เปิดแล้วครับกับห้องอาหารใหม่ของ U Sathorn Bangkok ที่มีชื่อว่า The Library เอกลักษณ์แรกคือความอบอุ่น
ชวนนั่งผ่อนคลายในบรรยากาศห้องสมุด ก่อนที่จะเลือกรับความอร่อยกับหลากเมนูนานาชาติที่บรรจงครีเอทมา
เป็นอย่างดีโดยเชฟ ชาตรี วงค์ศรีไพศาล Executive Chef เปิด 10.00-22.30 น. โทร.02-119-4888
หรือติดตาม https://www.facebook.com/USathornBangkok/
มาเข้าเรื่องกันเลยกับจานสลัดรองท้องเบาๆอย่าง Farmer’s Salad 280.- จานแรกแนวสลัดมะเขือเทศหลากชนิด
ฉ่ำมากครับ โดนใจคนรักมะเขือเทศอย่างผมมากกก แล้วต่อด้วยสลัดแบบควินัว ผสานความนัวของอะโวคาโด
และฟักทองอบน้ำผึ้ง กับบรรดาผักสดกรอบ หรือจะลอง Hot Smoked Tuna Salad 350.- ก็น่าจะถูกใจใคร
ที่ชอบกินทูน่ากันละครับ หอมรมควันกึ่งสุกกึ่งดิบ กินกับส้มสด เฟนเนล มะเขือเทศเชอรี่
จานต่อมาผมชอบมาก Baked Chorizo & Farm Eggs 340.- เสิร์ฟในกระทะร้อน หอมเข้มแฝงเผ็ด
และเมื่อเอามากินกับ Tarte Flambee 290.- คล้ายพิซซ่าแป้งบางกรอบยิ่งเข้ากันนน แกล้มกับ
Twiced-baked Potatoes 150.- มันฝรั่งอบหอมชีสและซาวร์ครีมก็ไม่เลวเลย …แต่มีเมนูแย่งซีนเล็กน้อยคือ
ข้าวเหนียวหมูปิ้งเนื้อนุ่มแน่นที่หลายคนฉกกันไปผมเกือบไม่ทัน แถมน้ำจิ้มแจ่วก็แซ่บมาก
จานหลักขอแนะนำ Grilled Tomahawk Pork 590.- ย่างมาได้อย่างลงตัว แน่นชุ่มฉ่ำติดมันเล็กน้อย
เมนูนี้เอาใจผมไปเลยครับ แถมเคียงมากับฟักทองบดรสละมุนมากๆ แทบไม่ต้องราดซอสพริกไทยดำ
ที่เสิร์ฟมาด้วยเลย …ส่วนเมนูปลาเป็น Barramundi En Papillote 450.- กะพงเนื้อสดฉ่ำอบมากับผักและสมุนไพร
จึงชูรสหวานจากเนื้อปลาได้อย่างเป็นธรรมชาติ ด้านแซลมอนก็ดีไม่แพ้กันครับ Pistachio-Crusted Salmon 490.-
อบพร้อมครัสท์ถั่วพิสตาชิโอ
มาถึงของหวานก็มี Molten Chocolate Cake 280.- เอาใจสายช็อค ส่วนผมเทใจไปกับ
U Sathorn Honey Toast 280.- เป็นที่เรียบร้อย เพราะขนมปังขนาดกำลังดี อบได้กรอบนอกนุ่มใน
ไม่ฉ่ำเนยเกินไปจนเลี่ยน ท้อปด้วยไอศกรีมวานิลลา จัดจ้านด้วยบรรดาผลไม้และคาราเมล โคตรดีย์ย์ย์ย์ย์ ..
อิ่มสุดๆไปเลยครับมื้อนี้
