กินกับพีท

ไร่บุญรอด (สิงห์ปาร์ค เชียงราย) มากกว่าสถานที่ท่องเที่ยวคือ Social Enterprise แห่งความยั่งยืนในประเทศไทย

สิงห์ปาร์ค เชียงราย หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันดีในชื่อว่า ไร่บุญรอด เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวไทยและชาวต่างชาติผู้มาพักผ่อนที่จังหวัดเชียงราย ด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่ถึง 8,000 ไร่ ทำให้สิงห์ปาร์คมีพื้นที่ส่วนต่างๆในการให้ความรู้และความเพลิดเพลินแก่ผู้มาเยือน ทั้งโครงการพัฒนาพืชพันธุ์ต่างๆ ไร่ชาที่สวยงาม ทุ่งดอกไม้ ร้านอาหาร รวมไปถึงจุดชมชีวิตสัตว์ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเที่ยวชมโดยรถรางที่จัดให้บริการอยู่แล้ว หรือจะเช่าจักรยานปั่นออกกำลังกาย รับลมสบายไปเพลินๆ  ก็ได้ บรรยากาศคึกคัก มีทั้งคู่รักและครอบครัวที่พากันมานั่งเล่นบนพื้นหญ้า เดินเที่ยว ปั่นจักรยาน แต่สำหรับผมแล้ว บรรยากาศที่คึกคักที่สุดจะเป็นเรื่องอะไรไปไม่ได้ นอกจากเรื่อง…. กิน!!! เริ่มต้นมื้อเที่ยงที่ร้าน Barn House Pizzeria ตั้งอยู่ติดกับส่วนของเครื่องเล่นโรยตัวโหนไร่ชา (Zip Line) ครับ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่จัดเต็มทั้งพิซซ่า สปาเก็ตตี้ สเต็ก และชีสเค้กนุ่มๆหลากรสหลากสีสัน โอ้ฟินมาก อาหารทุกจานรสชาติดีมากครับ แบบที่ว่ามาเชียงรายเพื่อกินมื้อนี้ก็คุ้มแล้ว! จิบเบียร์เย็นๆทานคู่กับเนื้อสเต็กคุณภาพดี พร้อมผักสดๆ ที่เก็บมาจากไร่บุญรอด ฟินกว่านี้ไม่ได้แล้วครับ แค่ดูรูปก็ทำเอาผมน้ำลายสออีกครั้ง เพื่อนๆ อ่านแล้วหิวก็เตรียมหาวันจองตั๋วเครื่องบินไปกินถึงที่กันได้เลย ^^ ตามธรรมเนียมของพวกเรา กินคาวไม่กินหวานจะไม่อ้วนนะครับ! ชีสเค้กจาก Farm design ที่ดีไซน์ชิ้นเค้กเป็นพิเศษสำหรับที่นี่ที่เดียว เป็นทรงกลมน่ารักชิ้นกำลังดีทานได้สบายๆครับ ผมชอบชีสเค้กเสาวรสมากๆ เลย ไม่หวานมากอมเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับเนื้อชีสเค้ก ทานได้เรื่อยๆ ... Read More »

MK สุกี้ตอกไข่ยอดฮิตกลับมาแล้วคร้าบบบบบบบ!!

