อาหารญี่ปุ่น

 On the table ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมดคาเฟ่ ที่ผสานความเป็นตะวันตกในทุกเมนูได้อย่างลงตัว จัดโปรสุดคุ้ม Sharing Combo Set รับช่วงเวลาแห่งความสุข 28พ.ย.59 – 31ม.ค.60 กับการให้เลือกอิ่มอร่อย ไปกับเมนู ซิกเนเจอร์ 3 เมนู ในราคา 590.- เท่านั้น คุ้มค่ามากๆ ยิ่งแฟนคลับร้านนี้จะยิ่งรู้เลยว่าคุ้มแค่ไหน ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 3 หมวด ให้เลือกได้หมวดละ 1 เมนู ไปดูกันครับ หมวด Appetizer มี แซลมอนแซ่บที่ครบเครื่องทั้งต้นหอมญี่ปุ่น กระเทียมทอด และมะนาว แซ่บจี๊ดจ๊าดในคำเดียว หรือจะเลือกเมนูโปรดของหลายๆคนอย่างพาร์ม่ามากิไส้แซลมอนครีมชีส หรือ ชิราชินอร์เวย์ที่ผสานแซลมอน ครีมชีสกับกุ้งทอดอย่างลงตัว หมวดข้าว/สุกี้ยากี้ มีข้าวหน้าแกงกะหรี่อบชีสยืดเยิ้มเสิร์ฟร้อนๆหอมเครื่องแกง สุกี้ยากี้ญี่ปุ่นกับเนื้อหมูสไลซ์นุ่มๆ และเส้นอุด้งอวบๆพร้อมผักนานาชนิดดีต่อสุขภาพ แต่ที่ผมชอบมากคือ ข้าวหมูสับผัดมะกอกดำเบคอนที่ก่อนกินต้อง คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ได้ทั้งรสเค็มเปรี้ยวเผ็ดซึ่งจานนี้มีชื่อว่า Triple B Don หมวดพาสต้า นำทีมโดยสปาเก็ตตี้พาร์ม่าแฮมคาโบนาร่านวลๆครีมๆหอมมันกับพาร์ม่าแฮมแผ่นใหญ่ๆฟินๆ คาเปลินี่อิตาเลี่ยนมีทคอมโบ้เส้นเล็กเรียวนุ่มผสานบรรดาแฮม เบคอน และไส้กรอก เสริมรสเปรี้ยวด้วยไชเท้าดอง เข้ากันดีทีเดียว จานสุดท้ายของหมวดพาสต้าคือ ... Read More »

วันนี้มากิน  Maisen แบรนด์โปรดของผมและที่บ้าน ที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 7 เจอเข้ากับเมนูใหม่เลยขอมาแนะนำ กันครับ *** เมนูใหม่มีขายทุกสาขา / สาขา Embassy และ Emquartier จะราคาสูงกว่านิดหน่อย *** เมนูใหม่ที่ว่าขอเริ่มจาก Kushikatsu Cheese Fondue ที่จับรวมวัตถุดิบต่างๆทั้ง หมูสันนอก หมูสันใน แซลมอน ไส้กรอก และ ชิกุวะ มาชุบเกล็ดขนมปังคัดพิเศษ ทอดกรอบเหลืองทองเสียบไม้ กับ ชีสฟองดูว์ผสานชีสหลากชนิด อุ่นๆนวลๆในถ้วยร้อน ที่หลายคนติดอกติดใจ นอกจากอร่อยเข้ากันแล้ว ยังหยิบปาดชีสสะดวกกินเพลิน เสิร์ฟเป็นชุด พร้อมข้าว กะหล่ำ ซุปและเครื่องเคียงรับประกันความอิ่มในราคาเริ่มต้นชุดละ 365.- ต่อมาเป็นเมนูข้าวหน้า Donburi สำหรับใครที่อยากเปลี่ยนจากเมนูของทอด มาลิ้มลองความอร่อยของ ชุดข้าวหน้า 3 สี ที่จัดวางไข่นุ่มๆ แซลมอน และหมูสับ ที่ต่างปรุงรสมาอย่างดีแล้ว แบ่งเป็นสีสวยงามก่อนจะตัก ทั้งสามส่วนกินกับข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ เด็กๆกินได้ผู้ใหญ่ชอบแน่นอน ราคา 265.- และอีกหนึ่งข้าวหน้าที่ผมชอบมากกกครับ เป็น ชุดข้าวหน้าหมูไมเซน หมูที่มีความบางและชั้นมันนิดๆต้มซีอิ๊ว พร้อมกับรากโกโบสมุนไพรชั้นเลิศที่ช่วยเรื่องเลือดลม ท้อปด้วยไข่ออนเซ็น เป็นจานที่ไม่ต้องแต่งเติมรสอะไรแล้วครับ สมบูรณ์แบบ ... Read More »

