อาหารญี่ปุ่น

ร้านคัตสึยะ No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น หมูทอดแบบต้นตำรับแท้ ๆ จากญี่ปุ่น วันนี้พร้อมนำเสนอเมนูใหม่สไตล์ไทยๆอย่าง “แกงเขียวหวาน คัตสึไก่..กรอบ” ขายถึง 31 มี.ค. เท่านั้น งานนี้ขอบอกว่าอร่อยน่าลอง ต้องรีบมาโดนกันนะคร้าบ ..วันนี้ผมมากินที่สาขา SQ1 (สยามสแควร์ วัน) ชั้น 4 โซน Winter เมนูแรกที่แนะนำ .. ข้าวคัตสึไก่กรอบเขียวหวาน ไก่อวบๆ เนื้อแน่นชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยแกงเขียวหวาน หอมมันเข้มข้นกำลังดี มะเขือม่วง ถั่วลันเตา และพริกแดง กินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ หร่อยแรงง !! พิเศษ 149.- หรือจะอร่อยโดนใจกับ คัตสึด้งเขียวหวานคัตสึไก่กรอบ ที่เพิ่มไข่ลงไปสร้างความกลมกล่อมอร่อยไปอีกแบบ หอมอร่อยโปรตีนเต็มชาม ในราคาพิเศษ 149.- นอกจากนี้เพื่อนฝูงก็จัดเมนูโปรดกันมาครบครัน ทั้ง สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นนุ่มๆ สำหรับสายเฮลท์ตี้ สไปซี่ วิงส์ กรอบมันส์ เคี้ยวเพลิน ทานคู่กับหัวไชเท้าดองเข้ากันดี และแซนด์วิชทงคัตสึสันนอก นุ่มนอกกรอบในเต็มๆคำ สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น สไปซี่ วิงส์ ... Read More »

พูดถึง Kyoto เป็นจังหวัดหนึ่งที่น่าไปเที่ยวมากๆในประเทศญี่ปุ่น และช่วงต้นปีก็เป็นช่วงที่กำลังเหมาะกับการ เดินทางเที่ยวพักผ่อนสโลว์ไลฟ์…ว่าแล้วก็อยากไปอีกจังงง… จริงๆแล้วอีกชื่อหนึ่งของเกียวโตคือ เฮอันเคียว ที่มีความหมายว่า นครแห่งความสงบสันติ รายล้อมด้วยภูเขาและแม่น้ำ เป็นเมืองหลวงที่อุดมสมบูรณ์ของญี่ปุ่น กว่าพันปี ทั้งเรื่องท่องเที่ยว ศิลปะ วัฒนธรรม และการค้า ซึ่งทุกวันนี้ชาวเกียวโตยังคงดำเนินชีวิตแบบดั้งเดิม ใช้ภาษาท้องถิ่น เรียกได้ว่าถ้าไปเที่ยวก็จะได้สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆเลยล่ะครับ สำหรับเรื่องอาหารการกิน เมืองเกียวโตก็มีความโดดเด่นไม่แพ้จังหวัดไหนๆ เพราะความอุดมสมบูรณ์ทำให้มีผลผลิต ชั้นเลิศมากมายโดยเฉพาะเนื้อวัว ที่แค่พูดก็น้ำลายไหล …ที่เกียวโตนอกเหนือจากเนื้อโกเบ (Kobe Beef) จากวัวดำที่ได้รับการเลี้ยงดูมาอย่างดีเยี่ยมแล้ว เนื้อเกียวโต (Kyoto Beef) ก็เป็นเนื้ออีกหนึ่งชนิดที่มีความเป็นเลิศ ทั้งด้านคุณภาพและรสชาติ ให้ความนุ่มชุ่มละมุนลิ้นในทุกๆคำที่ได้กัด ทั้งยังคงกลิ่นเนื้อหอมๆไว้ครบถ้วน แน่นอนว่าร้านเทปันยากิในตำนานอย่างร้าน Mikaku ในย่านกิออน เป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาด ควบคุมคุณภาพ โดยเชฟเคนจิ มิตะ เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 แห่งตระกูลมิตะ และทีมเชฟที่ฝึกฝนมาอย่างเคร่งครัด ทั้งการแล่เนื้อ ด้วยมือ และการปรุงแบบเทปันยากิชั้นเลิศ (ร้านมิคาคุ เปิดบริการครั้งแรกในปีค.ศ.1929 ณ ย่านกิออน เขตประวัติศาสตร์สำคัญของเมืองเกียวโต) และถ้าใครอ่านจนเริ่มท้องร้องเบาๆ อยากลิ้มลองเนื้อโกเบในตำนาน และเนื้อเกียวโตที่พุดถึงแล้วล่ะก็ วันนี้สามารถไปสัมผัสกันที่ร้าน Mikaku สาขาประเทศไทยได้แล้วครับ ... Read More »

