หลินฟ้า อยู่ที่โรงแรม เดอะ สุโกศล (พญาไท-ศรีอยุธยา) เป็นห้องอาหารจีนที่ที่บ้านผมไปกินอยู่บ่อยๆ
เมนูเป็ดปักกิ่ง ราดหน้า และติ่มซำต่างๆเป็นเมนูที่สั่งทุกครั้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เต้าหู้ทอดคั่วพริกเกลือ
ที่คีบกินเพลินมากกกจนหยุดไม่ได้ …แต่ที่ผมจะขอพูดถึงวันนี้คือ ติ่มซำ All you can eat สั่งไม่อั้น หัวละ 695++
บริการทุกวันพุธ 18.00-22.30 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 11.30-14.30 น. กินได้ยาวๆไป บอกเลยอิ่มอร่อยคุ้มค่าครับ
เมนูที่สั่งได้ไม่อั้น ได้แก่
หมวดซาลาเปา : ไส้หมูสับ หมูแดง ที่ชอบมากๆคือไส้ครีมนวลๆหวานกำลังดีครับ
หมวดของทอด : มีเกี๊ยวกุ้งทอด กุ่ยช่ายทอด/นึ่ง เปาะเปี๊ยะทอด เต้าหู้ทอด ส่วนที่ติดใจยกให้เมนูเด่น
อย่างเผือกทอด กรอบฟูเบาไส้แน่น เปาะเปี๊ยะฟองเต้าหู้แป้งบางห่อกุ้งด้านในทอดมาได้กรอบจัด
และขนมผักกาดทอดนุ่มๆหอมไชเท้าผิวกรอบนิดๆจิ้มซีอิ๊วดำหรือพริกเผานี่ฟินเลย
หมวดของนึ่ง : หมวดนี้มีของโปรดหลายอย่าง เริ่มจากฮะเก๋าอวบๆ ขนมจีบซิวหมายไส้หมูกุ้ง ขนมจีบปู
เต็มปากเต็มคำฝุดๆ ฝันโก๋สไตล์แต้จิ๋ว เต้าหู้สอดไส้กุ้ง บล็อกโคลี่ลูกชิ้นกุ้ง ซี่โครงหมูเต้าซี่ก็นุ่ม
หลุดจากกระดูกได้ง่าย บล็อคโคลี่ซอสเอ็กซ์โอฉ่ำดีครับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง และหมูแดง เนื้อปลาเห็ดหอมน้ำแดง ข้าวเหนียวม้วนสไตล์แต้จิ๋ว ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ทอดซอสซีอิ๊วเป็นเมนูเคี้ยวโคตรเพลินอีกเช่นกัน กรรเชียงปูนึ่งราดซอสผงกะหรี่ก็เข้มข้น และกุ้งนึ่งมะนาว
ที่น้ำราดเผ็ดแซ่บแบบไทยๆ เอามาจิ้มกับติ่มซำอื่นๆก็เด็ดดวงคร้าบ
เมนูที่สามารถสั่งได้คนละ 1 ที่ ได้แก่
หมวดซุป : เกี๊ยวกุ้งน้ำอวบๆ ซุปข้าวโพดหอมๆ ซุปเห็ดหอม หรือ ซุปเสฉวน
จานเส้น : ราดหน้าหมู เนื้อ หรือ เจ / ราดหน้าเต้าซี่ปลา หรือ เนื้อ / โกยซีหมี่ …เมนูเส้นที่นี่จะนุ่มหนึบ
น้ำราดข้นกลางๆกลมกล่อมลงตัว
ขนมหวาน : ผลไม้ตามฤดูกาล บัวลอยน้ำขิง สาคูแคนตาลูป
ที่ตั้ง: โรงแรม เดอะ สุโกศล (พญาไท-ศรีอยุธยา)
ติ่มซำ All you can eat หัวละ 695++ บริการทุกวันพุธ 18.00-22.30 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 11.30-14.30 น.
โทร: 02-247-0123