เดินผ่าน AKA แล้วเลี้ยวเข้าร้านทันทีครับ เพราะเอา “แจ่วแซ่บ” กลับมาแล้ว ซอสสูตรเด็ดที่ทำเอาผมติดใจ เมื่อครั้งก่อน หมักเนื้อ หรือ หมู ย่างบนเตาร้อนๆ อร่อยจนลืมไม่ลง มาครั้งนี้จัดเป็นชุดสุดคุ้มเช่นเดิม ขายวันนี้ – 31 ม.ค. 60 จัดไปสิครับ !!! ชุดหมูรวมซอสแจ่วราคา 450.- ประกอบด้วย คุโรบุตะแน่นๆ  คอหมูชุ่มๆ สันคอนุ่มๆ และหมูติดมันฉ่ำๆ ชุดเนื้อรวมซอสแจ่วราคา 650.- ประกอบด้วย ฮิระนิกุสไลซ์ไม่บางไม่หนากำลังดี สันคอ และ สันคอพรีเมี่ยม แทรกลายมันสวยงาม และเบคอนเนื้อ usa ที่เด็ดดวงมากๆ หอมชุ่มมัน ใครชอบเบคอนหมู ลองเบคอนเนื้อแล้วจะติดใจ ทั้งสองชุดมาพร้อม เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน ข้าวผัดกระเทียม 2 ซุปมิโสะ 2  และผักสด คุ้มอย่างนี้ไม่โดนไม่ได้แล้ว ความอร่อยของซอสแจ่วคือรสแซ่บเผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มครบเครื่องครบรสโรยข้าวคั่วเพิ่มความกรุบหอมในทุกๆคำ ปิดท้ายด้วยการสมัครบัตรสมาชิกซะเลยครัช อิอิ 99.- (จากราคาปกติ 200 .-) ได้สิทธิ์สุดคุ้มตามภาพเลยค้าบ #อากะแจ่วแซ่บNY #AKAPassionForGrill   ... Read More »

วันนี้ – กลางเดือน ก.พ. 2560 !! Zuma ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับโลก ยกทัพเมนูและเครื่องดื่มเด็ดมาไว้ที่ Anantara Layan Phuket Resort ในรูปแบบป๊อปอัพสุดเก๋แห่งแรกในทวีปเอเชีย ให้คุณได้ลิ้มลองอาหาร แสนอร่อยท่ามกลางบรรยากาศหาดลายัน ฝั่งทะเลอันดามัน ควบคุมคุณภาพโดยเชฟ Zume จากทั่วโลก ที่คอยแวะเวียนบินมาประจำการครับ (ปัจจุบัน Zuma มี 10 สาขาทั่วโลก อาทิ ลอนดอน ฮ่องกง อิสตัลบูล ดูไบ ไมอามี่ ฯลฯ) จุดเด่นของ Zuma ที่ยกมาแบบครบครันคือการปรุงอาหารแบบครัวเปิดให้ได้สัมผัสความพิถีพิถันอย่างใกล้ชิด ทั้งครัวร้อน ครัวซูชิซาชิมิ และโรบาตะหรือปิ้งย่างที่ต้องใช้ไฟร้อนในอุณหภูมิที่ควบคุมตลอด เครื่องดื่มของ Zuma มีหลากหลายเด่นๆต้องยกให้ Mocktail และ Cocktail ที่เลือกส่วนผสมอย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่นตั้งแต่จิบแรก อย่าง Smoked Japanese Whisky Sour ที่ผสาน Johnnie walker black เข้ากันดีกับ ส้มยูซุ พลัม และไข่ขาว หรือการนำความหอมของใบชิโสะ ... Read More »