  สุกี้ตอกไข่ยอดฮิตกลับมาแล้วครับ หลังจากกระแสตอบรับดีมากปีที่แล้ว วันนี้มาจัดให้หายอยากกับเซ็ท “เอ็มเคสเปเชียลหมูตอกไข่” อิ่มอร่อยจุใจได้ทั้งครอบครัว ประกอบไปด้วย หมูสับเห็ดหอม หมูนุ่ม ตับหมู ที่มาพร้อมกับซอสเต้าเจี้ยวและไข่ไก่ 2 ฟองทีเด็ดของสุกี้ตอกไข่ สันคอหมูสไลซ์ของโปรดผมและครอบครัว  หมูชาบูบางได้ที่ โอเด้งหอยเชล และบรรดาผักสุขภาพ แถมลุ้นรางวัลทุกมื้อด้วยนะครับ เริ่มจากใส่ผัก ตามด้วยเมนูใหม่อย่างเอ็มเคควีนออฟฮาร์ทลูกชิ้นลายหัวใจสีชมพูน่ารักๆ และลูกชิ้นเสี่ยวหลงเปาไส้หมูสับเกร๋ๆ….ก่อนตอกไข่ลองนึกถึงสีเหลืองนวล ความนุ่มลิ้น และความอร่อยเวลาใส่ใข่ ถ้านึกแล้วหิวก็ตอกเลยครับ  แล้วเพิ่มรสชาติด้วยซอสเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษสีน้ำตาล คนๆให้เข้ากันจากนั้นก็เทลงไปในหม้อเล้ยยยย เมื่อเทลงไปแล้วก็รอให้ทุกอย่างเดือดผุดๆ สังเกตว่าไข่ที่เราใส่ลงไปจะฟูนุ่มชวนท้องร้อง ว่าแล้วก็ตักมากินกันเถอะครับ สังเกตว่าไข่เกาะอยู่ตามเนื้อ หมู กุ้ง ฯลฯ ทุกอณูกิน ส่วนเต้าเจี้ยวที่ใส่ลงไปช่วยให้ซุปกลมกล่อม หอมยิ่งขึ้นจากบรรดาเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะ นอกจากนี้อร่อยให้สุดๆต้องจิ้มน้ำจิ้มสูตรเข้มข้น หอมมันเปรี้ยวเค็มเผ็ด เอาอะไรมาจิ้มก็อร่อย สำหรับมื้อนี้ที่รอคอยของผมบอกเลยว่าอร่อยมากๆครับ กินไปซักพักสั่งไข่พร้อมขอเต้าเจี้ยวเพิ่มมาคนๆแล้วเทเพิ่มลงหม้อไปอีกยิ่งฟิน (ชอบความหอมเข้มข้นของซุปและไข่นุ่มๆครับ อิอิ) สุดท้ายไม่วาย สั่งเนื้อนุ่มๆตอกไข่อีกจาน ฮ่าๆๆๆๆๆ เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปจัดกันเลยครับ #MKท้าบีบไข่#eatwithpete #มากินกันเถอะ #ลุ้นกินฟรียกโต๊ะ #MKTOKKAI Read More »

ไปจัดผัดไทยแชมเปี้ยนส์ลด 15% และเครื่องดื่ม 69 บาทกันที่ Black Canyon

มีโปรมาบอกกันครับ เป็นข่าวดีสำหรับผมเองด้วยแหละ ฮ่าๆๆๆ เพราะว่าตอนนี้ Black Canyon จัดโปรโมชั่น Pad Thai Festival ร่วมกับ AIS Live360 (ตั้งแต่วันที่ 1 เม.ย. – 30 มิ.ย. 2559) ซึ่งเมนูผัดไทยของที่นี่ ได้รับรางวัลแชมเปี้ยนส์ความอร่อยมายาวนา แถมเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผมเวลามากินด้วยครับ โดยเงื่อนไขก็คือ ลูกค้าเอไอเอสรับส่วนลด 15% ตามเมนูต่อไปนี้ 1.ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด ราคาปกติ 140.- จานนี้ฟินมากเพราะให้เกี๊ยวมาเยอะและกรอบจัดจริงๆกินกับกุ้งที่ผัดมากับซอสและเครื่องผัดไทยรสเข้มข้นเปรี้ยวหวานบีบมะนาวอีกนิดเติมพริกอีกหน่อยสุดๆเลยครับ 2.ผัดไทยเส้นจันท์ซีฟู้ด ราคาปกติ 148.- เส้นนุ่มหนึบตามตำราผัดไทย พร้อมกุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกจัดเต็ม 3.ข้าวผัดผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ ราคาปกติ 135.-  จานนี้แหวกแนวนิดนึงเอาซอสผัดไทยมาผัดกับข้าวแล้วห่อด้วยไข่สีเหลืองนวลชวนหิว แค่เห็นก็ท้องร้องแล้วครับ เป็นอีกหนึ่งจานที่ลงตัวทีเดียว 4.ฟูซิลลี่ผัดไทยกุ้งสด ราคาปกติ 138.- แหวกกันอีกด้วยการนำเส้นพาสต้าเกลียวนุ่มหนึบขนาดพอดีคำมาทำผัดไทย กลายเป็นกึ่งฟิวชั่นที่ต้องยกนิ้ว 5.ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด ราคาปกติ 135.- ไม่ต้องบรรยายมากครับ นี่แหละเมนูแชมเปี้ยนส์ที่การันตีความอร่อยมาถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ยังมีอีกโปรคือ โปรเครื่องดื่ม โดยลูกค้าเอไอเอส ซื้อเครื่องดื่มเพียง 69 บาท (ตั้งแต่วันนี้ – 31 ธ.ค. ... Read More »

