กินกับพีท

จิบชายามบ่ายและพบกับหลากหลายเมนูอาหารไทยต้นตำรับชาววังที่หาทานได้ยาก อาทิ เช่น ช่อม่วงไส้ปู เมี่ยงกระทงทอง โรตีมะตะบะไก่ และอื่นๆอีกมากมาย อีกทั้งเมนูของหวาน อย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมครก และขนมกลีบลำดวน ที่ เอราวัณ ที รูม ซึ่งจะเสิร์ฟระหว่างช่วงเวลา 14.30 น. – 18.00 น. ราคาเซตละ 600 บาท พร้อมเครื่องดื่ม ชาหรือกาแฟ 1 แก้ว เมนูจะปรับเปลี่ยนใหม่ทุกๆสองเดือน ที่ตั้ง: ชั้น 2 ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น. โทร: 02-254-6250 ราคา: 600 Follow: http://www.erawanbangkok.com/tearoom.php Read More »

Erawan Tea Room ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล พร้อมให้บริการอาหารไทยรสเลิศ ปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมแนวคิดของการอนุรักษ์ทรัพยากรชายฝั่งอย่างมีจิตสำนึก ร่วมกับ โครงการประมงพื้นบ้าน ดำเนินงานโดย มูลนิธิสายใยแผ่นดิน ด้วยการสนับสนุนการใช้อาหารทะเลจากการประมงที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม โครงการนี้ได้ร่วมมือกับชุมชนประมงพื้นบ้านใน 6 จังหวัดคือ เพชรบุรี สงขลา พัทลุง กระบี่ พังงา และสตูล ซึ่งอาหารทะเลจากโครงการนี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสัตว์น้ำที่ถูกจับจากแหล่งธรรมชาติ จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.) “ด้วยสัญลักษณ์ของโครงการประมงพื้นบ้านบนรายการอาหารของเราจะเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าคุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ ดีต่อสุขภาพ อร่อยและส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง” ในเล่มเมนูจะมีบอกอย่างชัดเจน ว่ารายการไหนปรุงจากวัตถุดิบที่ร่วมโครงการ นอกจากนี้ก็มีเมนูเด่นๆซิกเนเจอร์อีกมากมาย เริ่มกันที่เครื่องดื่มสมุนไพรคืนความสดชื่น ประเดิมยำส้มโอที่มีความชุ่มฉ่ำในทุกคำที่ตัก หอมหอมเจียวและเครื่องต่างๆ เผ็ดหวานอมเปรี้ยวครบรสครับ ส่วนพล่าปลาน้ำดอกไม้ก็แซ่บกำลังดี ปลาสดและหาทานได้ยาก เนื้อเนียนนุ่มชุ่มแน่น แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลูนวลเข้มข้นรสจัดจ้าน กินกับข้าวนี่อร่อยมาก เป็นเมนูที่อยากจะแนะนำครับ ข้าวผัดเอราวัณคือเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เป็นข้าวผัดที่หอมหวลเพียงได้มากินเมนูนี้ก็อิ่มอร่อยฟินแล้ว ตบท้ายซักนิดกับต้มยำปลาแซลมอนร้อนๆ รสเผ็ดอ่อนๆกินง่าย กลมกล่อมลงตัวครับ   ที่ตั้ง: ชั้น 2 ตึกเอราวัณ แบงคอก มอล เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น. ... Read More »

