อาหารจีน

หลายคนคงคุ้นเคยกันดีกับ วิเศษไก่ย่าง ภัตตาคารจีนไหหลำเลื่องชื่อที่มีหลากเมนูอร่อยโดยเฉพาะไก่ย่าง !! สั่งสมประสบการณ์กว่า 60 ปี ล่าสุดเปิดสาขาความอร่อยในชื่อ Time & Tales โครงการริมน้ำสามเสน (ท่าเรือ พายัพ) แยกศรีย่าน – สามเสน พร้อมให้ทุกคนได้มาอิ่มท้องอิ่มใจไปกับบรรยากาศร่วมสมัยและวิวสวยๆริมแม่น้ำเจ้าพระยาทั้งกลางวันและกลางคืน เปิด 11.00-23.00 น. ครัวปิด 22.00 น. เมนูที่ร้านมีกว่าร้อยรายการ ดังนั้นไม่ต้องห่วงชวนมาได้ทุกคน ตัวเลือกเพียบครับ เรียกน้ำย่อยด้วย แฮ่กึ๊น ลูกอวบๆเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบ หรือจะเป็น ปลาหมึกชุบแป้งทอด กรอบมากหนึบนุ่มกินเพลินได้อีก สตูลิ้นหมู/วัว นุ่มละมุนกินพร้อมขนมปังเข้ากันมาก ออส่วนเสิร์ฟมาในกระทะร้อนหอมฉุยร้อนฉ่าตักไปเจอหอยทุกคำ โกยซิหมี่รสกลมกล่อม เส้นนุ่มเรียว กินเป็นอาหารจานเดียวได้สบายๆ ยำวุ้นเส้นเครื่องแน่นทั้งหมูสับ กุ้ง หมึก ส่วน เห่าดง มีให้เลือกหมู/เนื้อ จานนี้เป็นเนื้อสันสไลด์บางกำลังดี ลวกพอสุกไม่เหนียวและคงความฉ่ำในตัวปรุงรสแนวตับหวานเสริมความหอมด้วยเหล้าจีนและพริกทอด บอกเลยว่า 2 เมนูนี้ยิ่งกินยิ่งแซ่บ จัดจ้านครับ ชอบ!! ถ้าเอาแนวเบาๆหน่อยก็ยำถั่วพู ยำปลาทับทิมทอดสมุนไพร และส้มตำไทย อย่าลืมสั่งข้าวเหนียวขมิ้นมีความหอมนุ่มเป็นพิเศษ ว่าแล้วก็มาถึงจานไก่ย่าง โดยที่ร้านเลือกไก่ตะนาวศรีเลี้ยงด้วยสมุนไพรซึ่งส่วนตัวผมชอบไก่พันธุ์นี้มากๆ เนื้อแน่น ... Read More »

มาเปิดสาขาสายไหมแล้วครับ กับแบรนด์สุกี้สไตล์แต้จิ๋วแสนอร่อยขึ้นชื่อมายาวนาน “สุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน” อยู่ AC Plaza ชั้น 1 ข้างตลาด AC โดดเด่นด้วยโลโก้ยกนิ้วกับสีแดงชวนหิว แถมสาขานี้ตกแต่งได้โดดเด่นสะดุดตาด้วยภาพและลวดลายสไตล์ Modern – Retro ที่ชวนสร้างความรู้สึกสนุกสนานครึกครื้นตั้งแต่ก้าวเข้าร้าน ***โปรฉลองเปิดร้าน เฉพาะสาขา AC Plaza ลด 35% สำหรับเมนูราคาปกติและทานที่ร้าน วันนี้ – 5 ม.ค. 2560 ลด 30% สำหรับเมนูราคาปกติและทานที่ร้าน 6 – 31 ม.ค. 2560*** และตอนนี้มีชุดสุดคุ้มราคา 888.- เลือกระหว่าง Meat Lover หรือ Seafood Lover ซึ่งจะมาพร้อมกับชุดผักรวมพิเศษจัดเต็ม 1 ชุด ขนมจีบ 1 เข่ง (ราคา 55.-) เป็ดย่างและหมูแดง (S) 1 จาน เฉาก๊วยนมสด 1 ถ้วย ... Read More »

วันนี้ขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวราคากันเอง แต่ความอร่อยเกินราคามากๆครับ  …ร้านนี้มีชื่อว่า “ต้าหลง” ผมมากินที่ สาขาฟอร์จูน ชั้น G ตรงข้าม MK หาง่ายใกล้บ้านผมเลย ทีเด็ดที่นี่คือน้ำซุปหอมกลมกล่อมไม่ว่าจะเป็นซุปเนื้อ หรือ ซุปหมู และที่ห้ามพลาดได้แก่ หมูดำ คูโรบูตะ ที่คัดพิเศษคุณภาพอย่างดีจาก หมูดำ-ซีพี คูโรบูตะ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เพราะเส้นใยกล้ามเนื้อละเอียดและอุ้มน้ำได้สูง รับประกันความอร่อย แถมผมแอบไปอ่านเจอเคล็ดลับจากแฟนเพจ ของร้านคือวิธีการกินที่คุณหลงจะแนะนำให้เอาชามเปล่ามาแล้ววางเนื้อหมูเรียงให้ทั่ว จากนั้นตักซุปค่อยๆเทลง ด้านข้างชาม แล้วค่อยๆให้ความร้อนของซุปทำให้เนื้อสุก ซึ่งเทคนิคนี้จะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละมุนกว่าการน้ำเนื้อ ลงไปจุ่มหรือใส่ในหม้อซุปร้อนๆ เดี๋ยวไปลองกัน บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์นนั่งสะดวกสบาย ชื่อร้านมีความหมายว่า “มังกรใหญ่” โดยคุณหลง เจ้าของร้าน เป็นผู้คิดสูตรความอร่อยด้วยตัวเอง ด้วยความที่เป็นคนชอบกิน ชอบทำอาหาร จึงต้องคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาใช้ ตั้งแต่การนำสมุนไพรจีนทั้ง เก๋ากี้ ฮ่วยซัว โป๊ยกั๊ก ฯลฯ ที่ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผสานกระดูกซุปเคี่ยวนาน หลายชั่วโมง ทำให้ได้ซุปหอมหวานเข้มข้น พร้อมเสิร์ฟเป็นหลากหลายเมนูอร่อยราคาสบายกระเป๋าเฉลี่ยคนละ 50-250 บาทก็อิ่มอร่อยได้แล้วครับ ที่สำคัญทางร้านมีการแบ่งอุปกรณ์ และ การปรุง หมู และ เนื้อ แยกกันอย่าง ชัดเจนอีกด้วย ... Read More »

ตำนานสุกี้แต้จิ๋วได้ฤกษ์ฉลองครบ 3 ขวบ จัดโปรแรงเอาใจลูกค้าด้วยบุฟเฟ่ต์ราคาหัวละ 333.- ไม่รวมเครื่องดื่ม ซึ่งสามารถสั่ง est รีฟิลได้ในราคา 33.- กับรายการเมนูอาหารยกขบวนมาเพียบ พร้อมต้อนรับลูกค้าทุกท่าน ตั้งแต่ 10-12 ต.ค. 59 ทั้งสามสาขาได้แก่ เดอะไนน์ พระรามเก้า / อาคารกลาสเฮ้าส์ รัชดา / เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ ชั้น6 และตั้งแต่ 13 – 21 ต.ค. 59 จะจำกัดบุฟเฟ่ต์เพียงสาขาละ 33 ท่านแรกเท่านั้น ดังนั้นรีบไปจัดเลยครับ คุ้มมากๆ เริ่มที่ชุดหมักนัมเบอร์วัน ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ไก่ จัดเต็มกันไปเลย เริ่มต้นจะมีผักเสิร์ฟคู่มาด้วยครับ คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วใส่ไม่ยั้ง รับรองน้ำซุปหอมเข้มข้นกลมกล่อม หมึกสด หมึกกรอบ แซลมอน ปลาสด ก็สั่งกันไป ส่วนที่ผมสั่งเบิ้ลแล้วเบิ้ลอีกได้แก่ “เต้าหู้ชีส” ของโปรด ทะลักในปาก ฟองเต้าหู้ เต้าหู้ปลา ลูกชิ้นปลารักบี้ ... Read More »