Zen จัดโปรแรงครับงานนี้ ลด 50% เมนูมากิ และ 25% ซาชิมิ ในชื่อโปร “มากิ ซาชิมิ Time” พูดได้คำเดียวว่า “คุ้มเว่อร์” ยกขบวนความสดคุณภาพจากท้องทะเลมาเต็ม วันนี้ – 31 มี.ค. 60 รีบมากันเลย เริ่มที่หอยปีกนกหนุบหนึบกรึบเคี้ยวมันส์ในราคาปกติ 270.- ลดเหลือ 200.- พร้อมแซลมอนสดๆหนานุ่มชุ่มลิ้น ปกติ 330.- เหลือ 245.- และไข่ปลาแซลมอนถ้วยโต ปกติ 390.- เหลือ 290.- ฮามาจิหวานๆฉ่ำๆจาก 370.- เหลือ 275.- เท่านั้น ราคานี้กับคุณภาพระดับ Zen เรียกว่าคุ้มจริงๆ และถ้าอยากสุดกว่านี้ ก็จัด ซาชิมิรวมพรีเมี่ยม “ทาเกะ” ไปเลยครับ รวมแซลมอน ฮามาจิ และโอโทโร่แทรกมันละลายในปาก ปกติ 1250.- จัดไปเลยคุ้มๆในราคา 930.- !!!! ด้านมากินำทัพด้วย นอร์เวย์มากิ ปลาแซลมอนสดสวยห่อมากิไส้ปูอัดและครีมชีสแสนนวลลิ้น 300.- ... Read More »

มาแล้วๆ วันนี้มาแนะนำมื้ออร่อย อิ่มแบบคุ้มๆที่ On the table ทุกสาขา กับโปร Happy Rice Now ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เมื่อสั่งเมนูข้าวใดๆก็ตาม รับฟรีไปเลย ซุปมิโซะและสลัด ให้ทุกคนได้อิ่มครบชุด สั่งได้ตลอดวัน ตั้งแต่วันที่ 23 ม.ค. – 31 มี.ค. 60 เริ่มต้นที่ 120.- เท่านั้น !! เมนูที่ร่วมก็ตามนี้เลย .. วันนี้ผมสั่งเป็น ข้าวผัดกระเทียมแซลมอนเทอริยากิ ข้าวญี่ปุ่นผัดกระเทียมเม็ดอวบหอมเนยกระเทียม กับเนื้อปลาแซลมอนย่างชิ้นโตหนังกรอบนิดๆ ข้าวผัดหมูสับมะกอกดำเบคอน เป็นเมนูที่กินประจำเลยเพราะว่าครบรสครบเครื่อง เผ็ดเปรี้ยวเค็มกรุบเบคอน หมูสับ มะกอก และนุ่มไข่ ที่เมื่อคลุกแล้วกินในคำเดียวจะฟินมาก ข้าวซีฟู้ดซอสสไปซี่มิโซะอบชีส เมนูนี้เพิ่งเคยลอง อร่อยครับ อบมาร้อนๆชีสยืดนวลๆกับซีฟู้ดจัดเต็ม หมึก แซลมอน ปูอัด หอยแมลงภู่อวบๆ ท้อปไข่กุ้ง เมื่อมีรสเค็มหวานจากมิโซะมาผสมผสานกันลงตัวมากๆ ข้าวหมูคัตสึโทจิ เป็นเมนูกินง่ายสำหรับทุกคน หมูทอดในน้ำซุปร้อนๆรสกลมกล่อมกับไข่ละมุนๆ กินพร้อมข้าวญี่ปุ่น ใครๆก็ติดใจ มุมข้าวแกงกะหรี่ก็มีให้เลือกหลากหลาย เด่นๆต้องยกให้ ... Read More »

