กินกับพีท

พูดถึงพัทยา หลายคนอาจมองว่าวุ่นวาย เป็นแหล่งท่องเที่ยวของชาวต่างชาติ พาลให้เปลี่ยนไปเที่ยวที่อื่น …แต่วันนี้ผมมีที่พักสุดประทับใจ U Pattaya โรงแรมบูติกหรู ชวนหลีกความวุ่นวาย พักใจพักกายอย่างสงบสุดส่วนตัว ท่ามกลางบรรยากาศแสนสวยงามริมหาดบางเสร่ ที่บอกเลยว่าต้องไปให้ได้สักครั้ง แล้วคุณจะติดใจไม่ว่าจะไปกับคู่รัก ครอบครัว หรือเพื่อนฝูง หรือเพียงลองแวะไปนั่งกิน ดื่ม รับบรรยากาศก็ฟินแล้วครับ เอาเป็นว่าไปชมภาพจัดเต็มกับผมเลย ที่นี่ออกแบบจากไอเดียของ “หมู่บ้านชาวประมง ที่พักนักเดินเรือ” พร้อมตกแต่งด้วยวัสดุธรรมชาติอย่าง หญ้าคา ไม้ หิน ผ้าลินิน ไม้ไผ่ และอุปกรณ์ของชาวประมง เพียงแค่เห็นก็ชอบแล้ว แถมกลางวันและกลางคืนได้บรรยากาศสวยแตกต่างกันอีกด้วยนะครับ (เช็คห้องพักและราคาได้ที่ http://www.uhotelsresorts.com/upattaya/ ) เริ่มต้นที่แผนกต้อนรับ พนักงานต้อนรับอย่างเป็นกันเองพร้อมแนะนำความพิเศษของการบริการที่ U Pattaya เตรียมไว้ให้สำหรับทุกท่าน นั่นก็คือ U Choose Programme ที่ให้เราเลือกหมอน กลิ่นสบู่ ชา หรือ เพลงในห้องได้ตาม ความชอบ จากนั้นจึงพาท่านเข้าแนะนำจุดต่างๆในห้องต่อไป (แถมที่นี่สามารถใช้บริการห้องพักได้ 24 ชม. เช็คอินเวลาใดก็ได้และเช็คเอาท์ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้ท่านได้อิ่มเอมเปรมใจรับความสุขอย่างเต็มที่) ห้องที่ผมพักเป็น บีชฟร้อนท์ พูลวิลล่า มีสระส่วนตัวอยู่ด้านหน้า มองเห็นหาดได้เต็มตา ... Read More »

วันนี้อยากกินเพรทเซลของโปรด เจ้าประจำต้อง อานตี้ แอนส์ …เมื่อไปถึงก็พบว่ามีโปรเด็ดมากกกสำหรับสมาชิกบัตร CRG มาในแคมเปญ Double Plus ซึ่งสมาชิกจะได้รับส่วนลด 20% ทันทีเมื่อชำระผ่านบัตร CRG PLUS ใช้สิทธิ์นี้ได้เดือนละ 3 ครั้งสำหรับแบรนด์ในเครือ CRG แค่คิดก็คุ้มแล้ว!! หลังจาก 3 ครั้ง ก็ลด 10% ในครั้งต่อๆไป พอเริ่มเดือนใหม่ก็ได้อีก 3 ครั้ง โอ้ววว!!!! และสำหรับใครที่ยังไม่มีบัตร CRG PLUS  สมัครเลยครับเพราะถ้าลงทะเบียนครั้งแรก ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 ธ.