*เกริ่นก่อนว่า ท้ายรีวิวมีกิจกรรมรับส่วนลดด้วยนะคร้าบ* กว่า 60 ปีของการสืบทอดความอร่อยจากรุ่นคุณปู่สู่รุ่นลูก จึงเกิดเป็นความอร่อยเรียบง่ายแต่ประทับใจ กับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ติ่มซำ และเมนูคาวหวานอีกมากมายที่กินยังไงก็ไม่เบื่อ วันนี้ผมพาทุกคนมาลุยกันที่ TOPS MARKET PLACE SILOM หรือ Central Silom Tower เริ่มด้วยต้มยำหลังวังติดดาว เป็นต้มยำน้ำข้นที่ออกหวานนมๆเผ็ดนิดๆ เครื่องจัดเต็ม ทั้งหมูเด้งลวก ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ไข่มะตูม ฯลฯ กับเส้นที่เลือกได้ตามชอบ เจ๋งๆเลยก็เส้นปลาครับ ทำจากเนื้อปลาบดเกรดเดียวกับลูกชิ้นปลาเลย อร่อยแน่นทั่วเส้นครับ ส่วนเมนูนี้เป็นข้าวซี่โครงหมูอบที่น้ำราดกลมกล่อมมากๆ ไม่เค็มไม่หวานจัดราดมาบนซี่โครงชิ้นใหญ่มากกกก นุ่ม แถมติดกระดูกอ่อนให้เคี้ยวเพลินๆฟินๆด้วย ของโปรดเลยครับ แต่ที่ต้องแนะนำเลยคือจานนี้ บะหมี่จอหงวน ง้วนหลังวัง หมูแดง สาหร่าย เกี๊ยวกุ้งเนื้อแน่น กุนเชียง ไข่มะตูม อัดแน่นมาในชามพร้อมๆกับบะหมี่เส้นเรียวเล็กเคี้ยวอร่อยและซี่โครงหมูอบชิ้นเบ้งๆเช่นเคย ชามนี้บอกเลยว่าเสิร์ฟปุ๊ปร้องปั๊ปว่า “ว้าววว” คือ ใหญ่ เต็ม อลัง แค่เห็นก็อิ่มฟินแล้วค้าบบบ เว่อร์ปายม้ายยยยย อิอิ ยังไม่พอ ยังไม่สุด สั่งหมูเด้งลวกมาอีกจานครับ เอาให้เปรมกันไปเลย แล้วตบท้ายดว้ยน้ำมะพร้าวปั่นหวานเย็นชื่นใจแก้วนี้ ก็ปิดมื้อกันสบายท้องแล้วล่ะค้าบ เอาล่ะมารับส่วนลดกันเถอะ ... Read More »
สืบตำนานความอร่อยก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ ง้วนหลังวัง