AKA (อากะ) อิ่มไม่อั้นกับ Regular Buffet 329+ บาท มาให้สาวกปิ้งย่างได้จัดหนักกันอีกแล้วคร้าบ โดยรอบนี้มีเมนูเพิ่มเติมมาด้วย ให้บริการ จันทร์-ศุกร์ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่วันที่ 23 ม.ค. – 28 ก.พ. 60 จากราคาปกติคือ 399+ โดยเมนูก็สามารถเลือกสั่งได้กว่า 40 รายการ เมนูใหม่ที่เพิ่มเติมเข้ามาได้แก่ไข่หวานย่าง ชีสซี่ฟิชบอล และตัวพีคอย่าง เบคอนเนื้อ USA คือปกติกินเบคอน ว่าฟินแล้ว เจอแบบเนื้อเข้าไป ทั้งหอม ทั้งมันชุ่ม บางกำลังดี สั่งรายการนี้ไปเยอะมากจนพนักงานตกใจ … แต่ก็กินหมดน้า อิอิ ของทานเล่น ไก่ทอดซอสเกาหลี ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า ซุปมิโซะ กิมจิ สลัดต่างๆ และข้าวยำหลากหลาย อร่อยถ้วนหน้า เหล่าซีฟู้ดทั้ง แซลมอน ปลาหมึกเจาะ ปลาดอรี่ ปลาเก๋าพริกไทยดำ มาเต็มมมม เนื้อโมโมะ เนื้อหมักซอสพริกไทยดำ หมูติดมัน หมูสันคอ หมูบุลโกกิ มาครบบบบ ... Read More »

Shinsen Fish Market ตั้งอยู่ที่ ซ.เพชรบุรี 38/1 ตัด สุขุมวิท 39 ไปมาสองครั้งแล้วอาหารอร่อย สด ราคาเหมาะสม รวมถึงการบริการก็ดีขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งสามารถตามไปอ่านได้ที่ http://eatwithpete.com/shinsen-fish-market/ http://eatwithpete.com/shinsen-fish-market-2016/ ครั้งนี้มากินเลี้ยงรับปีใหม่ สังเกตว่ามีเมนูใหม่ๆหลากหลาย และวัตถุดิบสดๆจากท้องทะเลจัดเต็ม จึงไม่รอช้าเลือกไปปรุงเมนูกันเลยดีกว่า salmon blossom salad 200.- จัดวางมาสวยงามเลยล่ะ ช่อดอกไม้สลัดสดกรอบกับแซลมอน แฮม และชีส หอยงวงช้างซาชิมิ หรือที่เรียกว่า  Marugai  สด หวาน นุ่ม หนึบ ขีดละ 258.- กินแกล้มเครื่องดื่มเปรมดีแท้ ซูชิปลาไหลยาวเหยียดของโปรดผมเลยครับ 240.- หอยเชลล์ตัวเบ้งนำไปกริลล์จนหอมหวานมันเนย บีบเลมอนนิดๆ ตัวละ 170.- อวบเต็มปากเต็มคำ US Prime – Tenderloin 1390.- สันในส่งตรงจากนอก ย่างได้ชุ่มฉ่ำแบบมีเดียมแรร์ ติดเนื้อแดงๆ และเลือดนี่แหละความฟินของสาวกเนื้อ Garlic Shrimp & Tobiko Spaghetti 220.- ... Read More »