เอาใจสายบุฟเฟ่ต์กันบ้าง วันนี้ขอแนะนำร้าน Kaiten ซึ่งเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่บริการทั้งปิ้งย่างและซูชิหลากหลายเมนู วัตถุดิบดีเลยครับ ผมมากินที่สาขา SQ1 ชั้น 5 ตอนนี้มีโปรเปิดร้านเหลือ 399.- ด้วยน้า ราคาแบบแรกคือ 499.- มาครบทั้งหมู เนื้อ ซีฟู้ด ซูชิ โรล และเมนูอื่นๆร่วม 50 รายการ และแบบ 699.- ได้แกะนิวซีแลนด์ ลิ้นวัว พับนอกวัว และแซลมอนซาชิมิ ไม่อั้น!! รวมถึง Seafood Platter อีกคนละ 1 ถาดด้วยครับ มาดู Seafood Platter กันก่อน ประกอบด้วย ปูเนื้อสีเด่นมาเลย กุ้งลายเสือ 2 ตัว  หมึกหอมงามๆ หอยเชลล์ และหอยหวาน ส่วนไลน์อาหารที่ให้บริการตนเองมี ปีกไก่นิวออลีน เกี๊ยวซ่า เทมปุระ ไส้กรอกทอด ไข่ตุ๋น ข้าวญี่ปุ่น ข่าวผัดกระเทียม แกงกะหรี่ ซุปมิโซะ เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลไม้ ... Read More »

มาครับวันนี้มากินราเมนกันบ้าง เดินหาของกิน เดอะมอลล์ บางกะปิ ชั้น3 เจอป้ายหน้าร้าน โออิชิ ราเมน กับเมนูใหม่ “ชิเกะ นาเบะ ราเมน” (Chige Nabe Ramen) มาเป็นหม้อไฟกันเลยทีเดียว ราคา 149.- ต้องลองซะแล้ว เพราะขายวันนี้ – 25 ม.ค. 2560 เท่านั้น ที่ โออิชิ ราเมน ทุกสาขาครับ สามารถเลือกได้ตามใจชอบระหว่าง “เนื้อริบอาย” หรือ “สันคอหมู” คัดพิเศษ เวลาเสิร์ฟจะมาในหม้อไฟใหญ่บึ้ม พนักงานมาจุดไฟร้อน ๆ ถึงที่ น้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ เคี่ยวยาวนานจนหอมกลมกล่อมเผ็ดอ่อน ๆ กำลังดี เส้นนุ่มอร่อย และด้วยการเสิร์ฟในหม้อไฟนาเบะ ทำให้ได้เปรมไปกับราเมนร้อน ๆ ตั้งแต่เริ่มจนหมดหม้อ ซดได้คล่องคอ อร่อยมาก!! นอกจากนี้เมนูทีเด็ดก็ไม่พลาดครับ ราเมนกระเพรากรอบ มาพร้อมกุ้งตัวโต ๆ และหมูสับ และอีกเมนู ราเมนต้มยำกุ้ง เป็น 2 เมนูแซ่บ แบบไทย ... Read More »

