ร้านชาบูจังตั้งอยู่ที่สยามสแควร์ วัน ชั้น 5 เป็นร้านชาบูสไตล์เอเชียที่ผสมผสานอาหารของหลายๆชาติในเอเชียเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว มีโต๊ะประมาณ 10-15 โต๊ะ นั่งทานและสังสรรค์กันได้แบบสบายๆ บรรยากาศกันเองวัยรุ่นวัยทำงานครับ พาครอบครัวมาทานก็เหมาะ
เมนูแรกที่สั่งก็คือ ชุดชาบูจังรวมมิตร โดยเลือกสั่งน้ำซุปเป็นน้ำซุปแบบข้น ที่นี่จะมีน้ำซุปให้เลือกถึง 7 แบบ ทั้งน้ำซุปใส ซุปเห็ดหอม ซึ่งเป็นน้ำซุปสมุนไพร ซุปข้นซึ่งเป็นซุปเต้าหู้ น้ำซุปทะเล น้ำซุปเย็นตาโฟ และน้ำซุปชีส
ชุดชาบูจังรวมมิตร เป็นเซ็ตชาบูที่มาพร้อมกับลูกชิ้นชาบูจังลาวาที่ขึ้นชื่อของร้าน มีทั้งลูกชิ้นชาบูจังไข่หอยเม่น ที่พอกัดเข้าไปแล้วได้รสชาติมันๆของไส้ไข่หอยเม่นทะลักเต็มๆคำ และลูกชิ้นชาบูจังชีส ลูกชิ้นชาบูจังไข่กุ้ง โมจิโชกุน ลูกชิ้นชาบูจังซามูไรล็อบสเตอร์ และ ทามาโมโกะ ซึ่งแต่ลูกนี่ไส้แน่นและอร่อยมาก เมนูลูกชิ้นลาวานี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน เป็นลูกชิ้นปลาที่มีไส้ต่างๆ ขอบอกเลยว่าห้ามพลาดจริงๆ!
เมื่อมาทานชาบูก็ต้องมาทานเนื้อ จัดเนื้อออสเตรเลีย (Australian Beef) เนื้อวัวสไลด์ และ เนื้อหมูสไลด์มาทาน เนื้อออสเตรเลียของร้านชาบูจัง เมื่อเอาเข้าปากแล้วนุ่มมาก ยิ่งเมื่อเอาเนื้อจิ้มกับน้ำจิ้มของทางร้านซึ่งมีให้เลือกกัน 2 แบบ คือ น้ำจิ้มสุกี้จัง ที่จะเป็นสูตรแบบไทยๆ ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่เราไม่เห็นที่ร้านชาบูร้านอื่นๆ เมื่อทานกับชาบูแล้วรสชาติกลมกล่อมเข้ากันมาก และยังสามารถสั่งพริก กระเทียม และน้ำมะนาวเพิ่มได้ และน้ำจิ้มอีกประเภทก็คือ น้ำจิ้มชาบูจัง เป็นน้ำจิ้มที่เป็นลายเซ็นของร้าน รสชาติกลมกล่อม ได้รสชาติของซีอิ๊วผสมผสานกับน้ำส้มสายชูเปรี้ยวนิดๆ ทานกับเนื้อแล้วถือว่าเข้ากันได้อย่างดี นอกจากนั้นยังไม่พอ ทีเด็ดในส่วนของน้ำจิ้ม ทางร้านยังมีน้ำพริกเผาชาบูจังให้ได้ใส่เพิ่มกันสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด แต่น้ำพริกเผาของที่นี่จัดว่าต้องลอง! เพราะกลิ่นของพริกเผาที่หอมมากๆ เพิ่มรสชาติให้กับเนื้อและน้ำซุปได้เป็นอย่างดีเลยล่ะครับ
เมนูน้ำดื่มของที่นี่ก็ยังเน้นให้เข้ากับความเป็นชาบูของญี่ปุ่น คือเป็นเมนูชาเขียวที่ผสมน้ำประเภทต่างๆมากมาย มีทั้งชาเขียวข้าวโพดเย็น ชาเขียวแคนตาลูปเย็น ชาเขียวเผือกเย็น ชาเขียววนิลาซินนาม่อนเย็น ชาเขียวเย็นใส่วิปครีม และชาเขียวธรรมดาแบบเย็นและร้อน ที่ลองสั่งเป็น ชาเขียววานิลาซินนามอนเย็น กลิ่นของชาเขียวและซินนามอนเข้ากันอย่างลงตัว และ ชาเขียวเย็นใส่วิปครีม มีความมันของนมและวิปครีมหวานหอมมันอร่อยช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
นอกจากนั้นทางร้านชาบูจังยังมีแอพพลิเคชั่น ที่ลูกค้าสามารถใช้สะสมแต้มได้ในทุกๆครั้งที่ไปรับประทาน แต้มที่สะสมสามารถใช้แลกเป็นเมนูต่างๆได้ในครั้งต่อไป สามารถดาวน์โหลดได้แล้วที่ App Store โดยค้นหาว่า SHABU-CHAN นะครับ
ร้านชาบูจัง มีทั้งหมด 3 สาขาคือ สยามสแควร์ วัน ชั้น 5 / เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น B / เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G ซึ่งตอนนี้ที่ร้านมีโปรโมชั่นสำหรับนักเรียน-นักศึกษา โปรโมชั้น Shock Summer ลดราคา 50% เมื่อแสดงบัตรนักเรียน นักศึกษา ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 30 เมษายน 2558 เฉพาะที่สาขาสยามสแควร์ วัน ชั้น 5 และสาขาเซ็นทรัลพลาซ่า ลาดพร้าว ชั้น G (ยกเว้นวันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) ไปลุยกันเลยคร้าบ ^^
ที่ตั้ง: สยามสแควร์ วัน ชั้น 5 / เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น B / เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น G
เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-22.00 น. (ตามเวลาศูนย์การค้า)
ราคา: 300-500
Follow: https://www.facebook.com/ShabuChanRestaurant
Ig: @shabuchan