โออิชิ อีทเทอเรียม อยู่ชั้น 7 เซ็นทรัลฯ พระราม 9 เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00–22.00 น. ใหญ่ยักษ์อลังการ ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไปจะได้สัมผัสกับบรรยากาศย่านของกินอันหลากหลายเสมือนเดินอยู่ที่ญี่ปุ่นตามสไตล์ “ยาไต” (Yatai) ภายใต้แนวคิด 3 ส่วนผสมที่ลงตัว ประกอบด้วย “EAT – EXPLORE – PREMIUM” ให้อารมณ์ยืนต่อคิวนิด ๆ เหมือนต่อคิวร้านอร่อย ๆ ในย่านญี่ปุ่นเลยครับ มีการตกแต่งประดับด้วยลวดลายทันสมัย และแสงไฟจำลองฤดูกาลต่าง ๆ พร้อมเสิร์ฟหลากเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถันสดใหม่ร้อน ๆ จากวัตถุดิบคุณภาพ จัดวางสวยงามอลังการงามตา กินได้ไม่อั้นจัดเต็มในเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที หัวละ 659.- net กับโซนอาหาร ที่ครบครันถึง 8 โซนเด็ด ทุกโต๊ะจะได้การ์ดสำหรับไป scan บาร์โค้ดเพื่อกดสั่งเมนูอาหารที่ต้องปรุงและพนักงานจะมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ สะดวกสบายไม่ต้องพกตัวหนีบ ส่วนไลน์อาหารแบบบริการตนเองยังคงมีพร้อม เริ่มโซนที่ 1 ทีเด็ดที่ทุกคนโปรดปรานอย่าง Sushi & Sashimi มาเต็มทั้งแซลมอน มากูโระ ... Read More »

ต้อนรับการเปิด Steakhouse ของ Mugendai ชั้น G โซนไดน์นิ่งใหม่สุดหรู Canal Zone (คาแนล โซน) พารากอน บอกเลยว่าคัดวัตถุดิบเลิศๆมาปรุงแบบเทปันยากิ และ กริลล์ ได้อย่าง perfect ราวกับไปกินที่ญี่ปุ่น พร้อมบรรยากาศเรียบหรูโมเดิร์น และมุมที่นั่งหลากหลายไม่ว่าจะเป็นบาร์นั่งชมเชฟปรุงอาหารเพลินๆ หน้าเตาเทปันยากิ เคาน์เตอร์ใกล้ชิดเตากริลล์ โต๊ะสวีท หรือห้องส่วนตัว เรียกน้ำย่อยด้วย Shirauo Salad กับปลาเงินทอดกรอบกินเพลิน หรือ Shabu Shabu Salad ราดซอสงา สูตรเฉพาะหอมเข้มข้นบนเนื้อวากิวเกรด A4 หรือ หมูคุโรบูตะสไลด์ อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี C.S.S. Crispy Rice, Spicy Salmon น่าจะถูกใจหลายคนด้วยแซลมอนผสานซอสเผ็ดนิดๆกับข้าวนุ่มๆ ปั้นรวมกันแล้วชุบทอดแบบเทมปุระ กินเต็มๆคำไปเลยฟินๆครับ ส่วน Salmon Yukke Creamy Omu เป็นอีก หนึ่งจานที่เรียกว่ากินอร่อยคนเดียวเปรมๆได้เลย ข้าวไข่ข้นกับแซลมอนราดซอสรสหวานเค็มอมเปรี้ยวชุ่มฉ่ำลงตัว Truffle Carbonara เสิร์ฟมาในหม้อหุงข้าวแบบคามาเมชิ พร้อมไข่ออนเซ็น ก่อนกินคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน จะได้ความหอมนวลเข้มข้นดีแท้ ... Read More »