ค. 59 จะได้เลือกรับ Special Plus 1 รายการ (จากทั้งหมด 10 รายการ) โดยสำหรับ อานตี้ แอนส์ จะได้รับสิทธิ์แลกซื้อเพรทเซล อัลมอนด์ในราคาเพียง 1 บาท (จากราคาปกติ 42 บาท) ใช้สิทธิ์ได้ถึง 30 มิถุนายน 2560 เลยนะ!!! คุ้ม 2 เด้งขนาดนี้ สมัครไว้ในครอบครองเลยครับ …เอาล่ะเข้าเรื่องกินกันต่อ คือปกติของโปรดผมคือ Almond Pretzel  หอมมันจากอัลมอนด์คั่วบดกรุบๆ หวานนิดๆกำลังดี และ cheesy Chicken Bites ที่กินเพลินจนหยุดไม่ได้ 2 ... Read More »

มีตลาดปลาเปิดใหม่มาแนะนำกันครับ ชื่อว่า Shinsen Fish Market ตั้งอยู่ที่ ซ.เพชรบุรี 38/1 ตัด สุขุมวิท 39 ที่จอดรถสะดวกสบาย พร้อมความอลังสวยงามรอต้อนรับทุกคน กับพื้นที่ขนาดใหญ่ที่รวบรวมทั้งซีฟู้ดเป็นๆ สดๆ หลากชนิด ให้ทุกท่านได้เลือกมาปรุงเป็นเมนูโปรด หรือจะเลือกซื้อกลับไปปรุงกันเองก็ได้ ไปวันแรกก็ขอลองของเลย ปูยักษ์ ปูขน หอยงวงช้างมาเต็ม ส่วนหอยเม่นไม่กล้าจับแต่อยากกินทั้งบ่อเลยอ่าๆๆๆ ชอบมากกกๆๆๆๆๆ ถัดมาเป็นมุมซีฟู้ดทั้งแซลมอน ดอรี่ หอย และกุ้งประเภทต่างๆ ส่วนใครไม่เน้นซีฟู้ด ที่นี่ก็มีเนื้อพรีเมียมส่วนต่างๆตัดแต่งอย่างดีเพื่อการนำไปปรุงต่อได้อย่างง่ายดาย รวมถึงชีส เครื่องเทศ และวัตถุดิบอื่นๆเพียบ ในส่วนของอาหารแช่แข็ง เครื่องดื่มทั่วไป แอลกอฮอล์ ผัก ผลไม้ ก็ครบเครื่อง นอกจากนี้ยังมีมุมสลัดบาร์ เบเกอรี่ และ ซูชิ ซาชิมิ take Away น่าทานไปหมดเลยครับ ที่สำคัญราคาถูกด้วย 200-350 เท่านั้น !!! มุมที่นั่งมีให้เลือกตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะเดี่ยว เคาน์เตอร์ หรือ บาร์ ทำให้ได้บรรยากาศที่แตกต่างกันไป เรียกว่ามากินได้เรื่อยๆไม่มีเบื่อ (โซนชาบูเริ่มเปิดวัน พุธ ... Read More »

 ตั้งอยู่ที่ โรงแรมเอเชีย กรุงเทพฯ เดินทางง่ายมากเพียงลง BTS ราชเทวี เป็นร้านบุฟเฟ่ต์สไตล์บราซิลเลี่ยนดั้งเดิมที่เปิดมาอย่างยาวนาน แต่หลายคนอาจไม่รู้ ดังนั้นวันนี้ผมจะพาไปกินไปประเดิมกันครับ โดยลักษณะจะเป็นบุฟเฟ่ต์ที่รวบรวมเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆมาย่างจนได้ที่ แล้วจะมีพนักงานที่เรียกว่า พาสซาดอร์ มาแล่ถึงโต๊ะ โดยเราสามารถบอกได้ว่าเอาอะไร ไม่เอาอะไร และพนักงานจะคอยบอกว่าเนื้อไหนควรทานกับซอสอะไร ทุกวันจันทร์ – พฤหัสบดี 790.- net ต่อท่าน จะมีเนื้อสันในวัว สะโพกสันนอก ขาแกะ คอหมู ซี่โครงหมู ปีกไก่ สะโพกไก่ แซลมอน ไส้กรอกเครื่องเทศ ฯลฯ ส่วนวันศุกร์ – อาทิตย์ 990.