งราดด้วยซอสวาซาบิ รสชาติตัดกันดีทีเดียว ฝั่นโก๋ทอด เก๋าจี้(กุ้ยช่ายไส้กุ้งและเห็ดหอม) ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง มาเต็ม แต่ที่อยากแนะนำเป็นข้าวเหนียวใบบัวร้อนๆแกะออกมาได้ความหอมจากใบบัว อร่อยมากครับ อุ่นท้องด้วยซุปกระดูกอ่อนหูฉลาม ถ้วยนี้เข้มข้นจากการเคี่ยวกระดูกจนได้คอลลาเจนข้นๆอุดมเต็มถ้วย หูฉลามชิ้นโต รสกลมกล่อมอร่อยฝุดๆ มาแล้วครับเมนูที่รอคอย มาห้องอาหารจีนต้องไม่พลาดเป็ด ... Read More »