อาหารฝรั่ง

Café Parisien ตั้งอยู่ที่ Glasshouse@Sindhorn อาคารสินธร ถ.วิทยุ กับเรือนกระจกแสนสวยงาม ชวนให้เข้าไปสัมผัสพบกับบรรยากาศแสนอบอุ่น พร้อมลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับผ่านวัตถุดิบคุณภาพ โดยที่ร้านจะมีชั้นลอยไว้รองรับมื้อพิเศษส่วนตัว หรือจัด Chef’s Table ตามความต้องการของลูกค้าได้ด้วยครับ เปิด 2 ช่วงเวลา 11.30-14.00 และ 18.00-22.00 น. เริ่มต้นความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมหลักคือลิ้นจี่ และสัปปะรด หอมมินต์อ่อนๆ พลางรองท้องด้วย ขนมปังฝรั่งเศสหอมกรุ่น กรอบนอกนุ่มใน อร่อยจนเกือบเผลอกินไม่หยุด แล้วเดี๋ยวไปลิ้มรสจานหลักที่บอกก่อนเลยว่า เชฟปรุงแต่ละเมนูเล่นกับการสัมผัสที่ละเอียดอ่อนได้เป็นอย่างดีครับ จานแรกพร้อมเสิร์ฟ Scallops Quenelle, Mushroom Deluxelle, Nantua Sauce เห็นทรงรีๆอวบๆแบบนี้ เมื่อได้สัมผัสจะพบกับความเบานุ่มละมุนลิ้น เพราะเกิดจากการบดหอยเชลล์กับเครื่องปรุงรสกลมกล่อม ก่อนนำไปต้มในซุปผัก ทานพร้อมเห็ดสับผัดหอมแดง เสริมรสด้วยซอส Nantua หอมชีส นม และ Crayfish Butter เมนูที่ผมชอบมากๆขอยกให้ Traditional Stew Beef Bourguignon เรียกว่านุ่มยุ่ยตั้งแต่ลิ้นสัมผัส เพราะผ่านการตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานานจนเปื่อยแต่ยังคงรสและกลิ่นเนื้อไว้ได้ครบถ้วน ผสานความหอมจากไวน์แดงที่อวลในปากในทุกๆคำ เคียงด้วยมันบดที่แสนเนียนนุ่ม Slow Cooked ... Read More »

มีโปรแรงสำหรับผู้ที่ถือบัตร CRG Plus มาแจ้งกันครับ รอบนี้เป็น KFC กับโปร ฟรี เป๊ปซี่ (ขนาดปกติ) เมื่อซื้อ ชิซซ่า สเปเชียล อิดิชั่น 1 ชิ้น ในราคาปกติ (55.-) เมื่อชำระเงินผ่านบัตร CRG Plus  ถือว่าสเปเชี่ยลกันสองต่อ กันเลยทีเดียว ต่อแรกกับ ซิซซ่า สเปเชี่ยล เอดิชั่น ไก่กรอบไร้กระดูกขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิม พร้อมหน้าพิซซ่า ชีสเน้นๆ ซอสพิซซ่าเข้มข้น ต่อที่สองกับฟรี เป๊ปซี่ อิ่มคุ้มกันเลยทีเดียว เพียง 55 บาท โปรแรงแบบนี้ บอกเลยว่าอย่าช้า นอกจากนี้ยังมี ยังมีโปรดับเบิ้ลพลัส ให้ส่วนลดกันถึง 20%* สำหรับการซื้อเมนูเดี่ยวได้ทุกเมนู  (A La Carte) เหมาะกับการมาทานคนเดียว หรือเลือกจัดเมนู เฉพาะที่ต้องการ ไม่ต้องง้อเซ็ตโปรโมชั่น  แต่ยังได้ในราคาที่คุ้มค่า   เมนูเดี่ยวของ KFC ก็มีหลากหลายให้เลือกซื้อแบบแยกชิ้น ไม่ว่าจะเป็น ไก่ฮอทแอนด์สไปซี่ ไก่นุ่มคลาสสิค หรือจะเป็นเมนูทานเล่น ... Read More »