- net ต่อท่าน จะมีเนื้อพิเศษเพิ่มเข้ามาอย่าง จระเข้ กวาง และนกกระจอกเทศ!!! ท้าให้ลองครับ อิอิ (มีโปร 4 จ่าย 3 สำหรับมื้อกลางวัน และ 5 จ่าย 4 สำหรับมื้อค่ำ) เริ่มเลยที่มุมสลัดบาร์ มีแซลมอนรมควันของเด่น ซุป สตูว์เนื้อ ข้าวผัดบราซิลนุ่มๆ ไว้ให้รองท้องกันก่อน ... Read More »

สืบเนื่องจากที่ไปอัด Lobster ไม่อั้น 100 นาทีมาแล้ว ฟินมากกก ตาม blog ก่อนหน้า http://eatwithpete.com/lobster-crab-and-claw/ ทางร้าน Crab and Claw ก็มีจัดโปร Oyster ไม่อั้น 100 นาที ทุกวันพุธ ตลอดเดือน ก.ค. 59 ด้วยเช่นกัน ผมจึงไปถล่มมาอีกครั้ง คราวนี้บอกเลยว่าฟินกว่าเดิม เพราะได้กินหอยจากทั่วมุมโลกที่คัดมาแล้วอย่างดี ตัวอวบอ้วน แน่น ชุ่ม ฉ่ำ หวาน สดแตกต่างกันไป อยากให้สายหอยได้มาสัมผัสกันครับ สั่งเมนูวนไปเรื่อยทั้งผักโขมอบชีส ชุบเกล็ดทอด โรลในขนมปังอบกรอบ ผัดพาสต้า สั่งแบบสดๆ ฯลฯ กินไปทั้งหมดกว่า 30 ตัว (ปกติต่อตัวก็ตกตัวละไม่ต่ำกว่า 200.- ครับ) และถามทางร้านว่ามีคนกินมากสุดกี่ตัว …คำตอบคือมากกว่า 50 ตัว!!!!!!!!!!! แม่เจ้า ตะลึงสิครับ ผมนี่ยอมแพ้เลย สำหรับรายการหอยมีอะไรบ้างนั้น ลองดูกันครับ – Smokey Bay Oysters (ออสเตรเลีย) ... Read More »

พาเที่ยวสวนน้ำกันบ้างนะครับ ส่วนตัวเคยไปสวนน้ำมาหลายที่ซึ่งธีมการตกแต่งจะคล้ายๆกัน แต่สำหรับ Vana Nava Hua Hin มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือมาในธีม “วอเตอร์ จังเกิ้ล” และเป็นแห่งแรกในเอเชียที่ใช้ธีมนี้ ยิ่งผมเป็นคนชอบตีมแนวนี้อยู่ด้วยยิ่งตื่นตาตื่นใจเข้าไปใหญ่ ก่อนที่จะไปชมบรรยากาศสวนน้ำ วันที่ผมไปมีการจัดการแข่งขัน Asia Flow Tour 2016 เพื่อเฟ้นหาผู้เข้ารอบไปชิงระดับภูมิภาค ที่มุม Surf Zone หรือ กีฬาโฟลว์ ไรเดอร์ ยอดนิยม สื่อมวลชนมากันแน่นรวมทั้งได้เจอดาราในดวงใจอย่างพี่หลุยส์ สก็อต มาประลองความมันส์บนเวทีกระดานโต้คลื่นให้ชมกันด้วยครับ ซึ่งรอบนี้เป็นการแข่งขัน ไทยแลนด์ควอลิฟายเออร์ สนามที่ 1 มีผู้เข้าแข่งขันหลากรุ่นหลากอายุ แต่ละคนผ่านการฝึกซ้อมมาอย่างดี ดูไปเพลินไป เท่มั่กๆ พร้อมกับทีมผู้บริหารได้ขึ้นมอบรางวัลแก่ผู้ชนะในแต่ละรุ่นอย่างน่าประทับใจ …บอกเลยว่า น่าเล่นมาก ไว้ต้องมาลอง เพราะขนาดน้องๆหนูๆตัวเล็กๆยังเล่นกันได้อย่างสบาย สายกลิ้งอย่างผมต้องพลิ้วแน่นอน 555555    ทาง Vana Nava ตั้งเป้าหมายไว้ว่าจะเป็นศูนย์กลางรองรับการแข่งขันกีฬาโต้คลื่นในระดับโลกด้วยครับ … ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่สนใจการแข่งขัน เอาล่ะได้เวลาเข้าไปตะลุยป่าแห่งนี้กันแล้วครับ เล็งแผนที่กันให้ดีๆเพราะที่นี่มีโซนให้เลือกสนุกกว่า 19 จุด เริ่มที่ ด้านหน้าจะมีจุดวัดใจด้วย Climbing Wall หน้าผาจำลองกว่า ... Read More »

จัดมาแล้วครับกับ all you can eat Lobster ที่ Crab and Claw ตลอดเดือน ก.ค. 59 ทุกวันอังคารและวันศุกร์ ขอบอกว่าดีงามขั้นเทพ เพราะที่ร้านใช้ Lobster จาก Maine แหล่งที่ดีที่สุดส่งตรงจากอเมริกาแบบสดๆ ปรุงทีละออเดอร์ เนื้อหวานฉ่ำ ไม่ว่าจะแบบนึ่ง ย่างเนยกระเทียม หรือคลุกผงโอเบย์ ทุบมาประมาณนึงแล้วจึงแกะง่ายแกะสะดวก รวมถึงเมนูอื่นๆอย่างพาสต้า โรล หรือเมลท์กับชีสหอมมันในขนมปังอบกรอบ ฯลฯ ก็ปรุงออกมาได้อร่อยอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้ง เมนูไม่มากแต่คุณภาพเน้นๆ ซึ่งผมกินไปทั้งหมด 4 ตัว พร้อมเมนูอื่นๆอีกเพียบ (ปกติต่อตัวก็ตกตัวละไม่ต่ำกว่า 1200 แล้วนะครับ) และตามกระแสที่หลายคนคอมเม้นคาดเดาว่าแพง หรือ มีข้อจำกัดเรื่องสั่งเริ่มต้น 2 ตัว หลังจากนั้น สั่งได้ทีละ 1 ตัว ไปเรื่อยๆ ซึ่งมีเวลาการปรุงตัวละ 10-15 นาที ขอบอกเลยว่าคุณต้องมาลองเองครับแล้วจะพบกับความคุ้มค่าจริงๆ เพราะเท่าที่เห็นคอมเม้นจากคนที่ไปลองมาแล้ว มีแต่ด้านบวกและแฮปปี้ถ้วนหน้านะครับ ส่วนตัวผมก็มองว่าต้องมีข้อจำกัดเรื่องการปรุงเพื่อการันตีความสด หวาน อร่อยในทุกๆเมนูที่เสิร์ฟนั่นเอง เหมาะสมกับราคาคือ 2,800++ ... Read More »

อีกหนึ่งจุดที่อยากแนะนำเพื่อนๆเมื่อลงมาเที่ยวภูเก็ตมีชื่อว่า Palm Square ฝั่งหาดกะตะครับ เดินทางจากตัวเมืองราว 30 นาทีเท่านั้นเอง แนะนำว่ามาเช้าหน่อย เดินเล่นชมวิวที่ชายหาด แล้วค่อยมาต่อที่ Palm Square ที่นี่เปิด 9.00 น. บริการอาหารหลากประเภทตลอดวัน จะมีอะไรบ้าง ตามผมไปเล้ย เดินชมบรรยากาศซักหน่อย มีร้านนวดสปาดูดีทีเดียว มุมนั่งรับลม มุมสบายตากแอร์มีครบ บรรยากาศตอนเช้า โปร่งสบายรับแสง นั่งจิบกาแฟที่ โอ๊ะโอ และเบเกอรี่ต่างๆ ครัวซองค์หอมมัน ทีรามิสุนุ่มละมุนอร่อยมากครับ จะนั่งอ่านหนังสือ ตรวจงานยามเช้า นั่งชิลฟังเพลงก็เหมาะ ใครเติมพลังยามเช้าแล้วค่อยลงหาดก็ได้นะครับ มาต่อที่มื้อกลางวัน แนะนำสปาเก็ตตี้เส้นโฮมเมดจะผัดซีอิ๊ว หรือ ขี้เมาก็ดูดี มีซอสอื่นๆให้เลือกอีกเพียบ ส่วนซีซ่าร์สลัดใช้ผักไฮโดรสดกรอบปลูกเองไร้สารพิษดีต่อสุขภาพ แต่ที่ห้ามพลาดคือพิซซ่าหน้าต่างๆอร่อยจริงๆ แป้งบางกรอบ ชีสเยิ้ม ที่ผมกินเป็น Spicy Shrimp Pizza กินคนเดียวไปครึ่งถาด 5555 ตบด้วยเครื่องดื่มสุขภาพสดชื่นแก้วนี้ Mizuna-Kiwi ผักสลัดปั่นกับกีวีครับ ฟังดูแปลกแต่อร่อยลงตัวจริงๆ บ่ายๆแวะเที่ยวหาดกะรน หรือเที่ยวเล่นที่ไหนเหนื่อยแล้วกลับมานวดซักชั่วโมง บรรยากาศตอนเย็นก็เริ่มชวนให้ นั่งกินดื่มกันต่อครับ สังเกตว่าช่วงเช้า-กลางวัน ให้อารมณ์ชิลๆแบบหนึ่ง แต่พอตกเย็นก็ได้อารมณ์อีกแบบที่ แตกต่างกัน ... Read More »

วันนี้พาเพื่อนๆลงใต้มาเที่ยวพังงาครับ ที่พักคืนนี้อยู่ที่ เขาหลัก โรงแรมมีชื่อว่า casa de la flora เดินทางจากสนามบินภูเก็ต 1 ชั่วโมง ก็จะได้พบกับที่พักส่วนตัวริมหาดเคล้าเสียงคลื่น มีทั้งห้องติดหาด และโซนสูงขึ้นมาภายในห้องก็จะมีการออกแบบที่แตกต่างกัน ด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกบาศก์จำนวน 36 หลัง กับแนวคิดบรูทอลิซซึ่ม (Brutalism) เน้นความเรียบง่ายจากวัสดุคอนกรีตและความทันสมัยของเครื่องมือต่างๆ แต่ยังคงความเป็นธรรมชาติรายล้อมไว้ อย่างสมดุล ของผมได้ห้องวิลล่าที่อยู่โซนสูงจากหาด มาดูกันครับว่าในห้องมีอะไรบ้าง เปิดมาเจอสระน้ำส่วนตัวขนาดย่อมไว้ สวีทกับคู่รัก แผงกดไฟที่ปรับระดับความสว่างได้หลายแนว จอทีวีและคอมพิวเตอร์ในตัวจาก Apple เครื่องทำกาแฟหอมกรุ่น และมีตู้ไวน์ในห้องด้วยนะครับ ด้านห้องอาบน้ำชั้น 2 มีอ่างให้แช่เปิดบานเลื่อนชมวิวรับอากาศ ภายนอกได้อีกด้วย จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติของ THANN ซึ่งเหมาะกับความเป็น flora ที่สุด ให้ความสดชื่นและผ่อนคลายไปกับกลิ่นต่างๆที่คุณชื่นชอบ หรือจะออกไปว่ายน้ำในสระสุดสวย ชมวิวรับลมก็น่าสนใจไม่น้อย ก่อนสั่ง Afternoon Tea Set