Pizza Hut สูตรใหม่อร่อยขึ้นแต่ราคาถูกลง ถาดแรกเพียง 199 พร้อมโปรสุดคุ้มถาดต่อไป 99 บาท

เห็นโปรนี้รีบไปจัดเลยครับ จากเดิมถาดละ 299 บาท เหลือ 199 บาท ถาดต่อไป 99 บาท คุ้มอย่างงี้เลยขอมาบอกต่อเพื่อนๆกันด้วย เพราะนอกจากราคาถูกลงแล้ว ความอร่อยของพิซซ่าฮัทยังปรับสูตรให้อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย ไปชมกันเลย สั่งไป 2 หน้า เป็นฮาวายเอี้ยน กับ ซีฟู้ด พาราไดซ์ แรกเห็นก็ดูแปลกตาขึ้นทันทีเพราะว่าพิซซ่าฮัทเพิ่มปริมาณเครื่องและชีสทำให้ดูแน่นเต็มถาด ที่สำคัญตอนกินก็แน่นทุกคำด้วยนะครับ ไม่ใช่ว่ากัดแล้วเจอแต่แป้งกับซอส หรือ แป้งกับชีส แต่ทุกคำคือได้กิน เครื่องและชีสสส!! ในส่วนของซอสก็รู้สึกว่าเพิ่มปริมาณเพราะฉ่ำกว่าแต่ก่อน เป็นซอสสูตรใหม่ที่เข้มข้นขึ้น ทำให้ทุกคำฉ่ำอร่อยโดยที่แทบไม่ต้องบีบซอสเพิ่มเลยล่ะ รวมถึงขอบแป้งหอมอร่อยโรยผงอะไรซักอย่างเลยลองสอบถาม ได้ความว่าเป็นกาลิคบัตเทอร์ แนะนำว่าให้เริ่มกินขอบก่อนเลยครับอบมาใหม่ร้อนๆผิวกรอบนิดๆนุ่มแน่น โรยทับด้วยชีสพาเมซานและเครื่องเทศชั้นดี ส่วนใครรักขอบอื่นๆก็จัดไปเลยขอบชีส หรือขอบไส้กรอกชีส ได้ในราคาเพียง 99 บาท เอาล่ะถ้าพร้อมแล้วก็ยกแกงค์ไปร้าน หรือยกหูโทรสั่งกันได้เลยค้าบ  #ให้ทายกินกี่คน #อร่อยขึ้นจริงๆด้วย #เรียกพวกอีกทีละกัน#PizzaHutYummy Read More »