*** แจ้งทางร้านว่า ตามมาจาก “กินกับพีท” รับส่วนลด 10% ค่าอาหาร ถึง 31 ต.ค. 59 ค้าบ *** ซิมพลี วี ไดน์ & ไวน์ เรสเตอรองท์ อยู่ที่ซอยรามคำแหง 187/1 ตกแต่งสวยงามอบอุ่นด้วยดีไซน์สไตล์ลอฟท์ ผสานกับโมเดิร์นอินทีเรีย ประดับด้วยเหล็กไขว้ แถบเลนส์ จันทันจากโรงงานทอผ้า ฯลฯ ให้ความรู้สึกเหมือน ทานอาหารสบายๆอยู่บ้าน กับอาหารไทยและนานาชาติ นำทีมความอร่อยโดยอาจารย์หมี-ญาณวิทย์ วัฒนสิน อาจารย์พิเศษสาขาศิลปะการออกแบบพัสตาภรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ด้วยใจรักในการทำอาหาร ได้มีโอกาสทำอาหารให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงทานอยู่เสมอ จึงตัดสินใจเปิดร้านเผยแพร่ความอร่อยให้กว้างไกลยิ่งขึ้น เมื่อเลือกมุมนั่งตามชอบกันแล้ว ก็มาเริ่มสัมผัสความอร่อยกันก่อนเลยครับ ชื่นใจด้วย Ginger Fizz Soda ใครที่ชอบความหอมของขิง เจอแก้วนี้ไปรับรองติดใจ ต้องมาลองครับ ต่อด้วยจานเรียกน้ำย่อยสุดเพลิน ปีกไก่ทอดสไตล์นิวยอร์ค รสหวานเค็มแฝงเผ็ดนิดๆผสมเนยสดหอมมันกินเพลินสุดๆ ซีซ่าร์สลัดที่มีส่วนผสมของใบโหระพาฝรั่งช่วยให้ไม่เลี่ยนพร้อมได้สุขภาพ ส่วนซุปฟักทองสไตล์ญี่ปุ่น สีเหลืองทองสวยงามรสสัมผัสกลมกล่อมนุ่มนวล ขาหมูทอดเยอรมัน อวบๆมันน้อยเนื้อเน้นๆ ปกติทางร้านจะแบ่งเนื้อออกมาให้กินได้อย่างสะดวกเลยล่ะครับ จิ้มกับซีฟู้ดก็แซ่บ จิ้มบาร์บีคิวสูตรลับก็หอมอร่อย เมนูเส้นก็มี สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดสไตล์อิตาเลียน ซอสมะเขือฉ่ำๆหอมออริกาโน่เข้ากันดีกับบรรดาวัตถุดิบจากท้องทะเล ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำร้าน Burger Bro สาขา 2 อยู่ที่ ทาวน์ อิน ทาวน์ ตรงข้าม The Scene ครับ ร้านนี้บรรยากาศชวนนั่ง สบายๆพร้อมตะลุยไปกับหลากเบอร์เกอร์แสนอร่อย ใหญ่ จุใจ ที่สำคัญราคาถูกมากกก!! เมื่อเทียบกับคุณภาพที่ได้รับ ขั้นตอนเริ่มจากการสั่งเมนูที่ชอบ แล้วหยิบอุปกรณ์พร้อมกับเลือกตักซอสที่มีให้เลือกถึง 7 ชนิดได้แบบฟรีๆ!!! มีทั้ง Salsa สดชื่นชุ่มฉ่ำกับมะเขือเทศสด Thousand / Wasabi หรือจะแนวหอมสมุนไพรอย่าง Herb / Garlic เบสิคเรียบง่ายแบบ Tartar จัดจ้านเข้มข้นแบบ Tomyum *** โปรแรงถึงวันที่ 12 ก.ย. สั่ง Love’em Wagyu Burger 1 ชิ้น แถมฟรี 1 ชิ้น *** มาดูที่ของทานเล่น แต่ไม่เล่นก่อน เพราะถ้ากินเพลินๆทำเอาอิ่มได้เลย ทั้ง Onion Rings 60.- โคตรกรอบ อร่อยแรง ... Read More »

“ควอเทียร์ มูนเค้ก เฟสติวัล 2016” จัดตั้งแต่วันที่ 29 ส.ค. – 15 ก.ย. 59 ที่ Market Hall ชั้น G พารากอน ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์, วันที่ 1 – 15 ก.ย. 59 ที่ เดอะมอลล์ ทุกสาขา และวันที่ 2 – 15 ก.ย. 59 ที่ ควอเทียร์ แกลอรี่ ชั้น M ดิ เอ็มควอเทียร์ บอกเลยว่าไปเดินแล้วเพลิดเพลินอลังการมากๆกับขนมไหว้พระจันทร์ จากหลากแบรนด์ดัง ทั้งรสชาติที่อร่อย และ แพคเกจสวยงาม เหมาะแก่การมอบให้คนที่คุณรักและโอกาสต่างๆเป็นอย่างยิ่ง พร้อมกิจกรรมระหว่างวันมากมาย จะมีอะไรเด็ดบ้างตามไปดูกันเลยค้าบ คอนเซ็ปต์ของงานครั้งนี้คือ “Hidden Treasure” เน้นความแปลกใหม่ของไส้ขนมไหว้พระจันทร์  จากวัตถุดิบ ชั้นเลิศ โดยผมไปเดินมาที่ ควอเทียร์ แกลอรี่ ชั้น M ดิ ... Read More »