ร้านคัตสึยะ No.1 ทงคัตสึ ยอดนิยมจากญี่ปุ่น หมูทอดแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ เปิดแล้วจ้า กับสาขาใหม่ล่าสุด สาขาที่ 12  เทสโก้ โลตัส สุขาภิบาล 3 เวลาเปิด 10.00 – 21.00 น. ขอบอกว่ามีทั้งโปรอร่อยสุดคุ้มในราคาเบาๆ เริ่มต้นที่ 99 บาทและเมนูใหม่ฉลองเปิดสาขาด้วย เมนูใหม่ที่ว่านี้คือ อูด้งต้มยำกุ้ง แซบซี๊ดกับต้มยำรสชาติเข้มข้นแบบไทยๆกับความอร่อยลงตัวแบบญี่ปุ่นแท้ ของคัตสึกุ้งชิ้นโต และเส้นอูด้งหนานุ่ม เสิร์ฟในหม้อร้อนๆ รับประกันความแซ่บถูกใจคนไทยแน่นวลครับ พิเศษ 189.- เริ่มความซี๊ดแบบไทยๆ ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ – 15 ก.พ. 60 เลยนะครับ อีกหนึ่งเมนูใหม่ได้แก่ ชีสซี่ สติ๊ก ของทานเล่นสุดฟิน อร่อยสุดเพลิน ชีสชุบเกล็ดขนมปังทอดยังไงล่ะ หอมมอสซาเรลลาชีส เคี้ยวกรอบกรุบ อร่อยจนต้องชีสสสส พิเศษ 49.-  รีบๆ มาอร่อยตั้งแต่วันนี้ – 15 ก.พ. 60 เมนูอร่อยสุดต้องลอง  ทั้งอร่อย ทั้งสุขภาพดี Healthy ... Read More »

Zen ออกอาหารต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขในชื่อ New Year Sharing 1 ธ.ค. 59 – 31 ม.ค. 60 ก่อนอื่นต้องบอกว่าราคาคุ้มค่าและปริมาณจัดเต็มมากครับ ไปกินคนเดียวให้รางวัลตัวเอง ไปกับคนรัก เพื่อนฝูง หรือ ครอบครัว รับรองว่าทั้งอิ่มและประทับใจ ไปดูกันเล้ยยยย #ZENLivequality #ZENNYSharing เริ่มที่ชุดหมู หรือ เนื้อออสเตรเลียผัดพริกญี่ปุ่น มาในกระทะร้อนหอมๆรสเข้มข้นเผ็ดนิดๆ จับคู่กับ สลัดปูนิ่มจานโต ราดน้ำสลัดญี่ปุ่นพร้อมผักสดกรอบ ข้าว ซุป เครื่องเคียง และพานนาคอตต้า ในราคา 380/490 บาท ตามลำดับ ชุดข้าวหน้าปลาดิบรวมขนาดเล็กที่ปริมาณจุเต็มชามกับหน้าต่างๆครบเครื่องชามนี้ก็ทำเอาอิ่มแล้ว มาพร้อมกับ โซบะร้อนซุปหอมหวานกลมกล่อมอีกชาม เครื่องเคียง และ พานนาคอตต้า 320 บาท ถือว่าถูกเลยครับ ชุดข้าวหน้าปลาแซลมอนและปลาไหลญี่ปุ่นชามนี้ใหญ่เบิ้มราคา 380.- เป็นจานที่รวมของโปรดผมไว้ด้วยกัน ทั้งแซลมอน ปลาไหล ไข่ปลาแซลมอน นุ่มไข่เหลืองนวล หอมใบโอบะ โรยงาอีกหน่อย พร้อมซุป เครื่องเคียง และพานนาคอตต้า ฟินมากครับ ซาชิมิ ทริโอ้ ... Read More »