ร้านคัตสึยะ No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น กับ สาขาที่ 11 เกตเวย์ เอกมัย ชั้น M รูปแบบร้านสวยงามกว่าที่คุ้นเคย เพราะที่นี่มีสองชั้นดูโอ่โถงครับ มีเมนูฉลองเปิดร้านใหม่ จับคู่ความอร่อย + Pepsi เริ่มต้น 129.- วันนี้ – 15 ธ.ค. 59 สำหรับใครที่ชื่นชอบคัตสึด้ง กินสะดวก อิ่มเต็มชาม ก็ขอแนะนำ คัตสึด้งไก่ราดซอส ต้นตำรับ กรอบนอกนุ่มใน หรือ  คัตสึด้งไก่ราดไข่ ชุ่มนุ่มแน่น และทีเด็ดคือ เมนูใหม่ คัตสึด้งมาโยซอส ขายถึง 22 ธ.ค. 59 หมูทอดชิ้นเบิ้ม กลมกล่อมลงตัวจากซอสมายองเนส โรยต้นหอมแล้วเพิ่มความหวานด้วยหอมหัวใหญ่ คัตสึด้งไก่ราดซอส คัตสึด้งไก่ราดไข่ คัตสึด้งมาโยซอส ข้าวแกงกะหรี่ทงคัตสึสันนอก เป็นอีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความหอมเข้มข้นของแกงกะหรี่ กินกับหมูทอด และข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ฟินดีแท้ หรือจัดเต็มไปเลยกับ ชุดคัตสึกุ้งสเปเชี่ยล กุ้งตัวโตมาเป็นคู่ พร้อมหมูสันใน และหมูบด บอกเลยชุดนี้คุ้มค่ามากครับ ในราคา ... Read More »

วันนี้ชวนมาเสริมสุขภาพที่ดีไปกับมื้ออาหารสุดพิถีพิถัน แบบฉบับ ถึงรสถึงชาติญี่ปุ่นแท้ๆในคอนเซ็ปต์ Healthy Fish Fit ที่ Ootoya กันครับ โดยครั้งนี้นำเสนอหลากเมนูปลาที่แน่นอนว่าทั้งอร่อยและอุดมด้วย คุณประโยชน์จากท้องทะเล #ถึงรสถึงชาติญี่ปุ่นแท้ๆ #ปรุงสดใหม่ที่ร้านทุกวัน #ไม่ใส่ผงชูรส#HEALTHYFISHFIT เริ่มที่เมนู Gindara Saikyo เลือกปลากินดาระที่มีความมันชุ่มฉ่ำแทรกอยู่ในเนื้อที่สดแน่น หมักมิโสะขาว ได้รสหวามเค็มกำลังดี ย่างถ่านหอมกรุ่น กินพร้อมไชเท้าขูดสดๆ ทานกับข้าวธัญพืชแสนอร่อยอุดมวิตามิน เป็นเมนูโปรดของผมและครอบครัว แอบบุกครัวชมเชฟ ทาเกะ โชว์ความใส่ใจในการย่างปลาแต่ละชิ้นด้วยถ่านยูคาลิปตัส ซึ่งช่วยดึงความหอม จากวัตถุดิบ ทั้งยังคงความฉ่ำ พร้อมผิวที่สวยงาม และต้องเช็คอุณหภูมิอย่างเหมาะสมด้วยครับ เมนูต่อมาเป็น Madara Nanban ใช้ปลามาดาระที่หาทานได้ยากในบ้านเรา เนื้อสดนุ่มเบา แล่ชิ้นพอดีคำ ชุบแป้งทอดกรอบ ผัดกับซอสนันบังรสเปรี้ยวอมหวาน แต้มซอสทารุทารุซักนิด รับประกันว่าลองแล้วจะติดใจ เมนูผักกันบ้าง Maguro & Salmon Salad รวมปลาสองชนิดที่ใครๆก็รักไว้ในจานผักสดกรอบ เสริมความหอมสดชื่นด้วยเบซิลซอสดึงความหวานจากปลาได้เป็นอย่างดี Salmon Cheese Croquettes เรียกว่าเป็นจานทานเล่นสุดเพลินที่เผลอๆจะกินจนอิ่มได้เลย แซลมอน ชีส และมันบด คลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบจุ่มซอสชูโน่รสเปรี้ยวหวาน เข้ากันที่สุด มาทางของหวานกันบ้างครับ เป็นเมนูใหม่ ได้แก่ Crepe ... Read More »