วันนี้ชวนมาร้านประจำของผมอีกร้านหนึ่ง มีชื่อว่า The Coffee Club ซึ่งหลายคนคงติดใจกับบรรยากาศ เครื่องดื่ม และหลากเมนูคาวหวานกันอยู่แล้ว …ล่าสุดเปิดสาขาใหม่บนถนนวิทยุที่ 208 wireless road building มีที่จอดรถ และประทับตราได้ฟรี 2 ชม. บรรยากาศร้านสวยงามโปร่งสบายน่านั่งเช่นเคย พร้อมกับบรรดาเมนูใหม่ Chef’s Specials แสนอร่อย ไปดูกันเลยครับ ขอเริ่มที่เมนูคาวก่อน มีปีกไก่ทอดแบบไทยๆ แต่ไม่ได้สั่งกลัวตัดกำลัง อิอิ ….ขอเริ่มที่ Bacon,Avocado,Tomato 280.- เสิร์ฟมาอย่างเบิ้ม เบคอนทอดกรอบๆ poached egg เยิ้มๆ มะเขือเทศฉ่ำๆ หอมเฟต้าชีส ปาดกัวคาโมเล่ บีบเลมอนนิดๆ กรุบพิสตาชิโอ เป็นเมนูที่ผสานวัตถุดิบได้อย่างลงตัวครับ เมนูข้าวก็มา เป็น Nasi Goreng สูตรคุณแม่ที่ใส่เครื่องจัดเต็ม ข้าวผัดซีอิ๊วหอมๆ มาพร้อมไก่ทอดกรอบ 2 ชิ้น สะเต๊ะไก่ ไข่ดาว และข้าวเกรียบกุ้ง ในราคา 280.- จานเดียวอิ่มเลยคร้าบ Ocean Crab AOP จานนี้ผมชอบมากก ... Read More »

Toast Company อยู่ชั้น 1 เซ็นทรัล Eastville เป็นร้านอบขนมปังที่บอกก่อนเลยว่าไม่ได้มีดีแค่เมนูหวาน แต่ยังครีเอทเมนูคาวได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วยครับ โดยที่ร้านจะอบร้อนๆ สดใหม่ทุกวัน เพื่อให้ลูกค้าได้อร่อย กับขนมปังคุณภาพจากเตา เหมือนไปกินกันที่โรงอบขนมปังกันเลย ขอเริ่มที่เมนูคาวกันก่อน เพราะปัจจุบันร้านโทสต์เปิดกันมากมาย แต่ก็มักจะเน้นเฉพาะเมนูหวานที่คล้ายๆกัน … ที่นี่นอกจากจะเด่นเรื่องอบแล้ว การรมควันก็เป็นเทคนิคปรุงอาหารที่ทางร้านถนัดเช่นกัน ประเดิมด้วย ซี่โครงหมูรมควัน 240.- เนื้อแน่นนุ่มเลาะจากกระดูกได้ง่าย ฉ่ำซอสในทุกๆคำแบบพอดี หรือจะแต้มซอสพริกซะหน่อย กินคู่กับบันแบบนึ่ง หรือ แบบทอดตามชอบ (ผมชอบแบบทอด อิอิ) ตามด้วย เนื้อออสเตรเลียรมควัน 350.- นุ่มกว่าจานแรกอีก เพราะใช้เวลาหมักบ่นนานกว่า 3 วัน จนได้เนื้อที่ดีเยี่ยม สีสวยงาม แล่บางกำลังเหมาะ ได้กลิ่นหอมในทุกๆคำ กินพร้อมขนมปังวอลนัทนุ่มหนึบ แกล้มสลัด และเฟรนช์ฟรายส์ มาที่เมนูหวาน Strawberry Waffle และ Chocolate Waffle วางเรียงชั้น ราดซอส โรยไอซิ่ง หรือ เบรดแอนด์บัตเตอร์พุดดิ้งก็นุ่มนวลหอมอร่อย มีแนวร่วมแย่งกันกินจะเพลินมาก พานาคอตต้าทับทิม ถ้วยนี้ถือว่าประทับใจ หอมหวานอมเปรี้ยวแบบที่กินแล้วสดชื่นมากๆ หรือจะลอง ... Read More »

