ร้าน EATVIEW By EST.33 อยู่ที่ Bluport Hua Hin เห็นชื่อแล้วคงคุ้นกันดีกับ EST.33 ในกรุงเทพฯ
ซึ่งบอกเลยว่าผมและหลายๆคนก็เป็นแฟนคลับ เพราะอาหารที่อร่อยและเบียร์นุ่มๆเป็นเอกลักษณ์ ล่าสุดมาเปิด
ที่หัวหินพร้อมแนวคิดใหม่ๆกับบรรยากาศ Fishing House แหล่งรวมตัวของชาวประมง ตกแต่งสวยงามอบอุ่น
ชวนนั่งเพลิน พร้อมนำเสนอหลากเครื่องดื่มสุดโดน กับอาหารรูปแบบใหม่กินง่ายแฝงความเก๋ที่เรียกว่า
Asian Accent ผสานวัตถุดิบในการผลิตเบียร์มาเพิ่มความลงตัวในแต่ละจาน
ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลายกินได้ตลอดทั้งวัน ขอเริ่มที่ Baby Crispy Pizza with Sausage ที่เปลี่ยน
มาใช้แป้งโรตีกรอบ เคี้ยวเพลินยิ่งขึ้น Bun Bun Spider แป้งบันนุ่มๆจับคู่กับปูนิ่มทอดกรอบเต็มตัวเคียงด้วยผักดอง
บรรดา Open Faced Sandwich ก็มีหลากหน้า ที่ชอบเลยคือ Bier-B-Q Pulled Pork หมูเส้นหนึบๆ
อบซอสรสเข้มข้นวางบนขนมปังหน้าเปิด และ Roasted Beef เนื้อผัดซอสบูลโกกิสไตล์เกาหลีอบกับเชดด้า
และมอสซาเรลลาชีสยืดๆอร่อยมากกกก
Penne Tom Yum ทะเลน้ำใส กินร้อนๆแซ่บง่ายๆด้วยการแยกน้ำซุปต้มยำมาในกระบอกกด โดยสามารถกด
แยกเครื่องต้มยำออกไปได้เลย ทำให้กินต้มยำได้แบบครบรสสะดวกสบายไม่ต้องคอยแยกเครื่องนั่นเอง
เก๋ๆไหมล่ะ Sizzerling Seafood Fried Rice ข้าวผัดต้มยำทะเลเสิร์ฟในกระทะร้อนได้ความกรุบกรอบจาก
ข้าวไหม้ด้านล่างกับรสจัดจ้านแบบไทยๆใส่แซลมอน หอยลาย ปลาหมึก บีบเลมอนเพิ่มรสอีกหน่อยดีงาม
จานหลักยกขบวนสเต๊กมาเพียบ ทั้ง Hokkaido Pork Chop ชิ้นหนานุ่มราดเกรวีลูกเกดเปรี้ยวหวานมันเค็ม
กลมกล่อม Melt in the Mount เนื้อเอจจิ้งย่างซอสสูตรพิเศษจิ้มแจ่วฟินๆ หรือ Grilled Kurobuta Pork
Neck on lava rock คอหมูส่วนคัดพิเศษติดมันแบบ Marble แทรกทุกอณูละลายในปาก
และที่พลาดไม่ได้เลยคือ Bier-B-Q Pork Ribs ที่คว้ารางวัลมามากมาย เพราะความนุ่มอร่อยเข้มข้นของ
ซี่โครงหมูหมักเบียร์กับซอสสูตรลับ ทำให้สามารถใช้ตะเกียบคีบกระดูกหลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย
ส่งผลให้การกินซี่โครงหมูสะดวกฝุดๆไปเล้ย
จบด้วยขนมที่เป็นเอกลักษณ์กว่าใคร คือ Chocolate Lava สอดไส้ครีมชีสนวลๆหอมเข้มทานพร้อมไอศกรีม
เย็นชื่นใจ
แล้วทิ้งท้ายจิบเบียร์ตามชอบยาวๆไปครับ เอกลักษณ์ของเบียร์ที่นี่คือนุ่มเบาไม่เหมือนใคร เช่น Copper Beer
สีทองแดง ใช้ข้าวกล้องงอกได้ความหอมนุ่มเป็นพิเศษ Snowy Beer หอมผลไม้ เปลือกส้มซันควิซ ฮอปป์
และข้าวสาลีพรีเมียม หรือใครอยากดื่มแต่ไม่อยากเมาก็ต้องลอง HOF Beer ให้สัมผัสครบถ้วนแฝงแอลกอฮอล์
เพียง 0.5 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น
หากกะจบมื้อแบบหลับสบายก็แนะนำให้ลอง Knocktail รวมส่วนผสมที่จะทำให้คุณน็อค ภาพตัด
เปิดวาร์ปได้ในเวลาชั่วขณะ ฮ่าๆๆๆๆ อยากรู้ต้องมาลองกันนะคร้าบ
ที่ตั้ง: Bluport Hua Hin
เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
โทร. 098-161-1933
ราคา: 250-500
Follow: www.facebook.com/EATVIEWBYEST.33