ใครที่เคยลิ้มลองหมูทอดทงคัตสึแสนอร่อยกรอบเกล็ดขนมปังคุณภาพและเนื้อหมูคัดพิเศษของ Maisen รวมถึงเมนูอื่นๆ คงติดอกติดใจกันอย่างแน่นอน และหลายๆคนก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ พร้อมตั้งตารอคอยคูปองชุดสุดคุ้ม ที่เคยออกมาก่อนหน้านี้แล้ว …..วันนี้คูปองกลับมาแล้วในโอกาสฉลองครบรอบ 4 ปี Maisen 4 Anniversary Thank you Coupon ในราคาชุดละ 690.- (รวมส่วนลดกว่า 2,000.- สามารถซื้อได้วันนี้ – 2 ก.พ. 2560 / ใช้ได้ถึง 30 มิ.ย. 2560) ไปดูกันครับว่าคุ้มยังไงบ้าง คูปองมีจำหน่ายที่ 1.สาขาสีลมคอมเพล็กซ์ 2.สาขาเจ อเวนิว ทองหล่อ 15 3.สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ 4.สาขาสยามสแคว์วัน 5.สาขาเอ็มควอเทียร์ 6.สาขาเมกา บางนา คูปองนี้สามารถใช้ได้ทุกสาขา (ยกเว้นสาขาฟิวเจอร์พาร์ครังสิต และบางพลี) รับชุดอาหารเมนูคุโรบูตะฟรีจำนวน 2 ใบ / ซื้อ 1 แถม 1 จำนวน 2 ใบ / ส่วนลดชุดอาหาร 100.- จำนวน 2 ... Read More »

พาสายเนื้อมาลิ้มรสเนื้อ Wagyu A4 ที่ร้าน อิโต-คาโจ อยู่ที่ชั้น 1 โครงการนิฮอนมูระมอลล์ ทองหล่อ ซ.13 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น. โทร. 02-185-3338 โดยจุดเด่นของร้านนอกจากจะนำเสนอ A4 ที่ไม่เลี่ยนไขมันสุดโต่งเกินไป นั่นก็คือการใช้เนื้อสายพันธุ์วัวดำคุโรเกะ หรือ แบล็ควากิวจากเมืองกุมมะ ที่ได้รับการเลี้ยงดูขุนมาอย่างดี พร้อมมาตรฐานของระบบ HACCP จัดส่งบินตรงจากญี่ปุ่นเพื่อความสดใหม่เสมอๆ มาเข้าเรื่องกันเลยครับ เริ่มด้วย ลิ้น  Jo Gyu Tongue  (มีขนาด 80 กรัม และ 120 กรัม)    ราคา 360.- และ 480.- ตามลำดับ เป็นอีกหนึ่งส่วนที่ไม่พลาดสำหรับสายเนื้อ ย่างกลับไปมาพอให้สุก ท้อปด้วยซอสเกลือหัวหอม แล้วม้วนเข้าปาก หรือ จิ้มมะนาวก็แจ่มมาก ต่อด้วย Matsu-Set ที่รวมทีเด็ดของเนื้อส่วนต่างๆไว้ เป็นชุดพรีเมียมที่สุดของร้านเลยก็ว่าได้ ราคา 3580.- ประกอบด้วยส่วนโรสึ หรือ สันคอ ที่มีความนุ่มและมัน โทกุโจบาระ ... Read More »