ร้านเบอร์เกอร์ส่งตรงจากฮาวายที่หลายคนติดอกติดใจกับความชุ่มฉ่ำของเนื้อเบอร์เกอร์ส่วน Ground Chuck และความนุ่มของ Potato Bun  พร้อมซอสสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ถึง 6 ชนิด และการเพิ่มท้อปปิ้งได้อย่างจุใจ ตามต้องการ จนกลายเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นโตสะใจในราคาเหมาะสมเริ่มต้นที่ 185.- ในไทยมีสองสาขา ได้แก่ Gateway เอกมัย ชั้น G และ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G *** โปรแรง หากบอกว่าตามมาจาก “กินกับพีท” รับ cheeeese meatball au gratin 1 ถาด ฟรี !! ต่อ 1 ใบเสร็จ เมื่อสั่งเบอร์เกอร์ใดก็ตาม ใช้ได้ทั้ง 2 สาขา ถึงสิ้นเดือน พ.ย 59 *** สำหรับเมนูครบรอบ 1 ปีนั้น บอกเลยว่ายืดเยิ้มทะลักฝุดๆ เริ่มจาก เบคอนและผักโขมอบชีส เป็นเมนูโปรด ของทุกคนอยู่แล้ว ส่วน Cheese Meatball Au Gratin ก็เข้มข้นซอสมะเขือหอมมันเต็มรสชีสกับมีทบอล ที่เลือกได้ว่าเป็นหมูหรือเนื้อ ... Read More »

แวะมาย่านเอกมัยหาของอร่อยกินเลยเลี้ยวเข้าซอย 12 ล่าสุดทำถนนใหม่แล้วกว้างขวางขับรถสบายมากขึ้นเยอะ เลยครับ และแล้วก็สะดุดตาเข้ากับร้าน Featherstone ที่ตกแต่งสวยงามชวนให้หยุดลอง ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถจำนวนหนึ่ง และเมื่อเข้าไปในร้านก็พบกับบรรยากาศที่เรียกได้ว่าแฟนตาซีเพลินตาเพลินใจเหมือนหลุดเข้ามาอีกโลกหนึ่ง เริ่มจากมุมขายของประดับ ของที่ระลึก และอุปกรณ์ของคลาสสิคทั้งหลายที่สะสมจากการเดินทาง หรือผลงาน Local จากชุมชนเล็กๆหลากหลายแห่ง ล้วนแวววับสวยอลัง มีความลึกลับและมีเสน่ห์ เป็นร้านที่รวม Lifestyle Shop / Cafe / Bistro ไว้ด้วยกัน ประดับด้วยภาพวาด ลวดลายศิลปะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องสะสมผีเสื้อนานาพันธุ์ ดูแล้วเคลิ้มสุดๆ ห้องมีเรียกว่า Glass House หรือห้องเรือนกระจกให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารพร้อมหน้าในครอบครัวใหญ่ ซึ่งจุได้ 40 ที่นั่งเลยล่ะ เอาล่ะมาพูดกันถึงของกิน อาหารที่นี่จะเป็นสไตล์ Home-Cook Rustic ก็คือทำอาหารทานกันเองแนวบ้านๆ ด้วยสูตรประจำบ้านและวัตถุดิบคุณภาพ วันนี้ผมได้ลอง Chicken skin with Mashed potato อ่านชื่อแล้วก็ตามนั้นครับ หนังไก่กับมันบด แต่พอได้ลองแล้วสุดยอดมากก เข้ากันมากก หนังไก่ทอดกรุบกรอบเมื่อกินพร้อมกับมันบดนุ่มนวล ราดด้วยซอสเกรวี่รสออกเค็มนิดๆ เมนูนี้ 180.- ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ Featherstone’s Burger ที่กริลล์ขนมปังมาพอกรอบหอมนุ่มประกบกับเนื้อชิ้นหนาชุ่มฉ่ำ หอมเครื่องเทศและสมุนไพร ... Read More »