Holy Moly พายไส้แน่นที่สุดและอร่อยที่สุดถึงขั้นกินเป็นมื้อ

หลายคนคงคิดว่าผมจั่วหัวถึงพาย ทำไมถึงกินได้เป็นมื้อ วันนี้ผมขอแนะนำ Holy Moly อยู่ ชั้นล่างริมถนนติดทางเข้า The Commons ทองหล่อ ซ.17 เป็นร้านพายที่เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ว่าทำไมถึงต้องทนกินพายแห้งๆ เปลือกติดเหงือก กัดไปไม่เจอไส้ สรุปคืออิ่มแป้งและเลี่ยนไปอีก เชฟชาลี จึงได้คิดค้นไส้หลากรสการันตีความแน่นห่อด้วยแป้งพายสูตรลับคิดค้นมาแล้วว่ากินไปไม่แห้งติดเพดาน แถมหอมเนยสดแท้ อร่อยในทุกๆคำ ร้านกะทัดรัดแต่อัดแน่นด้วยความอร่อยและสนุกสาน เริ่มจากลวดลายตัวการ์ตูนกวนๆทั้งหลายตามกล่อง ตามมุมต่างๆของร้าน หรือแม้แต่ sticker ที่สามารถขอมาแปะเล่นขำๆได้ สำหรับพายขอพูดไปทีละรสเลยนะครับ เริ่มจาก Pineapple Express ใช้สัปปะรดภูแลเนื้อสีทองหอมหวานอมเปรี้ยวผัดกับขิงเข้ากันได้อย่างดี Something Stupid เป็นแอปเปิ้ลคาราเมลไม่หวานเกินไป นำแอปเปิ้ลไปผัดอบเชยและกานพลูได้กลิ่นหอมอวลทานคู่กับไอศกรีมมอลต์เย็นชื่นใจ Forbidden ชิ้นนี้โหดมากเพราะใช้ camembert ชีสแน่นๆหนานุ่มมาตัดกับ salted caramel ซอสฉ่ำๆ เป็นชิ้นที่โปรดสุดๆเก็บไว้ในดวงใจ สายชีสสายคาราเมลห้ามพลาดครับ Roast Beast สตูว์แก้มวัวเคี่ยวจนนุ่มแล้วบรรจุใส่ในแป้งพายก่อนนำไปอบร้อน และ Hen’s Pottage สตูว์ไก่ที่มีส่วนผสมของพริกหยวก ปาปริก้า รสออกเปรี้ยวหวานฉ่ำมะเขือเทศ เป็น 2 พายสตูว์ที่กลมกล่อม สำหรับใครที่ชอบกินเห็ดแนะนำ Shrooms ที่รวมความหอมของ Portobello และ ... Read More »

โทโฮคุ อีกหนึ่งภูมิภาคผู้ผลิตวัตถุดิบอาหารชั้นเลิศสู่วงการอาหาร

หลายคนคงได้สัมผัสและชื่นชอบกับอาหารญี่ปุ่นจากจังหวัด หรือภูมิภาคต่างๆกันมาแล้วทั้งจากการท่องเที่ยว หรือการโปรโมท ซึ่งต้องยอมรับเลยว่าผลิตผลของประเทศญี่ปุ่นล้วนได้รับความเอาใจใส่เป็นอย่างดีเพื่อให้ได้มาตรฐานและรสชาติก่อนส่งออกไปสู่ท้องตลาด ล่าสุดกระทรวงเกษตรฯ ประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับภูมิภาคโทโฮคุ เดินหน้าโปรโมทวัตถุดิบคุณภาพจาก 3 จังหวัดทางตะวันออก ได้แก่ อิวาเตะ มิยากิ และ ฟูกุชิมะ เพื่อให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น งานนี้จัดขึ้นเป็นงานชิมอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคโทโฮคุ มาปรุงเป็น 3 เมนู ได้แก่ ฮาราโกะ-เมชิ หรือข้าวหน้าปลาแซลมอนโรยด้วยไข่ปลาแซลมอนกรุบๆเค็มๆ ฮิยายักโกะ คือเต้าหู้เย็นกับมะเขือเทศและซอสหัวหอม ออกหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆกินง่าย นุ่มลิ้นครับ และค็อกเทลสาเกวุ้นแอปเปิ้ล ที่ผสานความหอมหวานของแอปเปิ้ลเข้ากับสาเกญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี โดยทั้ง 3 เมนูปรุงกันสดๆที่ ABC Cooking Studio ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์ โรงเรียนสอนทำอาหารและเบเกอรี่ชื่อดัง นอกจากนี้ยังมีผลผลิตอื่นๆที่น่าสนใจ โดยหาซื้อได้ใน Supermarket ชั้นนำในบ้านเราด้วยนะครับ ไม่ว่าจะเป็น ผัก ผลไม้ ข้าว เนื้อ ผลิตภัณฑ์แปรรูป เหล้า สาเก รวมไปถึงงานศิลปะ งานหัตถกรรมต่างๆ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งภูมิภาคที่พร้อมผลิตสินค้าคุณภาพ หรือใครเดินทางไปญี่ปุ่นก็ลองไปสัมผัสด้วยตัวเองกันได้นะครับที่ 3 จังหวัดทางตะวันออก ได้แก่ อิวาเตะ มิยากิ ... Read More »

“คัตสึยะ” No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น เปิดแล้ว เซ็นทรัลพระราม 2 ชั้น 4 พร้อมเมนูใหม่ ทั้งแซ่บ ทั้งชีส

วันนี้มาลอง ชีสซี่ทงคัตสึ กับข้าวทงคัตสึน้ำตก 2 รส 2 สไตล์ มีถึงวันที่ 17 เม.ย. 59 ที่คัตสึยะ สาขาใหม่ เซ็นทรัลพระราม 2 ชั้น 4 ครับเป็นร้านหมูทอดทงคัตสึส่งตรงจากญี่ปุ่นในราคากันเอง ช่วงนี้มีโปรแรงหลายอย่างลองดูกันครับ ส่วนผมขอตะลุยเมนูที่เล็งไว้เลยคือ ชีสซี่ทงคัตสึ หมูสันนอกเนื้อนุ่มแน่นสอดไส้มอสซาเรลลาชีส ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ ใครชอบชีสเหมือนผมต้องบอกเลยว่าหอมมันอร่อยในทุกๆคำที่กัดจริงๆ ชุดนี้ราคาเบาๆแค่ 159 บาท ถ้าสั่งคู่กับเป๊ปซี่ เพิ่มอีกแค่ 10 บาท เป็น 169 บาทเท่านั้น ต่อมาเป็นข้าวทงคัตสึน้ำตก จานนี้นอกจากกรอบแน่นแล้วยังเสริมความแซ่บเผ็ดเปรี้ยวแบบไทยๆเข้าไปด้วย เป็นอีกจานที่กินแล้วไม่เลี่ยนแถมยังได้ความจัดจ้านไปเต็มๆ จานนี้อร่อยคุ้มเริ่มต้นที่ 109 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ก็มีเมนูสบายกระเป๋าเริ่มต้นเพียง 99.- อย่างคัตสึด้งไก่ กรอบนุ่มชุ่มไข่ กินร้อนๆอิ่มท้องสบายๆ หรือจะเป็นเมนู Signature อย่างคัตสึด้งสันนอก ราดซอส ก็อร่อยติดดาวไม่แพ้กันในราคาเบาๆ แค่ 129 บาทครับ แต่ถ้าอยากจัดหนักก็ต้องชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยลเลยครับ (249 .-) อร่อยคู่กับข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโซะร้อนๆ คุ้มสุดๆเลยครับ ปิดท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียวพร้อมท็อฟฟี่ถั่วแดงเมนูโปรด (49 ... Read More »