บอกสั้นๆ มีเพื่อนเรียกเพื่อน มีแฟนเรียกแฟน มีคนคุยอยู่รีบเรียกมาเลย!! Vogue Lounge อยู่ชั้น 6 มหานครคิวบ์ ติด BTS ช่องนนทรี ทางออก 3 เป็น Bar Official ของนิตยสารแฟชั่นระดับโลก Vogue นั่นเอง ตกแต่งสวยหรู ทั้งที่นั่งรับลม และด้านใน สง่าด้วยสีขาว ดำ ทอง ออกแบบโดย David Collins Studio ชื่อดังจากอังกฤษ โดยเฉพาะหน้า Bar ที่จะได้ตื่นตาตื่นใจกับการขยับท่าปรุงรสโดยเหล่า Mixologist เปี่ยมฝีมือ ซึ่งสามารถ ครีเอทรสใหม่ๆได้ตามสไตล์คนดื่ม รับประกันความเด็ด ขอไม่บรรยายนะครับในส่วนนี้เพราะอยากให้ได้มาลองกันเอง อิอิ พร้อมกับเพลิดเพลินไปกับเสียงดนตรีจากดีเจสุดมันส์สลับสับเปลี่ยนมาจากทั่วโลก เมนูอาหารครีเอทโดยเน้นแฟชั่นและความลงตัวของวัตถุดิบ ดังนั้นทุกคำที่นำเสนอจะออกมาสวยงามและอร่อย รวมถึงมีการเปลี่ยนเมนูทุกๆ 3 เดือนด้วยครับ รังสรรค์โดยฝีมือเชฟ วินเซนต์ เธียร์รี่ (Vincent Thierry) เชฟชาวฝรั่งเศส มิชลิน 3 ดาว สำหรับเมนูที่ชอบมากได้แก่ Tomato Gazpacho, Basil-Ricot´ta ... Read More »

หากพูดถึง Steak ใครล่ะจะไม่ชอบ และประเภทหนึ่งของสเต็กที่ผมจะรีวิวมื้อนี้ก็คือ Teppanyaki ในแบบฉบับ ของญี่ปุ่นครับ ซึ่งจะนำเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆมากริลล์บนเตาร้อนจนสุกหอมได้ที่แล้วแต่ชนิดของเนื้อ ซึ่งเทปันยากิในบ้านเราหาอร่อยๆเด็ดๆได้ไม่มาก สำหรับ Benihana ที่โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ นั้นต้องยอมรับเลยว่าอร่อยสมคุณภาพ การันตีด้วยชื่อเสียงทั่วโลกครับ เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18.00-22.30 Benihana เป็นร้านที่โด่งดังมายาวนานจากนิวยอร์ค แม้กระทั่งดาราดัง เบ็คแฮม นายกฯ ต่างพากันไปกิน ปัจจุบันก็ได้ขยับขยายไปสู่ประเทศต่างๆ ในรูปแบบของแบรนด์และสูตรเทปันยากิ โดยแต่ละที่สามารถ ครีเอทเมนูเพิ่มเติมได้เองหากได้รับการรับรองจากแบรนด์ใหญ่ ดังนั้นที่ โรงแรมอวานี เอเทรียม จึงได้มี บาร์ซูชิ ซาชิมิ เพิ่มเติมเพื่อเอาใจนักกินในบ้านเราที่มีความชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นพิเศษครับ และตอนนี้ก็มีเมนูโปรได้แก่ Weekend Brunch Set Brunch 790++ ต่อท่าน ให้บริการช่วง วันเสาร์และอาทิตย์เวลา 12.00 – 15.00 น. เลือกเนื้อที่ชอบได้คนละ 1 อย่าง จาก เนื้อหมูคุโรบุตะ เนื้อวัวออสเตรเลีย เนื้อไก่ หรือปลาแซลมอน และทุกท่านจะได้ ถั่วแระญี่ปุ่น, ซุปปลาแห้ง ... Read More »

กินบุฟเฟ่ต์มาหลากหลายที่มาก ส่วนมากก็จะเป็นญี่ปุ่น หรือ อินเตอร์ทั่วไป แต่วันนี้ได้มีโอกาสมาเยือนโรงแรม Al Meroz รามคำแหง ซ.5 ครับ มีห้องอาหาร Diwan ที่ให้บริการอาหารฮาลาลแท้ๆ ทั้งจานเดี่ยว และ บุฟเฟ่ต์ โดยผมจะพาทุกคนไปชมแบบบุฟเฟ่ต์ในราคาหัวละ 650++ บาท สำหรับมื้อกลางวัน อยากบอกว่าปลื้มมาก อร่อยมาก และมีกลับมาซ้ำอย่างแน่นอนครับ (บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นจะมีไลน์อาหารมากกว่ากลางวัน ในราคา 850++ บาท) พูดถึงฮาลาลแล้ว แน่นอนว่าทุกเมนูไม่ขัดต่อหลักศาสนาใดๆ เมนูอาหารเด่นจะเป็นประเภทแกงสำหรับชาวมุสลิม และอาหารแนวอินเดียน รวมถึงมีไลน์อาหารประเภทอื่นๆทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น ยุโรปครบครัน และจะมีการสลับหมุนเวียน เมนูไปในแต่ละวันด้วยครับ ดังนั้นไม่ว่าท่านจะนับถือศาสนาใดก็มาลิ้มลองกันได้ไม่ต้องห่วงคร้าบ เริ่มที่อาหารไทยกันก่อน ขนมจีนน้ำยา รสเผ็ดกำลังดี พร้อมเมี่ยงคำและเครื่องเพียบ เป็น 2 อย่างแรกที่ ประทับใจตั้งแต่เริ่มทาน กระทงทอง น้ำพริกอ่อง สลัด และยำต่างๆ พร้อม ต่อที่ขนมปัง โคลด์คัท ชีส และ สลัดบาร์ จัดวางอย่างสวยงาม พร้อมกับบรรดาซีฟู้ดที่ต้องบอกว่า อย่าเพิ่งเผลอตะลุยมุมนี้ซะอิ่ม เพราะยังมีอีกหลายเมนูรอเราอยู่ ... Read More »

มาถึงนาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Chef Man ผู้สร้างความนิยมในซาลาเปาไส้ไหลจนติดลมบนทุกวันนี้ รวมถึงร้านต้องมีการจองคิวล่วงหน้าร่วมเดือน ส่วนตัวผมเองก็ยังไม่เคยมีโอกาสไปบุก …แต่วันนี้ได้มาบุกที่ Man Kitchen แล้วครับ ซึ่งเป็นร้านที่ให้บริการอาหารจีนอร่อยๆจาก Chef Man ในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์กินไม่อั้นนั่นเอง ในราคาหัวละ 599++ ตั้งอยู่ที่ Groove @ Central World เกริ่นก่อนว่าอาหารหลากหลาย อร่อย และเยอะมาก อิ่มมากกกก ดังนั้น!!!!!!!!!!! ผมจะขอคัดเลือก 10 ของเด็ดที่ห้ามพลาดก่อนเลย เพื่อให้ทุกท่านจัดพื้นที่ท้องกันให้ดีๆ เพราะเพียงแค่กิน 10 เมนูนี้วนไปเรื่อยๆ ผมว่าก็คุ้มค่าคุ้มราคามากๆแล้วล่ะครับ ส่วนที่เหลือนั้นคือโคตรกำไร เอาล่ะ เริ่มจาก เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ แป้งนุ่ม ซอสหวานเค็มข้นนิดๆ ม้วนไปเลยครับ แล่กันใหม่ๆ แป้งอบร้อนๆ ค่อยๆหยิบมากิน ฟินนน!! หมูกรอบ หนังบางกรอบสุดๆ ชั้นมันก็อยู่ในสัดส่วนที่พอดีต่อคำ กินแล้วกรอบนุ่มชุ่มแน่น เป็ดน้ำแดง อีกหนึ่งเมนูเป็ดที่กลมกล่อม เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำ รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียวดำ อันนี้เด็ดเลยไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน รากบัวที่ว่าเคี้ยวเพลินแล้วมีข้าวเหนียวดำหอมๆ หนึบๆอยู่ด้วยยิ่งเพิ่มสัมผัสให้อร่อยมากขึ้น รสออกหวานนิดๆ หูหมูแก้วไข่เค็ม ง่ายๆสั้นๆ ... Read More »

เมื่อวันที่ 18 ส.ค. 59 ผมได้ไปร่วม Workshop ทำขนมที่ร้าน B.Duck Café ซึ่งอยู่ตรง Centerpoint of Siam Square ใจกลางแหล่งวัยรุ่นนั่นเอง ร้านตั้งอยู่ชั้น G ด้านนอกอาคาร สังเกตชัดๆก็เจ้าเป็ดสีเหลืองที่หลายคนคงเห็นจนติดตา …ใช่แล้วเจ้าเป็ดเหลืองดังมาจากร้าน B.Duck ต้นกำเนิดจากฮ่องกงนั่นเองครับ เป็นร้านขนมที่มีสาขามากมาย และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเพราะการนำวัตถุดิบธรรมชาติและผลไม้ต่างๆมาผสานเป็นเมนูแสนอร่อย เนื่องในโอกาสที่ทางร้านมาเปิดที่ประเทศไทย และกำลังจะออกเมนูใหม่ เริ่มขาย 1 ก.ย. – 31 ต.ค. 59 ผมเลยมาฝึกทำเมนูใหม่ที่ร้านซะเลย นำโดย Chef In Style, Denice Wai คนสวยชื่อดังที่สอนเรา อย่างละเอียด บอกเลยว่าเตรียมวัตถุดิบครบ เรื่องทำก็ไม่ยากเกินไปครับ เมนูใหม่ที่ว่าได้แก่ สาคูผลไม้รวม 150.- จะเสิร์ฟสาคูและผลไม้หลากชนิด ทั้ง มะม่วง กีวี่ และส้มโอ มาให้เรา DIY กันเองตามชอบ รับรองเปรี้ยวหวานชื่นใจแน่นอน เมนูนี้เด่นตรงสาคูที่สัมผัสนุ่มหนึบผสานกับ ชิ้นเนื้อผลไม้ และความหอมมันของน้ำกะทิ เข้ากันอย่างดี ... Read More »