อีกหนึ่งร้านบรรยากาศสวยงามมีทั้ง Rooftop Bar และห้องอาหารแสนหรูมองเห็นวิวเมืองรอบทิศ พร้อมอาหารอร่อยจากเตาชาร์โคล ซึ่งเป็นจุดเด่นของ Char ที่โด่งดังจากเซี่ยงไฮ้ วันนี้มาเปิดที่โรงแรม Hotel Indigo ชั้น 25 บนถนนวิทยุแล้วครับ รองท้องด้วยขนมปังผิวกรอบที่เสิร์ฟให้ทุกโต๊ะ แล้วประเดิมจานแรก Chef’s Foie Gras Ballotine 730.- อัดแน่นด้วยตับห่านเนื้อเนียนแทรกตับก้อนให้พอได้เคี้ยว ปาดซอสแอปเปิ้ลหอมเปรี้ยวซักนิด จานต่อมาผมชอบมากครับ เป็น Tuna Tartar 280.- สับเป็นชิ้นเล็กๆคลุกเคล้าเครื่องเทศรสออกเผ็ดเค็มเข้มข้น แต้มกัวคาโมเล่ เสริมผักดอง วางบนขนมปังอบกรอบแล้วกินพร้อมกัน อร่อยมากครับ Lobster Ravioli 1020.- เป็นจานที่วางได้สวยงามแหวกแนวของราวิโอลีทั่วไป คือเปิดแผ่นแป้งเห็นชั้น สลับกับเนื้อ lobster ชิ้นอวบผัดซอสมะเขือเทศและโหระพา เสริมความหอมมันด้วยรีคอตต้าชีส กลมกล่อมลงตัวครับ Seared Hokkaido Scallops 560.- ตัวอวบๆเนื้อหวานๆทานคู่กับซัลซ่ามะเขือเทศและมะม่วง และแล้วก็ถึงเวลาของจานหลักผ่านเตาถ่านชั้นเลิศ เริ่มที่ North Pacific Black Cod Steak 710.- จานนี้ ผมชอบมากอีกเช่นกันครับ เนื้อปลาหิมะยังคงสดฉ่ำผิวด้านนอกผ่านการย่างจนสวยงาม ปาดซอสเนยเลมอนหอมอ่อนๆ ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารอร่อยใจกลางเมืองมีชื่อว่า August อยู่ที่ Mercury Ville ชิดลม ชั้น 3 เดินเข้ามาจาก ทางเชื่อม BTS ก็สะดวกครับ เลี้ยวซ้ายเจอเลย ร้านตกแต่งสวยงามดูอบอุ่นเป็นธรรมชาติ พร้อมกับหลากเมนูอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มที่ใช้แนวคิดใส่ใจสุขภาพเป็นหัวใจสำคัญ อาหารที่นี่จึงออกมาในรูปแบบ ออร์แกนิก ฟิวชั่น ที่บอกเลยว่ารสชาติอร่อย ราคาไม่แพง แถมได้สุขภาพที่ดีด้วยนะครับ โดยชื่อร้าน August ก็มีที่มาจากเดือนแห่ง ความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยววัตถุดิบต่างๆที่มีคุณค่าครบถ้วนนั่นเอง รวมถึงวัตถุดิบต่างๆที่ทางร้านเลือกใช้ ต้องมีตราแสดงถึงกระบวนการออร์แกนิกเท่านั้น เพื่อมั่นใจได้ว่านำสิ่งที่มีประโยชน์มาให้ลูกค้าทุกท่านได้มีสุขภาพ ที่ดีเยี่ยมไปพร้อมๆกับความอร่อยอิ่มท้องคร้าบ เริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อน มีทั้งน้ำผลไม้สกัดเย็น หรือน้ำปั่นสมูทตี้คืนความสดชื่นหลากชนิด ของโปรดผมต้องยกให้ สมูทตี้แตงโม และอีกแก้วที่ชอบมากเลย อัลมอนด์อัญชันเมล็ดเชีย หอมอร่อยไม่หวานมาก นอกจากนี้ก็มีชา กาแฟ คาเคาออร์แกนิกด้วยครับ รองท้องกันก่อนกับ ซุปครีมเห็ดข้นรสกลมกล่อมกินพร้อมกับแป้งพายด้านบนเพลินทีเดียว และ สลัดเต้าหู้ทอดซอสออเรนจ์มิโซะ ท้อปด้วยสาหร่ายญี่ปุ่น จานนี้อร่อยมากครับเต้าหู้นุ่มๆเนื้อแน่นทอดกรอบ เด็ดที่ซอสรสเปรี้ยวเค็มอมหวานที่มีส่วนผสมหลักคือน้ำส้มเขียวหวานและมิโซะ !! เมนูข้าวแนะนำ ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊วเสิร์ฟพร้อมข้าวสมุนไพร รวมธัญพืช พร้อมรับโอเมก้า 3 เต็มๆ ส่วนสายเนื้ออย่างผมชอบเนื้อย่างซอสกะเพรา เนื้อชิ้นโตราดซอสกะเพรารสจัดจ้านผสมควินัวแหล่งรวมแคลเซียม โรยใบกะเพรากรอบ กินกับข้าวดอกคำฝอยสีเหลืองนวลร้อนๆเข้ากันฝุดๆ ... Read More »

หลายคนคงเป็นสาวก Sizzler กันอยู่แล้วรวมถึงตัวผมเองด้วย กินบ่อยมาก และยิ่งไปกว่านั้นหากใครเป็นชาว AIS ตอนนี้มีโปรเด็ดๆมาแนะนำกันครับ ร่วมกับ AIS Live360 (ตั้งแต่วันนี้ – 31 ธ.ค. 2559) ใส่รหัสลด 30.- ทันที สำหรับลูกค้า AIS ปกติ และลด 50.- สำหรับ Serenade (เฉพาะเมนู Signature และ Combination) และหากใครมีพอยท์ 100 พอยท์ แทนเงินสด 120.- ได้อีกด้วย (โปรนี้ถึง 30 ก.ย. 59) คุ้มแรงเว่อร์ เริ่มอร่อยกับไลน์สลัดบาร์ครบเครื่องจัดเต็มเช่นเคย ผักสดกรอบจากโครงการหลวง พร้อมซุป และพาสต้า ส่วนที่ผมชอบกินคือ Chinese Noodle โรยชีสและเบคอน ราด Tuna Parsley Sauce ซิซซ์เล่อร์ชีสโทส ไม่ต้องพูดอะไรมากนะครับ “กินเท่าไรก็ไม่เบื่อ” โคตรชอบ เอาล่ะ 2 สิทธิ์วันนี้ เมนูแรก ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch จัดเต็มอลังการกับ Lobster สดๆ ที่เอามาปรุงเสิร์ฟจานต่อจาน แบบไม่มีกั๊กที่ห้องอาหาร พี เฮช วัน สยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ  ครับ ในราคาท่านละ 1,800 บาทสุทธิ รวมซอฟดริ้งค์, น้ำดื่มและชากาแฟ  หรือ จ่ายเพิ่มในราคาสุดคุ้มเพียงท่านละ 499 บาทสุทธิจะได้รับไวน์แดง ไวน์ขาว สปาร์คลิ้งก์ไวน์ และเบียร์แบบไม่อั้น ตั้งแต่ 12.00-14.30 น. เริ่มจากมุมสลัดบาร์ที่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเรียกน้ำย่อย มุมซีฟู้ดรวมความสดจากท้องทะเล อาหารไทย และเมนูร้อนสลับสับเปลี่ยนในแต่ละสัปดาห์ มุมญี่ปุ่นมีซูชิ ซาชิมิ โรลต่างๆเรียงรายสวยงาม เด่นที่ทูน่าขาวนวล เพิ่งเคยกินครั้งแรก ไม่คาวและมีมันนวลในปาก อร่อยมากครับ ซึ่งบอกก่อนเลยว่าอย่ารีบร้อนกินจนอิ่มเพราะทีเด็ดคือรายการต่อไปนี้ครับ พิซซ่าล็อปสเตอร์แป้งบางกรอบ สั่งมาพร้อมซุปล็อปสเตอร์บิสสูตรเข้มข้นหอมมันอร่อยมากเสิร์ฟร้อนช็อตต่อช็อต ในส่วนของเมนูที่สามารถสั่งได้ทีละจาน แต่ก็ไม่อั้นเช่นกัน ได้แก่ พาสต้ากับหลากซอสตามชอบ Thermidor ในขนมปังอบกรอบชุ่มชีส  Arabiata สดชื่นหวานฉ่ำซอสมะเขือ และ Butter Caper Sauce ออกเปรี้ยวเค็มหอมมันเนย ฝั่งไทยๆเป็นผัดไทย ฉู่ฉี่ ... Read More »