รัชดา ซ.7 ไปจัดด่วนกับโรลหลากซอสและซูชิคุณภาพราคากันเอง ที่ Toyuu Sushi

Toyuu Sushi อยู่รัชดา ซ.7 เวิ้งที่มี Fitness 7 ครับ เป็นร้านกะทัดรัดที่มีความอร่อยอัดแน่นรออยู่ แถมราคาไม่แพงด้วยนะครับ มีทั้งซูชิ ข้าวหน้าปลาดิบ และทีเด็ดคือโรลไส้แน่นหลากซอส!! ร้านเปิด 17.00-24.00 น. เริ่มด้วยชาเขียวเย็นๆซักแก้ว กับข้าวหน้าปลาแซลมอนเบิร์นไฟกึ่งสุกกึ่งดิบราดซอสหวานและสไปซี่มาโย โรยด้วยไข่กุ้งตูมๆ ได้ปลาเยอะทีเดียวแถมสดด้วย ในราคา สามร้อยกว่านี่คุ้มค่าจริงๆ พอจะต่อด้วยซูชิแต่ดูเมนูแล้วที่นี่มีโรลให้เลือกกินหลากไส้หลากซอสกว่า 20 รายการ เลยเปลี่ยนใจลองหลายๆโรลกันไปเลย (ใครอยากลองครีเอทอะไรก็ลองสอบถามเชฟได้ด้วยนะครับ) เอาล่ะโรลแรกลอง วีนัสก่อน โรลนี้รวมปูอัด ต้นหอม ซอสหวานเผ็ด เด่นที่หอยเชลล์อวบๆกับซอสพริกเผา หวานมันเค็มลงตัว ต่อมาคือเมาท์เท่น เมนูนี้ชอบมากเพราะมีทูน่า ปูนิ่มทอดกรอบๆ อโวคาโด และครีมชีส เพิ่มสัมผัสกรุบๆด้วยไข่กุ้ง ตัดเลี่ยนด้วยซอสหวานเผ็ด อร่อยเหาะ โกลด์ฟิช โรลนี้รวมเทมปุระ ทูน่า ไข่กุ้ง และแซลมอน ราดซอสหวานเผ็ดเช่นกัน ทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กเพราะไม่ได้เผ็ดมากครับ ขอดีของการเติมเผ็ดเข้ามาช่วยให้กินได้เรื่อยๆไม่เลี่ยนเลย เพราะบางร้านจะใส่แต่ซอสหวาน หรือ มายองเนสเยอะๆซึ่งกินไปซักพักจะเลี่ยนมาก มาถึงซอสแหวกแนว พิงค์ ซันเดย์ หอมหวานอมเปรี้ยวเพราะใช้ซอสสตรอเบอร์รี่ จากที่ไม่คิดว่าจะเข้ากันได้กับของคาว กลายเป็นกินไม่หยุดเลย ผสานกันดีกับครีมชีส ... Read More »