สายบุฟเฟ่ต์มาทางนี้ MyPot ยกขบวนชาบูซูชิมาให้เต็มอิ่มกันในราคาหัวละ 589.- net ครบทั้งของคาว เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลไม้ ที่สำคัญน้ำซุปเด็ด นำจิ้มโดน ร้านตั้งอยู่ที่ ริมถนนเอกมัย อยู่หน้าเวิ้งของตึกไทปิง อยู่ระหว่าง เอกมัย 26 และ 28 ตรงข้ามปั๊มน้ำมันบางจาก (589.- net นั่งทานได้ 1.45 ชม. สั่งอาหารได้ 1.20 ชม. / ต่อเวลา 50 บาท ต่อ 15 นาที / เปลี่ยนซุป 50 บาทต่อหม้อ ต่อครั้ง) ไม่รอช้าเริ่มแรก เลือกน้ำซุปได้ 2 ชนิดจากทั้งหมด 6 แบบ ได้แก่ ซุปใสแบบชาบู ซุปสุกี้ญี่ปุ่น ซุปมองโกลสมุนไพร จีนแบบเผ็ด หรือ ไม่เผ็ด ซุปกระดูกหมูตุ๋นบักกุดเต๋ และต้มยำแซ่บแบบไทยๆ …สำหรับวันนี้ผมเลือกซุปมองโกล สมุนไพรจีนแบบเผ็ด หอมเครื่องเทศรสจัดจ้านเผ็ดร้อนกำลังดีอร่อยมากๆ ส่วนอีกอันเป็นบักกุดเต๋หอมหวานเค็ม กลมกล่อม ... Read More »

สุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน ร้านสุกี้สไตล์แต้จิ๋ว กับโปรเมนูสุดแรง Lobster Set ถึง 30 ก.ย. 59 จัดเต็มอิ่มคุ้มเพียงราคา ชุดละ 999.- (จากปกติ 1499.-) ได้ 2 เมนูอร่อย วันนี้มากินที่สาขา เดอะไนน์ พระราม 9 บรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเองครับ เมนูแรกที่ได้คือ ล็อบสเตอร์ชาบูในน้ำซุปต้มยำ ผักสุขภาพครบครันมาพร้อมกับล็อบสเตอร์สดๆเนื้อขาวอวบสวยงาม น้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านแซ่บกำลังดี ซดร้อนๆ กินพร้อมข้าวหรือเส้นบะหมี่นี่เวิคมากกก เมนูที่สอง ล็อบสเตอร์ราดซอสพริกเสฉวน นำก้ามไปชุบแป้งทอด เรียกว่ากินกรุบกรอบเพลินๆ เนื้อในก้ามอวบแน่น ราดซอสพริกเสฉวนเผ็ดนิดๆ นุ่มเต้าหู้และหมูสับ อร่อยมากครับ ถึงกับสั่งข้าวมากินอีกถ้วย ฮ่าๆๆๆๆ สำหรับใครที่อยากเพิ่ม หมู เนื้อ ไก่ ฯลฯ เสริมความเข้มข้นจัดเต็มลงหม้อก็สั่งกันได้ตามชอบเลยคร้าบ รีบหน่อยน้า ถึง 30 ก.ย. 59 ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/SukiNumber1 Read More »

มาถึงนาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Chef Man ผู้สร้างความนิยมในซาลาเปาไส้ไหลจนติดลมบนทุกวันนี้ รวมถึงร้านต้องมีการจองคิวล่วงหน้าร่วมเดือน ส่วนตัวผมเองก็ยังไม่เคยมีโอกาสไปบุก …แต่วันนี้ได้มาบุกที่ Man Kitchen แล้วครับ ซึ่งเป็นร้านที่ให้บริการอาหารจีนอร่อยๆจาก Chef Man ในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์กินไม่อั้นนั่นเอง ในราคาหัวละ 599++ ตั้งอยู่ที่ Groove @ Central World เกริ่นก่อนว่าอาหารหลากหลาย อร่อย และเยอะมาก อิ่มมากกกก ดังนั้น!!!!!!!!!!! ผมจะขอคัดเลือก 10 ของเด็ดที่ห้ามพลาดก่อนเลย เพื่อให้ทุกท่านจัดพื้นที่ท้องกันให้ดีๆ เพราะเพียงแค่กิน 10 เมนูนี้วนไปเรื่อยๆ ผมว่าก็คุ้มค่าคุ้มราคามากๆแล้วล่ะครับ ส่วนที่เหลือนั้นคือโคตรกำไร เอาล่ะ เริ่มจาก เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ แป้งนุ่ม ซอสหวานเค็มข้นนิดๆ ม้วนไปเลยครับ แล่กันใหม่ๆ แป้งอบร้อนๆ ค่อยๆหยิบมากิน ฟินนน!! หมูกรอบ หนังบางกรอบสุดๆ ชั้นมันก็อยู่ในสัดส่วนที่พอดีต่อคำ กินแล้วกรอบนุ่มชุ่มแน่น เป็ดน้ำแดง อีกหนึ่งเมนูเป็ดที่กลมกล่อม เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำ รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียวดำ อันนี้เด็ดเลยไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน รากบัวที่ว่าเคี้ยวเพลินแล้วมีข้าวเหนียวดำหอมๆ หนึบๆอยู่ด้วยยิ่งเพิ่มสัมผัสให้อร่อยมากขึ้น รสออกหวานนิดๆ หูหมูแก้วไข่เค็ม ง่ายๆสั้นๆ ... Read More »

Xin Tain Di อยู่โรงแรม Crowne Plaza ตรงข้าม รพ.จุฬาฯ ไปสะดวก จอดรถสบาย เหมาะกับทุกคน ทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญผู้ใหญ่ติดใจครับ วันนี้มากินอีกครั้งมีเมนูใหม่ๆเพิ่มเติมด้วย ไปลุยกันเลยฮะ ที่แน่ๆเป็ดปักกิ่งสุดกรอบเป็นที่ขึ้นชื่องานนี้ไม่พลาด สั่งติ่มซำก่อนเลย ขนมจีบหยกกังป๋วย เกี๊ยวนึ่งสามสี ขาเป็ดม้วนหมี่หยก และอื่นๆมากันตรึมถ่ายไม่ทัน คนกำลังหิว แต่ที่อยากแนะนำและชอบมากๆสำหรับเมนู เกี๊ยวกุ้งเห็ดทรัฟเฟิล อวบๆแน่นๆเต็มคำ หอมทรัฟเฟิลมากๆเลยล่ะ มีเบิ้ล กุ้งทอดครีมสลัดกับผักดองกิมจิ และ กุ้งหางหงส์ชุบเกล็ดขนมปัง เป็นสองจานที่กินเพลินมาก ได้ความกรอบคนละแบบ จานนี้เด็กๆชอบเลย ถั่วแขกผัดหมูสับซอสเอ็กซ์โอ ถั่วสดกรอบผัดได้รสกลมกล่อม และ เต้าหู้ไข่ทอดซอสเนื้อปูแครอท เต้าหู้นุ่มๆผสานซอสแครอทและปวยเล้งได้สุขภาพ ปูนิ่มทอดซอสไข่แดงเมนูนี้แนะนำครับ พีคมาก ชอบมาก ปูนิ่มของโปรดผมแล้วเข้มข้นไข่แดงในทุกๆคำ ฟินได้อีก กินกับข้าวผัดกังป๋วยและรวมมิตรทะเลยิ่งเข้ากัน เนื้อของเป็ดเอาไปทำเป็นเมี่ยง และทอดกระเทียม จานหลังนี่ปกติที่อื่นทำมาจะติดกระดูก แห้งๆแข็งๆ แต่ที่นี่เนื้อมาครบ ทอดได้กรอบ กินเพลินไปอีกจาน ตบท้ายด้วยบรรดาของหวานทั้ง บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด และที่แนะนำเพราะเป็นของหวานที่กินแล้ว สดชื่นมากๆได้แก่ วุ้นตะไคร้ฮ่องเต้ที่ติดใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เคยลอง และลูกแพร์เห็ดหูหนูขาวเม็ดอัลมอนด์เย็น เรียกว่าอิ่มครบทั้งคาวหวานไปเลยครับวันนี้   ... Read More »

สุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน ร้านสุกี้สไตล์แต้จิ๋ว จัดโปรคุ้มแรงต่อเนื่อง คราวนี้มาในชื่อชุดอิ่มอร่อย สุขภาพดี พร้อมเสิร์ฟ สุกี้อร่อยๆเสริมสุขภาพให้กับทุกคน วันนี้ ถึง 30 ก.ย. 59 ซึ่งครั้งนี้ผมมากินที่สาขา อาคารกลาสเฮ้าส์ รัชดา สังเกตโลโก้เด่นๆก็เลี้ยวเข้ามาเลย คุ้มยังไง เริ่มที่ Set A ก่อน ราคา 699.- อัดแน่นด้วยเนื้อ หมู ไก่ หมักซอสเต้าเจี้ยวทีเด็ด พร้อมบรรดาปลาเนื้อขาว แซลมอน หมึก และกุ้ง อีกทั้งผักนานาชนิด รวมถึงจานเห็ดรวม แค่เห็นก็รู้เลยว่าควรเอาเข้าร่างกาย อิอิ … นอกจากนี้ยังได้ est 2 แก้ว และบัวลอยงาดำน้ำขิงอีก 2 ถ้วยฟินๆด้วยนะคร้าบ มาที่ Set B กันบ้าง คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม เพราะในราคา 1199.- มีทุกอย่างตามที่ได้จาก Set A บวกกับเหล่าเต้าหู้ปลา เต้าหู้ชีส ฯลฯ อลังไปอีกกับจานรวม เป็ดย่าง หมูแดง ... Read More »

พาไปกิน ติ่นไท่ฟง สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 1 ครับ ร้านโอ่อ่าสวยงามกว้างขวางนั่งสบายมากๆ การันตีความอร่อยจากไต้หวัน และ สิงคโปร์ ครองใจเหล่านักกินทั้งไทยและเทศมาอย่างยาวนานด้วยเสี่ยวหลงเปาสุดปราณีตรสกลมกล่อมจีบละเอียดเสมอกัน …ใครสะดวกสาขา Embassy หรือ CentralWorld เชิญครับ จุดที่ผมชอบยืนดูคือครัวเปิดที่เห็นเชฟกำลังปั้นและจีบเสี่ยวหลงเปากันนี่ล่ะครับ ดูเพลินแถมนับถือความสามารถเลย ส่วนเรื่องความสะอาดและมาตรฐานก็เป๊ะเอาเรื่อง นอกนั้นเมนูอื่นก็หลากหลายและอร่อย เริ่มที่เมนูนี้เลย Chilli Crab เสี่ยวหลงเปา ที่หลายคนติดอกติดใจเมื่อปีก่อน หลายเสียงเรียกร้องว่าหายไปไหน วันนี้กลับมาแล้วครับ ไส้หอมเผ็ดกลมกล่อมตามสไตล์ปูผัดสิงคโปร์ ลูกเบิ้มกว่าเสี่ยวหลงเปาปกติ 40% มีขายถึง 31 ส.ค. 59 เท่านั้น!! ห้ามพลาดครับ เมนูกินเพลินอย่างยำสาหร่ายเย็นๆกรุบๆนี่ขาดไม่ได้ รวมถึงพริกเขียวยัดไส้หมูสับทรงอวบๆที่ทางไทยครีเอทจนโด่งดังไปบรรจุเป็นเมนูที่สาขาต่างประเทศ เสี่ยวหลงเปากับซุปร้อนๆด้านในเป็นอะไรที่สั่งทุกครั้ง ตามด้วยหมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม แตงกวาและซอสรสเผ็ดเปรี้ยวหวานช่วยให้ไม่เลี่ยน อร่อยฝุดๆ ข้าวผัดกุ้งเหลืองทองจานนี้คัดกุ้งไซส์เท่าๆกันแถมให้กุ้งเยอะซะด้วย ตบท้ายเมนูหวานอย่างซาลาเปาคัสตาร์ดไข่เค็มทะลักๆที่สาวกรู้กันอยู่ว่าฟินแค่ไหน หรือพุดดิ้งอัลมอนด์กับงาดำบดก็อร่อยนะครับ แล้วจิบน้ำบ๊วยเย็นๆชื่นใจซักแก้วเป็นอันจบมื้ออย่างประทับใจครับ เปิด-ปิด: ทุกวัน 11.00-22.00 น. ราคา: 250-600 Follow: https://www.facebook.com/DinTaiFungTh Read More »