มาเสิร์ฟถึงห้อง เอาล่ะพักผ่อนสบายกายแล้วต้องอิ่มท้องด้วย มาต่อกันที่ห้องอาหาร ลา อรัญญา หมายถึง ป่าแห่งความอุดมสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟอาหารนานาชาตินำทีมโดยเชฟมิชเชอลิน 1 ดาว และดื่มด่ำบรรยากาศริมหาดบางเนียงจากทะเลอันดามันแสนโรแมนติคยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า เริ่มจิบค็อกเทลหลากรส หรือ น้ำผลไม้หลากสี ... Read More »

อีกหนึ่งจังหวัดที่มีทั้งของกินและสถานที่ท่องเที่ยวแจ่มๆรออยู่ก็คือ สตูล ครับ โดยทริปนี้ผมจัดทริปแบบชุดเดียวจบ ได้ทั้งเรื่องกิน เที่ยว แบบครบเครื่อง …เอาล่ะไปเริ่มตะลุยกันดีกว่าครับ เริ่มจากเดินทางด้วยสายการบิน  Air Asia ถ้าไม่มีกระเป๋าโหลดก็ไปเช็คที่เครื่องสะดวกฝุดๆ บินจากดอนเมือง ไปลงที่ตรัง แล้วมุ่งหน้าเข้าสตูลครับ ไปที่ อ.ควนโดนก่อนเลย เพื่อกินอาหารที่ร้าน นกน้ำ ร้านอาหารชื่อดังขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับได้ทั้งกลุ่มประชุม สัมมนา ทัวร์ แถมมีเวทีไว้จัดกิจกรรมด้วยนะครับ พูดถึงเมนูเด็ดที่ต้องกินคือ ปลาดุกแดดเดียว เนื้อเบ้งทอดมาได้กรอบและนุ่มเนื้อสุดๆ เพราะที่ร้านใช้ปลาดุกพันธุ์บิ๊กอุยตัวใหญ่ เนื้อจะเยอะแล้วเอาไปหมักนมให้นุ่มหลังจากนั้นลงทอดให้เหลืองกรอบสวยงาม ควรสั่งคู่กับแกงส้มปลากดเนื้อแน่นพร้อมไข่ปลากรุบๆ ติดเปรี้ยวอมหวานเพราะต้มซุปด้วย มะม่วงเบา ถ้ากินแล้วเผ็ดแซ่บก็หายำถั่วพูรสนุ่มนวลเป็นตัวช่วยนะครับ หรือจะไปร้าน ดิ อันดามัน อาหารใต้สไตล์มาเลเซียที่บรรยากาศออกหรู สงบ ส่วนตัว มีห้องรับรองโอ่โถงเช่นกัน ร้านนี้พาแขกผู้ใหญ่มาทานก็เหมาะ อาหารแนะนำต้องกินหลนปูนิ่มครบเครื่องสมุนไพรและพริกหอมเด่นตะไคร้อัดแน่นด้วยปูนิ่ม รสนวลไม่เผ็ดมาก เสิร์ฟพร้อมกับน้ำพริกกะปิเปรี้ยวนำหวานและเผ็ดกำลังดีกินกับบรรดาผักสดกรอบ ส่วนห่อหมกทะเลนี่เสิร์ฟมาใหญ่โตสวยงามอัดแน่นด้วยปลาหมึก ปลา และกุ้ง แบบขลุกขลิกไม่แฉะเกินไป กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเลย จบด้วยเมนูที่เด็กๆไปจนถึงผู้ใหญ่กินได้ทุกคน นั่นคือ ใบเหลียงผัดไข่ ของโปรดผมเลยค้าบ คืนแรกผมพักในเมืองที่ The One ห้องขนาดเหมาะสมกับราคาคืนละ 899.- และ 1399.- สำหรับ ... Read More »