10 เมนูเวียดนามห้ามพลาดที่คุณอาจไม่เคยรู้จัก ต้องมาที่ Thuyen

ร้านเถวี่ยน ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 ตัดปรีดีพนมยงค์ 37 สามารถเข้าได้ทั้งสองทาง มีที่จอดข้างร้าน เมื่อมาถึงจะพบกับบรรยากาศแสนร่มรื่นที่ชวนให้เข้ามาพักกายสบายท้องตัดความรู้สึกของเมืองที่วุ่นวายออกไป พร้อมรับประสบการณ์การกินอาหารเวียดนามหลากเมนูที่แทบไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อนในบ้านเรา โดยสูตรต้นตำรับมาจากเวียดนามแถมได้รับการยอมรับจากสถานทูตเวียดนามที่สั่งอาหารจากร้านไปจัดเลี้ยงอยู่เสมอๆ ซึ่งที่ร้านคัดเมนูเด็ดไว้มากถึง 85 เมนู (ปกติกินอาหารเวียดนามก็นึกภาพออกอยู่ไม่ถึง 10 ใช่มั้ยล่ะครับ) และถ้าได้ลองแล้วจะบอกได้เลยว่าแต่ละเมนูมีเอกลักษณ์เฉพาะ ทั้งวัตถุดิบ น้ำจิ้มที่หลากหลาย และรสต่างๆ ผมขอคัดมา 10 เมนูเด็ดๆที่ชอบมากๆเลยนะครับ เริ่มที่เมนูกึ่งทานเล่น ไก่ย่างตะไคร้ ข้าวเหนียวทอด ไก่เนื้อแน่นหอมตะไคร้ทานคู่กับข้าวเหนียวทอด กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมันเลยครับ หอยเชลล์ย่างสไตล์เวียดนาม หอมเครื่องเทศและสมุนไพรแทนการย่างเนยกระเทียม เหล่าเมนูเส้นขนมจีนที่เรียกว่า บุ๋น ในภาษาเวียดนาม บุ๋นบ่อ คือขนมจีนเนื้อย่างตะไคร้  รวมความหอมของสมุนไพร รสเนื้อ และเส้นนุ่มๆเข้ากันอย่างลงตัว ขนมจีนสายรุ้ง รวมเครื่องไหว้หลากชนิดนิยมทานในวันตรุษญวนถือเป็นการเสริมสิริมงคล ทั้งไข่สับ ไข่ต้ม ไก่ฉีก หมูยอ กุนเชียง เห็ดหอม กุ้งแห้ง และอื่นๆเรียกว่าจัดเต็ม บุ๋นจ่า จานนี้ชอบมากๆ เอาขนมจีน หมูสามชั้นย่าง หมูสับปั้นก้อนย่าง และปอเปี๊ยะทอดไส้แน่น รวมถึงผักสมุนไพรต่างๆใส่รวมลงไปในซุปหัวไชเท้ารสออกเปรี้ยว แล้วให้ความหวานจากหมูรวมถึงความหอมของผักค่อยๆซึมเข้ากัน ปรุงรสด้วยพริก กระเทียม มะนาว กลายเป็นเมนูเด็ดครบรสครบเครื่อง ... Read More »

ไปลุยเลย Isetan ชั้น 5 ศูนย์รวมอาหารญี่ปุ่นร้านดัง 88 Shokudo

88 Shokudo ศูนย์อาหาร ชั้น 5 Isetan ที่เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดให้บริการแล้วครับ กับบรรยากาศหลากหลายมุมหลากหลายรูปแบบที่ชวนให้มานั่งพักผ่อน ทำงาน คุยงาน พบปะ สังสรรค์ โดยรวมร้านอาหารญี่ปุ่น คาเฟ่ และบาร์ ชื่อดังที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่นกับหลากเมนูอร่อยกินได้ทั้งวันครับ เมนูที่อยากแนะนำเลยคือ ข้าวกล่องหน้าไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่น โรยไข่และผักดองรสออกหวานเค็มกินง่ายและอิ่มเลยล่ะ มีสามชั้นย่างมาอีกไม้ด้วยนะ เมนูนี้จากร้าน Yakitori Hachibei เนื้อวากิวย่างนุ่มมันชุ่มลิ้น จากร้าน Chibo และราเม็งซุปกระดูกหมูผสมซุปปลาเข้มข้นหอมมันไม่เลี่ยนเลยจากร้าน Menya Musashi พร้อมหมูสามชั้นตุ๋นนุ่มแน่นละลายในปาก นอกจากนี้ก็มีซูชิ ซาชิมิ ของ Komatsu Roppongi ข้าวห่อไข่หน้าต่างๆของ Grill Manten Boshi อาหารชุดสุดคุ้มจาก Dashi Bar และของหวาน ชา กาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากร้าน Wired Cafe ด้วยครับ ระบบที่นี่เป็นการถือการ์ดไปสั่งอาหารตามร้านต่างๆแล้วพอปรุงใหม่ๆร้อนๆเสร็จแล้ว แป้นสัญญาณที่เราได้รับตั้งแต่แรกจะดังขึ้น แล้วจึงเดินไปรับอาหาร หลังจากนั้นค่อยชำระเงินปลายทางชิลๆครับ เอาเป็นว่าหิวเวลาไหน อยากนัดใครเมื่อไร ลองมาที่ 88 Shokudo กันดูนะคร้าบ ... Read More »