ทัคคาลบี้ ชื่อนี้ กินตั้งแต่สาขาแรกสมัยเรียน ยังคงความอร่อยถึงปัจจุบัน จำได้ว่าตอนเปิดสาขาแรกรวมพลเพื่อนๆรีบไปกินกันเลยครับที่สยาม ตอนนี้เปิดหลายสาขาแล้ว วันนี้มากินสาขาเซ็นทรัลบางนา ชั้น 5 ตกแต่งร้านสไตล์ korean modern vintage พร้อมลุยหลากเมนูที่มีการพัฒนา เพิ่มเติมมาอย่างต่อเนื่อง โดย ทัค แปลว่า ไก่ คาลบี้ คือซอสรสเผ็ดนั่นเอง เป็นอาหารเลื่องชื่อจากเมืองชุนชอน ประเทศเกาหลี สั่งของทานเล่นมากินเพียบเบย ของโปรด ทัคคัลยอง ไก่ทอดคลุกซอสเกาหลีราดด้วยซอสชีสเพิ่มความเข้มข้นไปอีกขั้น หรือจะเป็นพิซซ่าเกาหลีซีฟู้ดกรอบบางมีชื่อเรียกว่าพาจอน ที่ชอบเลยอีกจานคือ เกี๊ยวซ่าไส้แน่นๆพอดีคำ กับ ไข่และชีสนุ่มเยิ้มยืด อูวๆๆๆ!! มาแล้วครับกระทะใหญ่เบิ้ม มีพนักงานช่วยผัดให้ งานนี้จัดไม่ยั้ง ไก่ ผัก ต๊อก คลุกเคล้ากับซอสคาลบี้ แล้วเติมชีสลงไปอีก ใส่เส้น ใส่ข้าว เอาให้ครบเครื่อง แนะนำแบบ Fondue คือโกยเครื่องไว้รอบๆแล้วใส่ชีสลงตรงกลางซัก 2 ชุด จากนั้นค่อยๆคีบแต่ละอย่างมาปาดกับชีสก่อนคีบเข้าปาก รับประกันความฟินครัช อิอิ ส่วนใครจะเติมเครื่องอะไรอีกก็แล้วแต่ชอบเลยคร้าบ ซดร้อนๆกับ กิมจิชิเกะ หรือ ซุปกิมจิรสออกเปรี้ยวอ่อนๆกินง่าย เพิ่มความอร่อยด้วยสันคอหมูชิ้นโตหนานุ่ม เสิร์ฟในหม้อร้อนที่ช่วยคงความร้อนได้นานจนกินหมดหม้อค้าบ ตบท้ายด้วย ... Read More »
Dak Galbi ต้นตำรับอาหารเลื่องชื่อจากเมืองชุนชอน ประเทศเกาหลี
